關注3·15|麥德龍多批次食品不合格 超市成食品安全“重災區(qū)”

　　文/ 董枳君

　　俗話說“民以食為天”，食品安全直接關系到人民群眾的身心健康，近年來，我國對食品安全問題越來越重視。3月5日，國務院總理李克強在十三屆全國人大一次會議上作政府工作報告時強調(diào)，創(chuàng)新食品藥品監(jiān)管方式，注重用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等提升監(jiān)管效能，加強實現(xiàn)全程留痕、信息可追溯，讓問題產(chǎn)品無處藏身、不法制售者難逃法網(wǎng)，讓消費者買得放心、吃得安全。   

　　2月23日，上海市食藥監(jiān)局網(wǎng)站公布了一批罰單，共有超過200家食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者因違反相關法律法規(guī)而被行政處罰，這些罰單是上海各區(qū)市場監(jiān)管部門于2018年1月1日至2月6日開出的。

　　與此同時，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關于5批次食品不合格的通告》，公告顯示，此次抽檢飲料、糕點和速凍食品等7類食品113批次樣品，合格樣品108批次，不合格樣品5批次，合格率約為95.58%。其中，西安麥德龍商貿(mào)有限公司銷售的冰鮮三文魚柳、陜西永輝超市有限公司西安曲江池東路分公司銷售的（日邦）進口三文魚大腸菌群檢驗超標。

　　所涉商品如何處理？距離罰單發(fā)放后整改情況如何？有沒有制定相關自查措施？《商學院》記者隨即聯(lián)系到多次上榜被處罰的麥德龍，麥德龍中國相關負責人表示，均屬實并于處罰前將所涉商品下架處理。

　　多家超市涉銷售過期食品被罰

　　《商學院》記者查看罰單，發(fā)現(xiàn)多家頗具知名度的生產(chǎn)經(jīng)營者上榜，尤其是超市，成為違法違規(guī)“重災區(qū)”，涉及歐尚、麥德龍、家樂福、世紀聯(lián)華、聯(lián)華、上蔬永輝、迪亞天天、沃爾瑪、易初蓮花等多個品牌。

　　麥德龍在這批處罰名單中至少出現(xiàn)了4次，錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司位于浦東和青浦的商場因為違反《食品安全法》，分別被所在地區(qū)市場監(jiān)管部門處罰。其中，麥德龍青浦商場銷售的“咔麥滋花生醬味夾心餅干”（生產(chǎn)日期：2017年5月9日；經(jīng)銷商：尤益嘉（上海）食品商貿(mào)有限公司）經(jīng)監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)過氧化值超標，被青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5000元。其余3張罰單都與食品標簽有關，多為預包裝食品說明書、標簽不符合規(guī)定。

　　錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司銷售的圣安娜天然礦泉水（含氣），商標Sant’Anna；規(guī)格型號500mL/瓶；　生產(chǎn)日期2016年6月9日；標稱生產(chǎn)企業(yè)錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司（經(jīng)銷商）；原產(chǎn)國意大利；不合格項目界限指標-鋅。經(jīng)普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查，企業(yè)共購進上述食品10584瓶；報廢：4572瓶；銷售：4253瓶；庫存：1759瓶；召回1759瓶。普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局已對錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司進行立案調(diào)查。

　　對于記者提出的防范措施，麥德龍相關負責人表示，因所涉過期商品都來自供應商，所以麥德龍會根據(jù)其“質量管理體系”進行源頭上的把關。一旦發(fā)現(xiàn)質量檢查不合格的商品隨即進行鎖定并直接下架。同時如發(fā)現(xiàn)其中某一供應商存在多次不合格情況則進行封鎖并解除合作。

　　針對食品安全采取“零容忍”態(tài)度

　　2017年，食品藥品監(jiān)管總局在全國范圍內(nèi)共組織抽檢了23.33萬批次樣品，總體平均抽檢合格率為97.6%，比上一年提高0.8個百分點。抽檢結果顯示，當前我國食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)中向好。

　　抽檢結果顯示，大宗消費食品整體合格率保持高位。居民日常消費的糧、油、菜、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、水果等大宗食品抽檢合格率保持在97.5%以上。嬰幼兒配方乳粉中的“三聚氰胺”，已連續(xù)9年“零”檢出；蛋制品中的“蘇丹紅”，連續(xù)4年沒有檢出。各級食品藥品監(jiān)管部門對于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品及企業(yè)進行核查處置，已送司法機關案件線索278件次，責令下架封存、召回不合格食品1108噸。

　　食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬指出，如今消費者的安全意識逐漸提升，除了食物的美觀和口味之外，更關注品質與健康，特別是近年來銷售火熱的冰鮮產(chǎn)品，缺失安全保障，就容易喪失品牌公信力，大型超市尤其應該重視，為食品安全把好關。

　　“通過2017年的抽檢情況，既要看到我國食品安全穩(wěn)中向好的積極變化，也要看到好中有憂的復雜形勢。”國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長孫梅君指出，農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素污染問題需要高度關注，微生物污染問題仍較普遍；違規(guī)使用添加劑、非法添加仍是頑疾，質量指標不符合標準等問題仍然多發(fā)易發(fā)，反映出部分企業(yè)存在主體責任不落實、風險防范措施不到位的問題。

　　針對近年來新興的網(wǎng)售食品、網(wǎng)絡訂餐等食品安全管理新領域，2017年國家食品藥品監(jiān)督管理總局共抽查網(wǎng)絡銷售方便食品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉類制品等23大類，6996批次。檢出不合格產(chǎn)品136批次，合格率為98.1%，網(wǎng)售食品中，不合格情況多為大腸菌群超標等，網(wǎng)售食品或將成為2018年食品安全抽檢、監(jiān)管重點。

　　北京德恒律師事務所張帆律師稱，根據(jù)2015年10月1日起施行的新《食品安全法》第一百四十八條第二款規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。這也就意味著，消費者買到過期食品，最低可獲得1000元賠償。 

　　食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述不合格食品的違法行為，可撥打食品藥品投訴舉報熱線“12331”投訴舉報。

　　“對不合格產(chǎn)品和企業(yè)，以“零容忍”的態(tài)度進行查處。”孫梅君介紹稱，2018年全國計劃抽檢任務總量135.05萬批次，抽檢將堅持問題導向、廣泛覆蓋、專常互補、檢管結合、科學規(guī)范、四級聯(lián)動、信息公開六大原則，提升抽檢效率和靶向監(jiān)管水平。

責任編輯：王嘉源