湘佳牧業部分代養戶不愿提升規模 自建基地擴產能考驗資金鏈

　　來源：每日經濟新聞

　　每經記者 邱德坤    每經編輯 文 多    

　　如果申請IPO是企業的科舉考試，那么對于這份“功名”，湖南湘佳牧業股份有限公司（以下簡稱湘佳牧業）可謂是相當執著。12月7日，證監會官網披露了湘佳牧業的招股說明書（申報稿），而這已經是它邁過了4道坎后，再向IPO發起沖擊。

　　湘佳牧業如此執著于擁抱資本市場的背后，是近年來公司的生產模式正逐步從“公司+農戶（或家庭農場）”升級為“公司+基地+農戶（或家庭農場）”。

　　固有的“公司+農戶（或家庭農場）”模式，在湖南省常德市石門縣較為常見，這里是湘佳牧業的大本營，也是其活禽核心市場區域之一。12月21日，《每日經濟新聞》記者實地探訪了石門縣的多家代養戶發現，與湘佳牧業合作的代養戶，各有自己的心思，有的代養戶存在不愿意擴大養殖規模的想法。而湘佳牧業自建養殖場，又受到資金需求過大的限制。

　　●“公司+代養戶”起步

　　官網顯示，湘佳牧業的歷史可追溯至1994年，經過20多年發展，當前的年優質雞養殖規模達到5000萬羽，湘佳有機肥年加工產能15萬噸。招股說明書（申報稿）介紹，公司一直從事黃羽肉雞的繁育、養殖及銷售，僅有少量白羽肉雞屠宰后對外銷售。

　　石門縣易家渡鎮盤山廟村的代養戶老李，稱自己與湘佳牧業已合作了近3年。在兩者的合作中，老李主要負責代養湘佳牧業的黃羽肉雞。

　　黃羽肉雞作為中國特有的品類，國產率近100%，而在中國的黃羽肉雞養殖企業中，“公司+農戶（或家庭農場）”是主要的生產模式。類似老李這樣的代養戶，在該生產模式下養殖黃羽肉雞，只需要搭建雞舍和繳納部分押金即可，企業為代養戶提供雛雞、飼料、防疫、獸藥及技術支持，等到肉雞出欄后，由企業以統一價格回收。

　　老李與湘佳牧業的合作，他認為收入還算可以。12月21日，他向《每日經濟新聞》記者介紹，他現在養殖場里的黃羽肉雞數量一批是1.6萬只左右，一年可以養3批。如果代養戶養殖的黃羽肉雞達到公司要求，不管市場行情如何，湘佳牧業都會按照一個保底價格收購。除去相關成本后，收入“現在一般是一只（雞）三四元的樣子”。

　　自2004年起，湘佳牧業大力發展代養戶，擴大飼養規模，提高養殖效益，并逐步建成了8個代養種禽場，早在2008年，湘佳牧業的代養戶就發展到了700多戶，畜禽養殖規模達到1500萬羽。湘佳牧業表示：“公司+農戶（或家庭農場）”的生產模式，充分發揮了合作雙方的優勢，因此在過去十幾年里的發展速度較快。

　　12月23日，卓創資訊分析師劉曉瑩分析，利用“公司+農戶（或家庭農場）”的生產模式，公司可以在投入較少的情況下，迅速擴張市場。如果企業自養，1萬只雞的標準化養殖棚的建設成本，在二三十萬元左右。而代養戶本身就有養殖棚，企業給予代養戶一個保底價格即可。

　　招股說明書（申報稿）介紹，截至報告期末，湘佳牧業的產品由農戶（或家庭農場）代養的包括：25%的種雞、70%的商品雞以及所有的鴨。

　　當然，市場行情仍對“公司+農戶（或家庭農場）”的生產模式產生影響。

　　“湘佳牧業和農戶的關系，就像是大人和小孩的關系，大人必須要體貼小孩兒?！?2月21日，位于石門縣夾山鎮新花村的代養戶老趙說道，湘佳牧業確定了一個保護價，農戶幫湘佳牧業代養雞，不會讓代養戶虧損，但是也不可能讓代養戶大賺。

　　劉曉瑩稱，按照這種生產模式，在市場行情好的時候，自然有利于企業盈利，但是在市場行情不佳時，企業給養殖戶的保護價高于市場價，企業就需要承擔其中的差價。

　　有意思的是，在眾多代養戶均表示盈利的情況下，湘佳牧業的關聯代養戶卻出現了虧損。據招股說明書（申報稿）介紹，楊文峰是湘佳牧業股東，也是湘佳牧業實控人邢衛民的妻姐。在2016年和2017年，湘佳牧業向楊文峰支付代養費、雞蛋采購費等費用，分別是負9.19萬元、負52.68萬元，即該代養戶出現虧損。

　　12月26日，湘佳牧業表示，在公司與代養戶的合作模式中，明確了公司承擔市場風險，代養戶承擔養殖管理風險，個別代養戶因為管理不善，存在個別批次虧損的情況。

　　●代養戶也有自己的小心思

　　“公司+農戶（或家庭農場）”的生產模式，曾經助力湘佳牧業發展，現在又在一定程度上限制了它規模擴大。

　　老李的養殖場，此前可以代養3萬只黃羽肉雞，但是現在他只代養了1.6萬只左右?，F在他計劃在養殖場大門口附近，建設一座養蛇的養殖場。縮減代養黃羽肉雞規模的原因，雖然老李并未明確告知，但是從不愿擴大規模的代養戶老張身上，記者了解到了一些代養戶的想法。

