疫情下的鮮花市場：2000余畝鮮切花爛于田地 線上鮮花電商生意火爆

　　原創 王鳳姣 中國經營報

　　“我們賠慘了。種花10余年，這是頭一次血本無歸。”一位在云南晉寧種植鮮切花的花農向筆者說道。

　　云南省昆明市晉寧區，地處滇池南岸，土地肥沃、氣候宜人，是中國鮮切花市場的主要生產基地，據官方數據顯示，目前晉寧花卉種植規模達6萬畝，年產鮮切花40億枝，綜合產值近29億元。

　　但受疫情影響，鮮切花線下交易受阻，原本的旺季并沒有像往年一樣“旺”起來，大量鮮花滯銷，據統計，目前晉寧的鮮切花損失已達10億元。

　　生產源頭虧損嚴重，花卉市場同樣難逃生意慘淡的光景，依靠線下傳統渠道銷售鮮切花的商家愁苦不堪，但線上鮮花電商平臺生意火爆，銷售渠道的改變能否為花農帶來新希望？

　　鮮花如期綻放 又暗自凋零

　　與眾多花卉合作社一樣，這場疫情對于晉寧昆明張良花卉專業合作社（以下簡稱“張良花卉”）來說，是一個致命的打擊。

　　張良花卉擁有2000余畝田地，種植的玫瑰花品種將近60種，可謂鮮切花種植大戶。張良花卉的負責人張良表示，每年的第一季度都是全年之中的銷售旺季，能夠有4000萬元收入，占全年總收入的60%以上，是當地農戶最為期待的時節。

　　按以往的模式，2000余畝地所產的玫瑰，一半售往東南亞國家，一半售往全國各地，但今年，疫情阻擋了銷路，不僅沒有達到往年的銷售狀態，連花農的本錢也沒有賺回來。

　　“受疫情影響，正月初二我們暫停了國內的銷售，連全年中生意最好的情人節當天都沒有開張。”張良對筆者說道，疫情期間，國內的客戶都宅在家，沒有人來批發鮮切花。原以為鮮切花的出口業務并不會受到很大影響，但隨著國外疫情的暴發，張良花卉的鮮切花業務徹徹底底地停止了，張良的心也涼了大半截。

　　銷路被疫情阻擋，但鮮切花依舊如期綻放。“花基本上都爛在了地里，采摘是有人工成本的，批發不出去，為數不多的零售訂單物流成本又很高，所以我們不斷投入養護成本的同時，虧損也日益增多。”

　　據張良介紹，去年貸款1000萬元投入一季度的種植，但幾乎血本無歸。鮮花生產源頭如此慘狀，那么市場終端又是怎樣一番情形？

　　4月，位于北京市昌平區的昌平西關花卉市場（以下簡稱“花卉市場”）門可羅雀，一片寂靜。自3月底開業以來，占地1000余平方米的花卉市場內僅有5家商戶開門營業，據花卉市場張經理介紹，客流量與往年相比相差甚遠。

　　張經理對筆者說道，每年的正月十五至5月底是花卉市場的旺季，但鮮花不是剛需產品，疫情期間人們很少出門購買，而且物流受影響，供應商的鮮花供應也受阻，目前銷售額與往年相比減少了40%。

　　“因為只做傳統的線下銷售，所以這次疫情對我們的沖擊很大。”張經理預計，今年一整年花卉市場都將處于虧損的狀態。

　　鮮花電商助農活動生意火爆

　　傳統的線下鮮花市場遭受重創，但線上鮮花電商的生意卻更加火爆。

　　“疫情期間，我們線上的鮮花業務不僅沒有減少，反而大幅度增長，基本上每個月增幅都在25%以上。”花加合伙人、副總裁張宇對筆者說道，“我認為主要的原因是鮮花能夠治愈人的心情，人們宅在家中無法出門，但消費欲望還是存在的，盡管鮮花一直沒有成為人們生活中的剛需產品，但從精神層面來看，的確能夠愉悅人們的心情。”

