娃哈哈也要漲價了 營養快線不得低于4元

　　漲價短期內對利潤會有幫助，但如果產品創新跟不上，銷售未能提升，渠道利潤壓縮，經銷商得不到紅利，長期來看對企業不會有太大的幫助。

　　肖可

圖片來源 視覺中國

　　以價格優勢長于三四線以及農村市場的娃哈哈也要跟風漲價了。

　　根據微信公號《食品商業觀察》公開的一份漲價通知，3月1日起，娃哈哈將對旗下茶、果汁、快線、激活、紅飄水五大系列產品的供貨價進行調整，并規定了每瓶產品的最低零售價分別不得低于3元、3元、4元、4元、2元。

　　從市場表現看，以上產品相對都是賣得較好的品類。在通知中，娃哈哈表示漲價原因是“近年糧食、運輸、副食原材料等持續上漲”。

　　年初以來快消品漲價成風。從雪花、青啤等啤酒公司開始，康師傅、統一也在1月份對部分飲料價格進行上調。而漲價的解釋，也多歸之為原料上漲。

　　原料上漲、增長放緩的背景下，對明星產品漲價無疑是提升利潤最直接的方式。提升業績也是娃哈哈迫切需要解決的問題。

　　在2013年達到782億的高點之后，娃哈哈的銷售額便一直處于下滑階段。公開資料顯示，娃哈哈2016年銷售額為529.1億，雖然仍然是飲料老大，但距離其昔日的高點顯然還有較大距離。

　　娃哈哈目前有150多個飲料單品，但明星產品仍然是營養快線、純凈水等產品。而這些產品的優勢正在被同行越來越多的新品趕超。

　　以營養快線為例，按照歐睿咨詢數據，在2014-2016三年間，銷售額分別為153.6億元、115.4億元、84.2億元，幾乎縮減一半。

　　而娃哈哈擅長的三四線以及農村渠道，在消費升級的今天，并未能發揮優勢。娃哈哈宗慶后曾經在央視對話欄目反思，在一些大城市，娃哈哈反倒沒有小品牌更容易拓展新渠道，譬如小型超市、連鎖便利店等。

　　中國食品產業分析師朱丹蓬認為漲價是娃哈哈布局一二線的開始。

　　一二線的便利店等新渠道里，受歡迎的不乏價格相對偏高、但更創新的飲料產品，比如NFC果汁、乳酸菌產品、氣泡水飲料，價格多高于傳統的冰紅茶、綠茶等飲料。除了促銷，幾乎很難看到3元以下的產品。

　　消費端正在倒逼產業端升級。隨著消費理念改變和消費水平提高，決定消費者購買的更多是產品本身以及品牌知名度，價格敏感度已經大大降低，這為產品漲價提供了可能。

　　但另一方面，也促使企業必須推出更多創新的高附加值產品。飲料市場每天都有新的產品新的概念出現，產品的包裝設計、營銷方式也決定著其能否得到消費者的認同。

　　對娃哈哈來說，產品仍然是關鍵。朱丹蓬分析，漲價短期內對利潤會有幫助，但如果產品創新跟不上，銷售未能提升，渠道利潤壓縮，經銷商得不到紅利，長期來看對企業不會有太大的幫助。

　　娃哈哈也在持續推出新。去年娃哈哈升級了大紅棗枸杞酸奶，加入了芒果口味，主打益生菌發酵，還對上市多年的蘇打水飲品在央視投放了廣告，希望趕上大眾的健康風潮。不過目前還未看到當年營養快線那樣的成功。

責任編輯：馬龍 SF061