味千（中國）控股有限公司是中國快速便利餐廳最大的連鎖經營商之一，日本“味千拉面”連鎖店在中國大陸及香港地區的總代理。
潘慰，味千中國控股有限公司的創始人、主席兼行政總裁、董事長、2007年中國餐飲首富。
微博關注：@新浪財經
一直以來，味千拉面留給消費者的都是“有營養”的形象。但最近有媒體質疑，號稱用豬骨熬制的味千拉面湯底其實是用專門的湯粉、湯料調制出來的，每碗湯的成本不過幾毛錢。
【事發之前官網如是說】一碗湯的容量是360毫升，含鈣量高達1600毫克。
【事發之后官網如是說】中國農業大學食品科學與營養工程學院權威鑒定結果表明，味千拉面的骨泥濃縮湯料含有豐富的膠原蛋白，約占總蛋白質含量的15.5%。
一波未平一波又起。讓人意外的是，記者在調查中發現，有自稱曾是味千拉面員工的網友爆料，味千拉面的面料違規添加食品添加劑丙二醇和山梨糖醇。
【承認】味千中國總部相關負責人在接受采訪時聲明，味千拉面的湯底卻是由豬骨熬制成的濃縮液兌制而成。
【質疑】這位負責人稱，自己并沒看過神秘的骨湯熬制的過程，也一時想不起生產企業的名字。
“骨湯門”讓味千的前途充滿迷霧。昨天，味千拉面正式承認骨湯鈣含量表述“出錯”。受此影響，在香港上市的味千控股股價重挫8.29%，一天時間市值蒸發15億港元，味千女掌門人潘慰的個人財富也因此縮水7.18億港元。
【八成網友】缺德！竟然被蒙了這么多年！[全文]
【女掌門】個人財富因此縮水7.18億港元！[全文]
洋品牌在國內一直有著相當足的人氣，這與國內一些企業不爭氣不無關系。誰讓你在奶粉中放三聚氰胺、誰讓你在食品中放各種各樣的添加劑、誰讓你生產的家具甲醛超標……于是乎人們只能選擇國外品牌，去選擇那些昂貴的東西來滿足心中的安全感。但是遺憾的是，這些洋品牌看透了中國人的心理，認為“外來的和尚好念經”，于是就有了味千拉面的“骨湯門”、達芬奇家具的“國產轉內銷”以及國內生產國外奶粉的情況發生。[全文]
味千(中國)上海總部方面表示目前湯料的配方為日本創始人所掌握，遭受爭議的湯料由濃縮液日方在國內的獨資分公司供應，并按比例還原為味千白湯。不過，味千(中國)承認，此前宣傳的味千湯底的鈣含量存在計算方式錯誤，由于是濃縮未還原造成。換句話說，味千(中國)此前宣稱的鈣含量被夸大。目前味千(中國)已經著手修改廣告介紹，并在官網上刪除了相關介紹。
達芬奇銷售人員說是因為他們銷售的家具是100%意大利生產的“國際超級品牌”，而且使用的原料是沒有污染的“天然的高品質原料”。而記者經過了長達半年多的調查后發現，達芬奇公司銷售的這些天價家具有相當一部分根本就不是意大利生產的，所用的原料也不是達芬奇公司宣稱的名貴實木，經過檢測，消費者購買的達芬奇家具甚至被判定為不合格產品。
在內地合格的產品，在臺灣卻不合格；在內地能用的添加劑，境外卻“不買賬”。太古可口可樂公共事務總監許雅慧表示，各地市場對配料都有各自的法規，送錯的配料在大陸屬于合法食品添加劑。
