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play 視頻|桂發(fā)祥

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　　和全聚德烤鴨代表北京類似，桂發(fā)祥的大麻花也在一定程度上代表天津，許多游客去天津游玩都會捎帶一份大麻花作為伴手禮，而在疫情的沖擊之下，旅游業(yè)遭遇重挫，主打老字號線下的桂發(fā)祥業(yè)績慘淡，線上經(jīng)營也遲遲未見起色。

　　近日，桂發(fā)祥發(fā)布2020年半年報(bào)。半年報(bào)顯示，2020年上半年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1.49億元，同比下滑43.45%，凈利潤虧損494.03萬元，同比下滑110.79%。

　　門店店效情況上來看，天津地區(qū)線下門店的營業(yè)收入為1.1億元，去年同期為1.87億元，同比下降41%；店面平效為7995.41元，去年同期為1.5萬元，同比下滑47.47%；店面營業(yè)利潤為1768萬元，去年同期為5457萬元，同比下滑67.6%。桂發(fā)祥在半年報(bào)中解釋稱，新冠疫情的爆發(fā)及各地區(qū)實(shí)施的防疫措施、消費(fèi)場所限制等，對實(shí)體經(jīng)營、旅游特產(chǎn)產(chǎn)品消費(fèi)帶來的極大的沖擊，公司直營店客流量大幅下降。

　　然而，在營收大幅下滑、凈利潤虧損的上半年，桂發(fā)祥的管理費(fèi)用仍在攀升，上半年管理費(fèi)用同比增長20.92%至1989.15萬元，去年同期為1645萬元，桂發(fā)祥解釋稱主要是受疫情影響，增加停工損失支出。明細(xì)來看，管理費(fèi)用中的工資及福利費(fèi)由上期的905萬元增至979萬元，其他費(fèi)用由312萬元增至632萬元，公司并未詳細(xì)解釋其他費(fèi)用的用途，員工人數(shù)也維持不變。在業(yè)績慘淡，絕大部分企業(yè)勒緊褲腰帶過日子的情況下，桂發(fā)祥在管理費(fèi)用上如此大手大腳，令人不解。

　　近年來，桂發(fā)祥麻花滯銷現(xiàn)象十分嚴(yán)重。2017年-2019年公司麻花營收分別為3.33億元、3.17億元、3.21億元，2020年上半年麻花收入更是僅8466萬元，對比去年同期下降49.39%。“麻花賣不動”的情況再疫情的催化下變得愈發(fā)嚴(yán)重。這與公司主打線下銷售、借力旅游產(chǎn)業(yè)不無關(guān)系。

　　事實(shí)上，桂發(fā)祥也有嘗試將目光放寬至線上，目前公司在天貓、京東商城、有贊等第三方電商平臺上開設(shè)了自營店鋪，但疫情期間線上代替線下的策略并未見效，公司線上線下“雙輸”，2020年上半年桂發(fā)祥線上交易額僅935萬元，營業(yè)收入為771萬元，線上交易額和營業(yè)收入分別對比上年同期下降22.69%、15.1%。

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責(zé)任編輯：公司觀察