來源：正和島（ID：zhenghedao）

對于乳制品而言，購物中心、商場百貨、超市等零售渠道都是其和消費者接觸的最后一公里。時過境遷，消費需求的紛繁變化往往令這“最后一公里”既充滿變數，也超乎想象——掃描二維碼追溯產品和支付款項、智能機器人充當起牛奶導購、取材自好萊塢的限量版牛奶禮盒等……當想象變為現實，它透露的是消費市場的趨向，更考驗乳企的智慧。全球乳業10強伊利集團和40余家重要零售商近期在云南麗江的聚首，為乳制品消費生態尋找到了新動能。這背后的乳企創造力耐人尋味。

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洞察海量數據，滿足消費者需求

個性、環保、品質、科技等耳熟能詳的詞匯已經影響乃至主導消費者對乳制品的選擇。這種市場趨向直接導致乳企和零售商的關系嬗變，超越成本和利潤權衡的單向思維，實現聚焦有效消費需求的互利共贏，成為合理設計“牛奶消費最后一公里”的共識。而問題的關鍵在于面對牛奶這種對新鮮度和品質要求極高的食品，優化最后一公里的路徑如何設計。

這一產業鏈協同發展命題正是伊利和零售巨頭們聚首云南的決心和信心所在。伊利的解決方案將乳企、消費者、零售商和諧地鏈接在一起，通過互聯網思維和科技創新能力，讓三方形成了一種良性的互動，最終持續增進消費者的收獲感。以伊利和國際零售巨頭沃爾瑪合作的品類艦長為例，伊利作為乳制品品類艦長，授權獲得沃爾瑪乳制品銷售和管理等數據。伊利利用大數據，對這些數據進行精準分析，尤其是對影響消費者購物體驗的因素進行研究，繪制消費者的營養健康圖譜。最終，這些研究結果將形成一套務實的乳制品市場解決方案，供沃爾瑪參考，以便提升消費者的購物體驗；同時，更重要的是，根據消費者的營養健康圖譜，伊利將持續研發符合其需求的高附加值、高科技含量產品，以供消費者享用。換言之，伊利通過海量數據洞察，既為零售商發現問題、解決問題，也持續滿足消費者需求。而將兩者實時貫通的正是伊利基于市場消費需求而打造的創新能力。

互利共贏，打造乳業消費新動能

不難理解為何主要零售商紛紛為伊利的創造力點贊。沃爾瑪在今年特別頒予伊利“2015年度最佳創意供應商”大獎，并且表示“面對乳制品消費升級趨勢，零供雙方需要創新理念、創新舉措等，滿足消費者的需求。在和伊利的合作過程中，我們通過洞察消費需求、優化消費體驗、創意營銷策略等，實現了互利共贏。我們期待彼此能夠通過打造乳業消費新動能，為消費者提供更優越服務?！?/p>

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傳統零售渠道，在移動互聯網時代“突出重圍”

其實，對于任何一個商業主體而言，消費者的滿意度永遠是其生存和發展的根本。伊利勇于創新零供合作關系，正是出于更好服務消費者的企業初心。贏得市場高度信賴的金領冠、金典有機奶、舒化奶等創新型產品，都是因為對消費者營養健康的滿足，成為了零售商的“王牌產品”。此外，伊利優化消費環境，利用機器人和消費者互動、借助伊利方舟普及兒童安全知識、邀請影視明星傳遞健康生活理念等，都大大提高了消費者的購物愉悅性。一位觀察人士對此評價道，從創新產品到創新體驗，伊利大大提升了消費者的收獲感。

傳統零售渠道如何在移動互聯網時代“突出重圍”始終是熱議話題。其實，通過伊利構建的零售合作新關系及其對消費者收獲感的增進，答案已清晰：用品質和創新更好地服務消費者。

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