可口可樂打破百年酒戒：首次涉足酒精飲料，試水日本氣泡酒

　　澎湃新聞記者 王歆悅 綜合報道 來源：澎湃新聞

　　成立百年來“滴酒不沾”的可口可樂（Coca-Cola），要開酒戒了。

　　近期，擁有近130年歷史的可口可樂宣布，公司將首次涉足酒類飲料業務，加入日本日益增長的“Chu-Hi”氣泡酒市場。

　　此舉被可口可樂一位高管形容為“我公司歷史上獨一無二”的舉措，它無疑將使這家美國公司進入一個競爭激烈的市場，該市場目前由Strong Zero、Highball Lemon和Slat等日本品牌主導。

　　英國《金融時報》援引可口可樂日本分公司總裁喬治·加杜尼奧（Jorge Garduno）的話稱，進入該市場的計劃“是有道理的”，是該公司在其核心領域之外探索機會的一個例子。他說：“可口可樂一直以來只專注于非酒精飲料，而這是我們對一塊特定市場的適度嘗試。”他還表示，他不認為全球其他地區消費者會看到類似的創新產品。

　　Chu-Hi是一種罐裝酒精飲料，由日本燒酒和蘇打水制成，有數百種口味。燒酒則是與伏特加類似的烈酒，以蒸餾方式從發酵后的土豆、大米、大麥或蔗糖等原料釀造。自2011年以來，日本的燒酒市場擴大近40%。

　　Chu-Hi罐裝飲料的酒精含量大多在3%至8%之間，這一特點讓它們成了啤酒的競爭對手。麒麟（Kirin）、朝日（Asahi）、Takara和三得利（Suntory）等日本各大釀造商的不斷嘗試，提高了Chu-Hi的吸引力，它們推出了層出不窮的眾多口味，包括酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒。

　　可口可樂進軍酒精飲料市場之際，與其他大型食品集團一樣，其核心業務汽水的銷售正在萎縮。隨著年輕一代消費者開始少喝含糖飲料，可口可樂已在飲用水和茶等快速增長領域的產品上有投資。

　　可口可樂首席執行官詹姆斯·昆西（James Quincey）上月表示，該公司在2017年推出了500多種新產品。他說：“我們正在對可口可樂進行創新，包括口味的創新，用世界各地食材進行創新，讓其進入與之前不同的品類。”

　　去年11月，昆西在接受CNBC采訪時，被問及是否會進軍含酒精飲料市場。當時，他表示，在進軍含酒精飲料的問題上，可口可樂不會說“永遠不可能”這樣絕對的話，但現在談論這個沒有意義。

　　“原則上說，我對于大部分事情都不會把話說絕對，但在我看來，我們已經在更多的地方擁有了力量和能力，接下來去做那件事情（指進軍含酒精飲料）是沒有意義的。”昆西說：“對于一家公司和一個體系而言，更有意義的是那些能與你的消費者和你的能力更有協同性的事情。”

　　公開資料顯示，可口可樂是全球最大的非酒精飲料制造商，市值達1996億美元。百威英博則是全球最大的酒精飲料生產商，市值達1972億美元。

責任編輯：馬龍 SF061