文/新浪財經意見領袖(公眾號kopleader)專欄作家 江濡山
茅臺鎮每年出產約30萬噸醬香型茅臺酒,而真正的上乘好酒十分有限,大量低品質酒沖擊并破壞了市場,不僅傷害了“茅臺鎮”區域品牌價值,也在刺傷著“茅臺酒”地域產品的品牌價值。
1、“反腐風暴”刮醒了茅臺鎮
有人說,中央八項規定和反腐風暴,給國酒茅臺圣產之地仁懷市及茅臺鎮的經濟發展帶來厄運:2013年以來,茅臺鎮數百家釀造企業產品全線積壓,且已停產至今;正常年份茅臺鎮每年產出的醬香型茅臺酒不過三十多萬噸,而目前仍處于積壓的醬香型茅臺酒估計還有130萬噸左右。一些人責備中央反腐給茅臺鎮經濟發展帶來厄運,這不過是一種盲目的情緒發泄。“中財智庫”深入茅臺鎮調研之后發現,實際上反腐風暴,從根子上拯救了茅臺鎮:使茅臺鎮的經濟從以公款吃喝消費為主的畸形的“寄生式”發展,轉變為基于市場規律的“自生循環式”發展,“茅臺股份”的股價就是鮮明的寫照。2016年下半年,茅臺鎮醬香型白酒市場明顯回升。
調查組發現:很多酒廠產品積壓,并質押給了銀行、物流公司,賬面來看,這些酒每千升(噸)估值五六十萬,但如果酒的品質太差,賣不出去,就會成為不良資產。
很多生產車間易市冷冷清清,今年沒有恢復生產的跡象
2、從全民釀酒到全體股東沮喪
據悉,在2010-2012年初,持續的經濟虛熱和形形色色的腐敗縱橫,不為外人熟悉的“神秘的茅臺鎮”所產的醬香型茅臺酒,無論好壞,一律走俏,特別是市場上出現了形形色色、五花八門的內部酒、特供酒,迅速覆蓋全國市場。當時,興起了全民釀酒的風潮,而且吸引本地和外地大規模資金流入,各路銀行資本也直接或間接流入這個“不斷膨脹”的釀酒市場,據說許多機關干部也私下參股投資民間釀酒企業。
然而,這種非理性的泡沫,很快給“茅臺鎮”這個區域品牌、“茅臺酒”這個地域產品品牌帶來極大的負面影響,于是醬香型茅臺酒市場日趨混亂不堪。2013年開始,由于“國八條”出臺和迅速興起反腐風暴,茅臺鎮的很多釀造企業,特別是一些粗制濫造的小企業,一下子被打蔫兒了。就連一些中等規模的釀酒老牌企業,也很快被“休克”,至今仍債臺高筑,積貨如山。
調查發現:許多年份酒積壓在酒窖或山洞,因為沒有自主品牌和原有售
渠道萎縮,只能被打入“冷宮”。
3、茅臺鎮老藝人的感嘆:好酒價售價太低,稅收卻很高
“中財智庫”考察組,先與遵義市、仁懷市及茅臺鎮管理部門有關人士進行了正面交流,然后以“酒商”的身份進入茅臺鎮二十多家釀酒企業深入調研。結果發現:茅臺鎮每年產出和流入市場的醬香型茅臺酒多達三十多萬噸(萬千升)左右,而原料過硬、工藝考究、勾兌精湛、且窖藏年份夠3年以上的合格酒,不過七八萬噸,勾兌后窖藏真正到達5年以上的優質好酒更是很少,有些真正的好酒埋沒在民間。
王先生是茅臺鎮“祖傳”釀酒藝人之一。他介紹說,受“大氣候”影響,近幾年的酒積壓了不少,沒有叫得響的自有品牌,又不會做銷售運作,更不甘心低價處理,所以,只能一直壓貨,但愿市場進一步好轉后,能夠解救我們。
像王先生這樣的良心釀酒企業還有不少,他們手中積壓的好酒,不愿輕易撒手,但是,若不收回資金,又怕生產斷檔,畢竟每年才一個生產輪回。這位茅臺鎮老酒人王先生還就稅賦過重的問題闡述了自己的看法:建議中央對于酒類企業,按照銷售額一次把稅整到位,不要多種名目多種形式征稅;我們地方企業跟國有龍頭企業沒法比,收到政府支持的程度不一樣,職責和使命也不一樣。
這是勾兌后封存5年以上的好酒,都靜靜守候在窖藏庫;調查組現場品評樣品,才明白什么叫“好酒在民間”。但是,消費者怎能發現民間好酒呢?
4、“貴州茅臺集團”為何一枝獨秀?
新華社2017年春節前夕的一則報道稱(2月9日): 仁懷市2016全年實現規模以上工業總產值596.63億元,年白酒產業完成總產值582.07億元,其中:茅臺集團產值472.16億元(地方酒業產值109.91億元)。白酒產量達30.47萬千升(茅臺集團酒廠產量5.91萬千升,同比增長15.86%;地方白酒產量24.56萬千升,同比增長6.71%);
這段文字意味著:沒有白酒產業就沒有仁懷市的經濟發展,而茅臺集團的釀酒產值占到茅臺鎮規模以上工業總產值的近80%,仁懷地方數百家釀酒企業的產值只相當于茅臺集團的約五分之一、而產量約是茅臺集團的四分之一。這說明:“茅臺集團”所屬各釀酒企業,是茅臺鎮及茅臺酒產業絕對的老大、絕對的標桿。“中財智庫”調查分析認為:
1、茅臺集團及其“貴州茅臺股份”一枝獨秀,并作為茅臺鎮、貴州,乃至中國的釀酒行業的標桿企業、標桿品牌和標桿產品的地位是“必須捍衛的”,這是一個綜合性的象征和標志,茅臺集團若不景氣,其他地方企業就會“曝光而死”;
2、盡管2014年以來,茅臺集團的‘飛天茅臺’產品品質一度曾收到一些“業內人士”質疑,認為其及時人員更替及管理官僚導致品質不穩定,但綜合而言,“茅臺股份”的原料品質、生產管控標準、產品穩定性等綜合指標,暫時是其他企業所能超越的;
3、高手和最好的茅臺酒固然在民間,但是品質穩定性、產品規模及品牌影響力很有限,不應該與茅臺集團對立起來,而應相互兼容、共榮發展。
(本文作者介紹:北京中財國信產業數據技術研究院院長,中財國遠(北京)財經顧問有限公司董事長。)
責任編輯:賈韻航 SF174
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