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　　近期，衛(wèi)龍親嘴燒產(chǎn)品在日本被召回，引發(fā)市場廣泛關(guān)注。

　　10月16日、17日，衛(wèi)龍股價連續(xù)兩日下跌，截至17日午間收盤，公司股價跌幅為1.90%。

　　日本厚生勞動省9月14日發(fā)布召回公告，要求召回90箱衛(wèi)龍親嘴燒經(jīng)典香辣風(fēng)味（每箱凈含量480g），原因?yàn)楫a(chǎn)品被檢測到含日本當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生法中不允許使用的食品添加劑TBHQ（特丁基對苯二酚），含量為0.005g/kg。粗略估算，被召回的衛(wèi)龍親嘴燒總重量為43kg。

　　公告顯示，召回的產(chǎn)品保質(zhì)期5個月，生產(chǎn)日期為2024年5月7日以后，銷售日期為5月21日至8月23日。

　　“日本對于食品安全的法律法規(guī)比較嚴(yán)苛。衛(wèi)龍出現(xiàn)這種事情，也反映出公司質(zhì)量內(nèi)控體系存在一定問題。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對本報記者指出。

圖片來源：IC photo

　　據(jù)了解，涉案“主角”TBHQ，是一種油溶性抗氧化劑，能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期和貨架期。

　　根據(jù)國際癌癥研究機(jī)構(gòu)的分類，TBHQ被歸為“可能對人類致癌”的級別。這意味著，目前雖然沒有確切的人類流行病學(xué)研究證明其致癌性，但在動物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)高劑量的TBHQ與致癌作用相關(guān)，同時有研究表明TBHQ能導(dǎo)致DNA損傷。所以，歐盟部分國家與日本，均要求食品中不得檢出TBHQ。

　　而根據(jù)我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，TBHQ最大限量為0.2g/kg，可用于油炸面制品、月餅、膨化食品、堅(jiān)果與籽類罐頭等12個類別的食品中。

　　今年3月，我國食品添加劑最新標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2024發(fā)布，將于2025年2月8日實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)中，TBHQ同樣最大限量為0.2g/kg，可用于11種類別的產(chǎn)品中，原本的“月餅”類別拓寬至“糕點(diǎn)”范圍，此外新標(biāo)準(zhǔn)中TBHQ取消了“基本不含水的脂肪和油”類別。

　　因此，衛(wèi)龍?jiān)诨貞?yīng)媒體時，將產(chǎn)品召回歸因于“國家間標(biāo)準(zhǔn)不一樣”，“添加的TBHQ符合國家食品添加劑相關(guān)法規(guī)”。

　　21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者梳理發(fā)現(xiàn)，除了本次涉案的“親嘴燒”之外，衛(wèi)龍的其他辣味產(chǎn)品也多添加了TBHQ。如衛(wèi)龍旗下的大面筋、小面筋產(chǎn)品，配料表中明確標(biāo)有含“特丁基對苯二酚”。

　　根據(jù)衛(wèi)龍中報，2024年上半年總體收入約29.39億元，較上年同期增長26.3%；凈利潤6.21億元，同比增長38.9%。其中，“親嘴燒”“大面筋”“小面筋”所屬的“調(diào)味面制品的產(chǎn)品”營收為13.54億元，占總營收的46.1%。

　　10月16日、17日，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者多次就召回事件可能對公司產(chǎn)生的影響聯(lián)系衛(wèi)龍美味相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至發(fā)稿前未收到回復(fù)。

　　值得一提的是，這并非“親嘴燒”首次被卷入食品安全事件。

　　2018年8月30日，湖北食藥監(jiān)局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，兩批次衛(wèi)龍辣條產(chǎn)品被檢測出含有被要求不得使用的山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。

　　兩批次產(chǎn)品均為漯河市平平食品有限責(zé)任公司委托生產(chǎn)，一個是委托駐馬店市平平食品有限公司生產(chǎn)的親嘴燒（紅燒牛肉味調(diào)味面制品），另一個是委托漯河衛(wèi)來食品科技有限公司生產(chǎn)的小面筋（香辣味調(diào)味面制品）。

　　同年9月4日，衛(wèi)龍食品官方微博發(fā)布聲明表示衛(wèi)龍辣條合法合規(guī)。同時，該公司表示，自2007年開始，調(diào)味面制品（辣條）一直執(zhí)行各地方標(biāo)準(zhǔn)〔其中以河南省執(zhí)行的《調(diào)味面制食品地方標(biāo)準(zhǔn)》（DB41/T515-2007），以及湖南省執(zhí)行的《擠壓糕點(diǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)》（DBS43/002-2017）為代表〕。

　　隨著召回事件愈演愈烈，市場人士擔(dān)憂或?qū)πl(wèi)龍未來的出海戰(zhàn)略產(chǎn)生影響。

　　近年來，隨著國內(nèi)市場競爭日益激烈，衛(wèi)龍將目光投向了海外。2023年，衛(wèi)龍成立了海外發(fā)展事業(yè)部，全面拓展海外布局，并借助TikTok、YouTube等數(shù)字渠道引流。截至2023年12月31日，衛(wèi)龍的產(chǎn)品已經(jīng)通過經(jīng)銷商觸達(dá)不同國家或地區(qū)的147個購物商場、商超及連鎖便利店運(yùn)營商。

　　從財(cái)報數(shù)據(jù)來看，海外市場占衛(wèi)龍總體收入比例雖然不算高，但增長非常強(qiáng)勁。2023年，衛(wèi)龍海外市場實(shí)現(xiàn)收入合計(jì)9762萬元，占總營收的比例為2.2%，同比2022年的6547.4萬元增長了49.11%。

　　衛(wèi)龍尚未公開披露日本市場在其海外市場中占據(jù)了多大的份額。但2020年12月，曾有一則“日本成辣條最大進(jìn)口國”的消息登上社交平臺熱搜榜。

　　熱搜內(nèi)容顯示，“據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2020年下半年辣條出口額同比增長超120%并出口至160國，海外購買辣條最多的國家依次為日本、新加坡、韓國、美國，中國辣條遠(yuǎn)銷各國，成為最受海外消費(fèi)者喜愛的中國特色零食之一。”

　　值得一提的是，目前，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者尚未查詢到該組數(shù)據(jù)的來源，但日本作為中國休閑零食產(chǎn)業(yè)出海的重要地點(diǎn)，市場空間不容小覷。

　　近日，對于親嘴燒后續(xù)能否在日本售賣的問題，衛(wèi)龍回應(yīng)表示“按照日本標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整配方就可以”。

　　朱丹蓬認(rèn)為，調(diào)整配方對企業(yè)來說主要是會增加成本，“如果衛(wèi)龍的產(chǎn)品不會被當(dāng)?shù)亟郏ㄕ倩厥录┖罄m(xù)影響有待進(jìn)一步的觀察。”

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責(zé)任編輯：李桐