據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，日前，味千拉面號稱純骨湯熬制的湯底被網(wǎng)友質(zhì)疑是用專門的湯粉、湯料調(diào)制而成。昨天(26日)，味千拉面就此作出了回應，承認了其湯底是由濃縮液按照一定比例勾兌而成的。

　　日前，有媒體提到，日式拉面湯底被質(zhì)疑是由湯粉調(diào)制而成。隨后引發(fā)了觀眾和網(wǎng)友對味千拉面的質(zhì)疑。昨天，味千拉面承認了其湯底是由濃縮液按照一定比例勾兌而成的。不過在其官網(wǎng)上，味千拉面宣稱，“產(chǎn)品的營養(yǎng)，是經(jīng)中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院食物營養(yǎng)與分析研究室認證的”。除此之外，網(wǎng)站上還掛有一份蓋有中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院印章的“骨泥濃縮湯料樣品營養(yǎng)成分評價報告”。報告稱：“總體評價，該樣品在補充鈣和膠原蛋白方面可能具有一定營養(yǎng)作用。”

　　中國農(nóng)大食品科學與營養(yǎng)工程學院范志紅副教授曾參加了味千樣品的檢測工作。她表示，該報告的確由該學院下屬的食物營養(yǎng)與分析研究室出具，2006年時是受中國烹飪協(xié)會委托對味千拉面的樣品進行檢測的。范志紅表示，當時檢測的骨泥濃縮湯料樣品的營養(yǎng)成分絕不等同于被稀釋后的湯底營養(yǎng)成分，味千拉面不應偷換概念。中國農(nóng)大學院院長羅云波表示，學院方面正進一步了解此事，如果味千拉面在使用這個報告過程中，對消費者產(chǎn)生了誤導，并引起歧義，學院方面將要求味千方面從其官網(wǎng)上撤下該報告，同時也將對相關人員追究責任。