豬價跌跌不休、養殖戶賣一頭豬虧900元 三季度或將進入上行通道

　　田進

　　豬價仍在下跌。

　　農業農村部監測數據顯示，2月全國生豬平均價格為每公斤14.06元，已經跌破平均養殖成本線，出欄一頭生豬虧損約150元。3月份第2周全國生豬平均價格跌至12.88元/公斤。一年前，此數據仍停留在27元/公斤以上，此后，豬價總體上開啟了持續一年的下跌。

　　接下來的豬價走勢，市場層面仍不容樂觀。3月12日，農業農村部發布公告表示，受生產慣性增長影響，當前中國生豬出欄偏多，加上春節后消費淡季豬肉需求下降，豬肉供應出現了階段性過剩。同一天，農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華表示，去年底全國生豬存欄4.49億頭，同比增長10.5%。這些存欄生豬會在1-6月份陸續出欄上市。由此推算，今年上半年豬肉市場供給必然處于高位。

　　為止住豬肉價格下跌走勢，近期中央凍豬肉儲備收儲密集啟動：2月28日，第一批中央儲備凍豬肉收儲啟動；10天后，年內第二批中央凍豬肉儲備收儲啟動；16天后，國家發展改革委公告稱將會同有關部門啟動年內第三批中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導各地加快收儲。

　　搜豬網首席分析師馮永輝對經濟觀察報表示：“從生豬存欄量數據來看，今年下半年極有可能出現價格拐點。與此同時，最大的不確定因素來自于新冠肺炎疫情以及國際局勢。國際局勢對于養豬飼料成本（玉米與豆粕的進口價格）起著決定性影響，其次經濟形勢也將對豬肉的消費產生影響?！?/p>

　　養殖戶的收入起伏

　　一個看似微小的變動都可能影響養殖戶最終的收益。

　　在過去兩年，湖南株洲的養殖戶吳忠經歷了利潤的大起大落。“我一家人負責日常的豬飼料采購、喂養等，無需人工成本。2020年是七年養殖時間中豬肉價格最好的一年，那時，一頭豬如果能順利出欄，純利潤相比以往能翻一番，達2000元左右，那一年就賺了30萬左右。”

　　進入2021年，吳忠眼看著豬肉價格一步一步下跌。他給記者算了一筆賬——飼料成本主要集中在玉米、豆粕，直到出欄，一頭豬的飼料成本約1300元，其它方面成本主要是水電、豬的藥品費用等，折算下來為200元/頭。仔豬采購價約1200元/頭，以豬130公斤左右出欄計算，生豬價格需在20.7元/公斤以上才不會虧損。

　　2月底，吳忠出欄的一批豬收購價是14元/公斤。他表示：“折算下來，賣一頭豬要虧900元。價格也沒好轉的跡象，但飼料價格仍在上漲，壓著不賣也不是個辦法。其實，這樣的虧損持續了近一年，只在過年期間有短暫的好轉。算下來，2021年虧損了約10萬，還不包括家里的日常開支?！?/p>

　　吳忠的經歷不是個例，2021年生豬養殖企業普遍面臨虧損。

　　卓創資訊分析師李晶表示：“從我們統計的數據來看，2021年年初開始，自繁自養的養殖戶盈利就處于連續下滑的狀態，6月份開始進入虧損期，后期甚至進入了很長一段時間的深度虧損。最近一段時間，養殖戶的盈利值仍是負值。去年下半年開始，很多養殖群體退市、減產?！?/p>

　　此前，“養豬四大巨頭”均已披露2021年業績預告，除牧原股份預計實現盈利之外，其他3家均預告2021年業績虧損，其中正邦科技預計虧損182億元至197億元，溫氏股份2021年預計虧損130億元-138億元（實際虧損133.37億元）、新希望預計虧損86億元-96億元。