　　“比較艱難的是線下渠道方面的問題。”張宇表示，線下供應鏈很傳統，需要各種各樣的工廠來加工花束，但工廠復工需要辦理審批手續，另外還要準備消毒產品、防疫物資，這一系列的工作都需要時間和經濟成本來完成。

　　在關注到云南鮮花滯銷的情況后，線上鮮花銷售企業也試圖利用自身優勢，解花農之憂。

　　“2月初我們開始策劃鮮花助農活動，4天后就開始上線預售模式，到2月16日基本完成第一階段的銷售，銷售額接近760萬元。”張宇介紹，自從助農鮮花模式開啟后，加上平臺日常銷售，1個月共計售出6000余萬枝鮮花，幫助了約3000位農戶。“我所聯系的花農自身種植規模可能并不大，有的僅有幾畝地，但疫情確實影響了大家的經營，目前來看助農活動的效果是很好的，切切實實地幫助了一部分鮮花滯銷的云南花農。”

　　張宇認為，鮮花行業出現電商模式后，花農的經營方式開始有了轉變，曾經傳統的經營模式，花農將種植的鮮花售賣給中間的鮮花經紀人，鮮花經紀人會到拍賣市場或對手交易市場進行交易。但電商出現后，做的是F2C模式，由農場對接消費者，中間有供應鏈公司進行服務。這種去中間環節，為花農增加了一個銷售渠道，也是一種抵抗風險的渠道。

　　“隨著疫情逐漸平穩，剛需業態會最先恢復，但鮮花市場也開始慢慢穩步地恢復了，近兩周尤為明顯。”張宇表示，未來鮮花助農活動還會繼續做下去，尤其是在鮮花淡季。

　　對于疫情期間火爆的直播售賣鮮花，張宇認為不會出現百花齊放的狀態。“線下實體花店、批發商都在慢慢恢復經營，行業恢復經營后，供銷矛盾的問題就會立刻翻轉，鮮花的價格及各方面走勢，應該也會全面地回升，而到那個時候，直播這種低價沖市場的模式，個人判斷是很難持續性經營的。”

　　危中尋機 開展自救

　　“長期這樣下去肯定是不行的，合作社63名員工要發工資，第二季度的鮮切花種植和維護不能停，還有一大筆銀行貸款要還。”張良表示，疫情面前，傳統的線下銷售遇到很大的沖擊，但對于基地的鮮切花經營要積極采取措施，不能“坐以待斃”。

　　張良開始調整經營思路，不僅僅局限于為渠道成熟的批發商供應鮮切花，還重拾了曾經不受重視的電商銷售業務，花易寶APP、抖音直播等平臺齊上陣，在線下業務暫停的日子里，張良花卉為數不多的營業額都是由線上訂單帶來的。

　　張良向筆者介紹說，往年張良花卉的線下業務占全部業務的三分之二以上，而疫情期間，線上業務快速增長。“疫情最初一段時間，我們只有線上訂單，因為人們都不出門，所以只在線上購買，后期疫情穩定下來，才有了一部分線下訂單。”

　　關于以后更傾向于采用何種經營方式，張良表示要根據市場行情來做決定。“其實我更傾向于線上銷售，這是一種與時俱進的方式，但線上售賣，若數量較少，物流成本就會很高，如果物流成本可控，那么線上銷售將是一個非常適合我們的經營渠道。”

　　同樣，花卉市場的張經理也思考了未來的規劃。

　　考慮到北京疫情防控工作已經進入常態化，張經理表示：“現在是徹底恢復經營的時候了，隨著天氣漸暖，北京復工復產進一步推進，花卉市場的生意稍稍有了回暖。”

　　但這次疫情帶來的沖擊讓張經理對于花卉市場的經營模式進行了新的思考，傳統的線下銷售抵抗風險的能力較差，一旦遇到類似疫情這種不可抗力因素，那么線下實體業務就會完全停止。“現在很多花店都在做微信拼團購，價格較低，開團后人們可以來店自取，沒有增加配送和運營成本，這是一個挺不錯的方式，未來我們也要進一步創新，開拓銷售渠道，增強抵抗風險的能力。”張經理說道。

責任編輯：梁斌 SF055