　　仍是在盤山廟村，距離老李養殖場幾公里遠的地方，就是代養戶老張的養殖場。已經與湘佳牧業合作了十幾年的老張，現在他的養殖場一批可以養殖7000只左右的黃羽肉雞。

　　不過，湘佳牧業要求老張將代養規模擴大，這令老張感到為難。他向《每日經濟新聞》記者說，湘佳牧業計劃幫助自己貸款籌措資金，擴建養殖場，但是費用仍由他自己支付。問題在于，建設一個養殖場的周期在兩年左右，兩年后他是否還在干這一行都很難說。加上投入建設的資金至少是十幾萬元，而老張目前為湘佳牧業代養黃羽肉雞的收入，一年在五六萬元。

　　記者多地走訪發現，與湘佳牧業合作的代養戶，其養殖規?？傮w偏小，一個批次大都在兩萬只以下。12月26日，湘佳牧業回復記者，代養戶根據自身資源，保持適度規模方能體現最佳效益。目前，有部分代養戶因條件受限，不能擴大規模。

　　劉曉瑩分析，實行“公司+農戶（或家庭農場）”的生產模式，前提就是代養戶自己提供養殖場。如果代養戶擴大代養規模，公司的養殖規模也會擴大，當然是樂見其成，但是這就需要代養戶來承擔貸款的風險，代養戶對此就會比較抵觸。

　　老張的考慮還在于，在養殖場擴建的過程中，如果遭遇疫情他就很難盈利，也會導致養殖場荒廢，他的虧損就會擴大。而還有大批橘樹的老張，本身就在做兩手準備。

　　湘佳牧業在招股說明書（申報稿）中表示，疫情的爆發將造成雞只減產、撲殺防疫費用增加、銷售受阻、生產計劃紊亂等不利影響。對養殖企業來說，市場需求也會受到疫情影響而萎縮，從而造成行業整體性損失。

　　劉曉瑩介紹，在前幾年，禽流感等疫情對市場行情的影響就很明顯，主要是導致消費者對食用肉雞產生抵觸心理，肉雞的價格隨之明顯下滑。不過這幾年相對來說，市場對疫情的反應要平緩一些。

　　12月26日，湘佳牧業方面對《每日經濟新聞》記者表示：部分代養戶不愿擴大規模的情況，并不阻礙其養殖規模的擴張。公司每年有計劃地增加養殖量，主要通過增加自養基地的建設，從而擴充自養規模。

　　轉變生產模式 資金是剛需

　　湘佳牧業正在轉變生產模式。2012年，湘佳牧業改制為股份公司，先后建成了19個標準化養殖場和5個種雞場，其生產模式逐步從“公司+農戶（或家庭農場）”升級為“公司+基地+農戶（或家庭農場）”。

　　按照湘佳牧業的計劃，未來3年，公司將繼續推動“公司+基地+農戶（或家庭農場）”的經營模式，以“公司+基地”為主、“公司+農戶（或家庭農場）”為輔，以現有標準化基地自養規模和代養戶的代養規模為基礎，擴大代養戶養殖規模500萬羽、擴大標準化基地自養規模1500萬羽，到2021年底，公司預計實現7000萬羽的優質家禽養殖規模。

　　湘佳牧業的養殖二分廠（以下簡稱養殖二分廠），位于石門縣夾山鎮漢豐村三組。該養殖場負責人介紹，這個養殖場已經建設了六七年，效益還行。一個批次可以養二十來萬只雞，一年可以養4批。相對于農戶代養的收入，湘佳牧業自養的一只雞的收入在一元左右。這是因為湘佳牧業自養的養殖場，需要支付員工工資等其他眾多費用。

　　進行上述生產模式轉變，主要是原有的生產模式暴露了一些問題。湘佳牧業介紹，近年來，“公司+農戶（或家庭農場）”的生產模式，在市場行情出現較大波動時，容易出現合作一方不遵守合同的現象，造成企業或代養戶的損失，從而產生糾紛。同時，在食品安全日益受到重視的情況下，代養戶所代養的雞，在過程控制中存在一定的隱患。

　　“未來標準化養殖將成為禽類養殖產業發展的必然趨勢?！?2月26日，湘佳牧業對《每日經濟新聞》記者表示，公司的標準化養殖，具有改善養殖條件、提高生產性能、降低疫病發病率等優勢。目前，養殖業面臨的環境污染嚴重和疫病多發等問題，可通過標準化養殖得到有效解決，實現資源的優化配置和企業高效運轉。

　　擴大規模的需求，也成為生產模式轉變的動力。養殖二分廠負責人表示，代養戶難以形成太大的養殖規模，但是湘佳牧業一年需要有那么多的產量，所以必須要保證有自己的大型養殖基地。

　　劉曉瑩了解到的情況是，當前也有企業在建設自養養殖場，但是企業實施這種生產模式，對資金需求比較大。在當前行情不太穩定的情況下，如果市場行情不好，很可能對企業的盈利產生比較大的影響。而近幾年，市場行情處在一年好、一年壞的交替狀態。

　　12月26日，湘佳牧業回應稱，公司目前的現金流量，能夠有效地保障生產經營活動的正常開展，確保公司債務的及時償還。但隨著公司生產規模的擴大，經營活動產生的現金流量，尚不能完全滿足公司快速發展的需要，亟待拓寬外部融資渠道。本次IPO募資的資金投向，正是1250萬羽優質雞標準化養殖基地建設項目、年屠宰3000萬羽優質雞加工廠項目（一期）和補充流動資金。

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責任編輯：李鋒