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不久前，有媒體發(fā)文質(zhì)疑絕味食品的研發(fā)費(fèi)用自相矛盾，4500萬(wàn)的研發(fā)費(fèi)用不翼而飛，對(duì)此，絕味在11月30日緊急公告澄清。公告中絕味稱，公司2017年年報(bào)中披露的研發(fā)費(fèi)用和2018年年報(bào)披露的上期研發(fā)費(fèi)用存在差異是口徑差異。
盡管辟謠來(lái)得很快，但細(xì)看之下，絕味食品近年來(lái)面臨業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)瓶頸、大股東不斷在高位減持套現(xiàn)也是不爭(zhēng)的事實(shí)。
業(yè)績(jī)連續(xù)高增的絕味鴨脖為什么在今年賣(mài)不動(dòng)了？
數(shù)據(jù)顯示，2020年前三季度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入38.85億元，同比微降0.01%，與上期基本持平，歸母凈利潤(rùn)為5.2億元，同比下滑15.33%，扣非凈利潤(rùn)為5.05億元，同比下滑14.7%。
今年是絕味近五年期間第一次出現(xiàn)業(yè)績(jī)雙降的情形。公司在半年報(bào)將業(yè)績(jī)下降“甩鍋”疫情，半年報(bào)中絕味稱，疫情對(duì)公司生產(chǎn)、物流配送、市場(chǎng)銷售等工作造成一定程度的影響。然而，盡管如此，絕味在今年上半年卻加快了開(kāi)店的速度——2020年上半年，公司門(mén)店為12058家，去年年底門(mén)店數(shù)為10954家。這意味著在疫情嚴(yán)重的半年間，絕味開(kāi)店1104家，平均每天就要開(kāi)6家店。
加盟店數(shù)量的上升為公司管理帶來(lái)了更大的壓力，2020年上半年，絕味管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用分別同比增長(zhǎng)11.35%、15.21%，管理費(fèi)用率和銷售費(fèi)用率雖然并不算高，但在新開(kāi)門(mén)店無(wú)法帶來(lái)新增收入時(shí)，就顯得有些得不償失了。
同時(shí)，加盟模式也使得公司毛利率承壓，2020年三季度，絕味食品的毛利率為35.57%，而同行業(yè)的周黑鴨上半年毛利率則為54.56%，且從往年數(shù)據(jù)來(lái)看，周黑鴨毛利率均高于絕味20個(gè)百分點(diǎn)左右。有業(yè)內(nèi)人士分析稱，絕味毛利率偏低主要和其以加盟為主的經(jīng)營(yíng)模式有關(guān)，加盟模式需要讓利給加盟商，所以毛利率較低，且在不斷擴(kuò)張中，毛利率還可能繼續(xù)承壓。
在業(yè)績(jī)雙降的陰霾之下，絕味大股東們也紛紛用行動(dòng)表示了對(duì)公司未來(lái)的不樂(lè)觀，8月31日，絕味第一大股東上海聚成公告稱減持絕味不超過(guò)3652萬(wàn)股，按計(jì)劃公布當(dāng)日股價(jià)計(jì)算，套現(xiàn)金額將近35億元。然而就在大股東跑路公告發(fā)出后，絕味股價(jià)便波動(dòng)下跌，截至12月1日，公司股價(jià)已跌至73.8元/股，距最高點(diǎn)跌去23%。
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責(zé)任編輯：公司觀察
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