　　從業績下滑原因來看，牧原股份表示，主要是由于去年公司生豬出欄量較去年同期大幅增加，但由于國內生豬產能逐漸恢復，2021年生豬價格較去年同期明顯下降。正邦科技也解釋稱，由于國內生豬市場價格下滑，公司單頭銷售均價為16.60元/公斤，同比下降16.10元/公斤，單頭收入下降1653元，銷量的上升疊加銷售價格的下降影響利潤88.73億元。

　　馮永輝表示：“2021年開始豬價下滑是綜合因素形成的結果。從供需兩端來看。供給端，2019年、2020年生豬行業迎來了有史以來價格最高的兩年，養殖獲利導致全行業擴大產能，生豬養殖數迅速增長。2021開始，生豬產能開始大量釋放；需求端，豬肉消費分為家庭消費和戶外消費，戶外消費主要集中于餐飲業、服務業。受近兩年疫情以及經濟形勢影響，這兩個行業受到很大的沖擊，豬肉消費出現較大萎縮。當供持續大于需，豬價就進入了下行通道?！?/p>

　　與此同時，馮永輝表示，飼料成本上漲也是養殖企業虧損的一個重要原因?！?021年8月玉米價格開始了第一波上漲，今年春節過后。玉米和豆粕價格再次上漲。在供小于需的時候，飼料成本的上漲能順利的轉移給下游消費者，當豬肉供應比較充足時，飼料成本上漲沒法傳遞給消費端，只會促使中間環節的養豬戶虧損加大?！?/p>

　　價格轉折點

　　現在，吳忠仍然在等待著豬肉價格的好轉。

　　吳忠表示：“2020年之前，我每年養豬數基本維持在100頭左右。去年開始，因為價格持續下跌，只能選擇逐漸縮小養殖數量到現在的50頭。雖然現在依舊在虧損，但也沒辦法輕易改行，當初投資建廠花了100多萬元，只寄希望于下半年價格上漲，2022年做到不虧本就行?！?/p>

　　從上市公司層面來看，2月27日，溫氏股份表示，樂觀估計，2022年三季度后豬價有可能進入下一輪周期的上行通道；悲觀估計，2022年仍處于社會平均盈虧平衡線位置，可能需要2023年才能進入下一輪周期的上行通道。

　　多家券商研究機構也對豬價下半年開啟上漲周期呈樂觀態度。

　　太平洋證券研究認為，中央儲備收儲凍豬肉對供需影響有限，豬價低迷走勢短期難以改變，但進一步下跌的空間也有限。預計未來數月產能去化或加速，豬價有望三季度觸底反轉。東興證券指出，春節后豬價迅速開啟了二輪探底，目前豬價仍在底部徘徊，且有進一步下探的可能，再疊加當前大宗農產品全面漲價帶來的飼料大幅漲價，導致養殖成本居高不下，持續虧損將進一步促進行業主動去產能步伐，2022年，豬價或將開啟下一輪上漲周期。

　　馮永輝表示：“短期之內，從供需和飼料成本大幅度上漲等因素來看，豬價暫時還會保持低迷的趨勢。近期中央凍豬肉儲備收儲密集啟動的主要目的是先托底再拉升——阻止價格的進一步下跌，減少養殖戶的虧損，并防止未來豬價上漲過快?！?/p>

　　李晶也持類似的看法。她表示，現在大環境仍處在生豬產能釋放階段，儲備豬肉對豬價是短時利好消息，但長期來看，并沒有特別明顯的支撐作用。

　　對于多方認為下半年將開啟上漲周期，李晶表示，作出此判斷主要還是從農業農村部監測的生豬存欄量數據推算形成。去年7月開始，生豬存欄量同比增幅開始持續小幅下滑，生豬正常養殖周期為12個月（從母豬到成為商品豬出欄），以此推算，年中豬肉供大于求的局面將改善。

　　與此同時，李晶提示，豬價走勢仍存在一些不可控因素?！昂暧^層面，新冠肺炎疫情等因素可能會導致生豬的被動壓欄以及批發市場交易活動量下滑。整體來看，這一輪下滑周期結束并開啟進入豬肉上漲周期是大趨勢，因為前期產能淘汰已持續近一年?！?/p>

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責任編輯：李桐