新京報快訊 據秦淮市場監管微信公眾號消息，3月15日，江蘇公共新聞頻道315專題報道了“外婆家”水平方店存在：“洗菜池里洗拖把，廚師每天踩著案板走;花菜、金針菇、四季豆等蔬菜不洗就下鍋，工作人員稱眼不看心不煩就吃下去了;過期食材繼續用，為應付檢查，臨時貼上當天生產的標簽”等問題新聞，并引起社會關注。

【外婆家上“黑榜” 餐廚衛生條件不達標】

新聞播出后，秦淮區市場監管局立即安排監管人員，第一時間對“外婆家”在轄區內兩家門店開展現場檢查，并就檢查情況接受媒體采訪，回應社會關切。

經查，兩家門店雖持有效《營業執照》和《食品經營許可證》，但存在食品安全自查制度落實不到位、部分散裝食品標簽不符合要求、餐廚廢棄物處置無記錄、未按存儲條件存放食品、涼菜間出菜口未及時關閉、洗碗間風扇存在灰塵和蛛網、洗碗間清洗消毒設施未達標等問題。

目前，“外婆家”水平方店已按總部要求停業整頓。

【部分外賣餐飲店存在衛生問題 監管部門開展現場調查】

3月15日18時，江蘇公共新聞頻道晚間報道了南京部分外賣餐飲店存在：“衛生不規范、諸多餐飲店證照不相符、商住樓內違規做餐飲”等問題，其中涉及秦淮區朝天宮西街71號-1 “籬笆小鎮酸菜魚”店、淮海路淘淘巷、戶部街33號天之都大廈內多家餐飲外賣。

秦淮區市場監管局立即安排監管人員會同相關屬地市場監管分局第一時間趕赴涉事商戶開展現場檢查。

檢查中發現多家外賣餐飲店存在現場部分從業人員無健康證明、未規范穿戴清潔工作衣帽;部分食品經營場所衛生臟亂、使用食品原料標簽不符合、涉嫌超范圍經營的問題。

針對以上問題，執法人員當場制作《現場檢查筆錄》，并下達了《責令改正(停止)違法行為通知書》要求立即整改。

【約談“外婆家”負責人 從嚴從重查處違法違規行為】

檢查期間，秦淮區市場監管局執法人員已通知第三方外賣平臺，對涉事的“外婆家”水平方店等9家食品經營戶進行了下線處理。

南京市秦淮區市場監督管理局約談“外婆家”負責人，針對媒體報道的有關內容，對“外婆家”及部分外賣餐飲店涉嫌違法違規行為進行調查核實，對違反《食品安全法》相關行為從嚴從重查處。

同時，秦淮區市場監管局將舉一反三，進一步加強轄區內其他大中型餐飲單位、外賣餐飲店的食品安全檢查，切實規范轄區餐飲單位經營行為。

以上圖片均來自秦淮市場監管微信公眾號

編輯?馬浩歌