原標題：制止餐飲浪費別忘了機關食堂

　　人民政協報

　　近日，中央和國家機關工委發出公開信，倡議中央和國家機關廣大干部職工迅速行動起來，堅決貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，堅持黨員領導干部率先垂范，在厲行節約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率。

　　針對習近平總書記就制止餐飲浪費作出重要批示，各地紛紛采取措施，規范消費行為。譬如發布《關于堅決制止餐飲浪費行為倡議書》提出，杜絕“舌尖上的浪費”從餐飲企業及每個人做起；倡議“適量點餐、剩余打包”，提供“半份半價”服務；加快推廣“光盤行動”，推半份菜小碼菜、拒絕超量點菜、提醒顧客打包不浪費……但筆者想說，制止餐飲浪費，也別忘了機關食堂。

　　筆者退休前曾經在機關工作，耳聞目睹了一些機關食堂餐飲浪費現象，想來令人痛心。由于缺乏計劃性，加之人員相對不固定因素多，導致了一些浪費現象的發生。比如一些單位和部門臨時去外地開會，事先沒有向餐飲部門報備，結果就餐人員少，做出的飯菜多，只能眼睜睜地看著美味佳肴被倒掉。

　　因此，制止餐飲浪費別忘了從機關食堂做起。首先，機關采購要有計劃性，力求做到“看人下菜”“看人做飯”，不能長期沿用一個做飯標準，要實行動態管理，每天上午各個部門把人員出勤情況及時匯總到后勤保障部門，有多少個人做多少飯，適當留出一些機動人數。

　　其次，要教育機關干部懂得厲行節約的重要性。要知道，一粥一飯當思來之不易，我國雖然是個糧食生產大國，同時也是一個糧食消耗大國。黨員干部要做厲行節約、反對浪費的“帶頭大哥”，食堂就餐要“因食而宜”，防止無謂的浪費。

　　機關食堂是社會上餐飲浪費的“晴雨表”，所謂“兵看兵，戶看戶，人民群眾看干部”。機關食堂厲行節約尚儉抑奢，大家就會群起仿效，從而形成良好的節儉風氣；反之，機關食堂奢靡成風，就會對社會造成一種不好的誤導作用。因此，制止餐飲浪費別忘了機關食堂。

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責任編輯：梁斌 SF055