文 / 鄒沅錚

　　8月20日消息，三全食品今日發(fā)布2020上半年財報，實現(xiàn)營收37.3億元，同比增長22.6%；凈利潤為4.52億元，同比增長409.61%。受疫情影響，三全餐飲類營收同比微降2.9%。

　　有商超板塊分析師表示，凈利增超400%，營收卻僅增兩成，有一部分原因是，疫情期間由于消費者對凍品的需求較大，商家不需要做大規(guī)模的促銷和打折活動，甚至減輕了清倉壓力，從而節(jié)省了一些成本。

　　三全食品以家用或餐飲業(yè)務用速凍食品，以及冷藏、常溫方便食品為消費者所熟悉，是國內(nèi)最早、也是最大規(guī)模生產(chǎn)和銷售速凍米面食品的企業(yè)之一。

　　在疫情期間，當餐飲行業(yè)紛紛歇業(yè)甚至倒閉的時候，速凍食品成了不少人居家的一種選擇，因此凍品的需求產(chǎn)生了急速增長。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，2020年上半年，除了三全之外，思念、海霸王、安井等主打速凍食品的企業(yè)也收獲了顯著增長的好成績，不過自六七月份以來，銷售增長率開始逐漸回落。“但總體而言，疫情在某種程度上改變了人們的一部分消費習慣，整體凍品的消費以后還是會有所增長的。”

　　財報顯示，三全零售及創(chuàng)新市場營收為33.76億元，同比增長26.07%。三全方面表示，其在遭遇疫情、加大消費端供給進而影響生產(chǎn)節(jié)奏的情況下仍持續(xù)不斷創(chuàng)新，在水餃、煎炸、點心、火鍋料等品類陸續(xù)推出多款產(chǎn)品。

　　三全有眾多基本產(chǎn)品品類，包括湯圓、水餃、粽子、面點等，值得一提的是，水餃產(chǎn)品漲勢最猛，收入同比增長70.45%，財報解釋，主要是受報告期調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構和疫情影響所致。

　　此外，比較有趣的是，財報中分別披露了長江以南和以北的數(shù)據(jù)。長江以北地區(qū)2020年上半年實現(xiàn)營收20.36億元，同比增長14.56%；長江以南實現(xiàn)營收16.94億元，同比增長33.90%。雖然營收增長有明顯差異，但南北兩地的毛利率均為約38%，同比增長率也均為近5%。

　　餐飲市場方面，營收同比微降2.9%。三全稱，由于餐飲業(yè)受突發(fā)疫情因素的影響較大，從而餐飲渠道也受到一定影響，隨著疫情好轉(zhuǎn)及餐飲業(yè)復工，渠道補貨趨于正常，進入二季度末期，餐飲業(yè)務逐步恢復并有所增長。

　　此外，包括傳統(tǒng)電商在內(nèi)，三全還加強了社區(qū)電商、生鮮電商的業(yè)務合作，并增加了電商專供，其中鮮食業(yè)務與國際領先品牌便利店7-11的業(yè)務合作正在推進。

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責任編輯：戚琦琦