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有料丨還記得俏江南嗎？ CEO說“起死回生”的關鍵在這兒
3月14日，國家統計局公布1-2月份的消費數據顯示，社會消費品零售總額66064億元，同比增長8.2%，增速與上年12月份持平。按消費類型分，餐飲收入7251億元，增長9.7%；商品零售58813億元，增長8.0%。升級類商品消費增速較快。
同時，中國烹飪協會于7日發布的“2018年中國餐飲形勢分析及2019年中國餐飲消費趨勢”指出，2018年全國餐飲零售總額約4.28萬億元；2019年將是餐飲行業智能化、數字化升級，生產方式發生革命性變化的一年。
近日，北京宴董事長、俏江南CEO楊秀龍在接受第一財經的專訪時表示，北京宴在2018年餐飲急速下滑的情況下取得了營收50%的增長，利潤最起碼兩到三倍的增長。楊秀龍認為，企業在轉型升級的路上，需要社會和行業對我們的關注和推動，關鍵在于導向，因為餐飲行業屬于終端消費行業，它實際上是一個出口，涉及的關聯行業較多。
責任編輯：鮑一凡
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