原標題：從SARS到新型肺炎：有些人怎么就戒不掉這口“野味”

　　追根溯源

　　非法野味市場需整頓，也需相關法律機制的改進。

　　近期，隨著新型肺炎疫情擴展，“病毒源頭”“野生動物”“野味”成了關注熱點。對此，鐘南山院士也指出：“目前，對于病毒的源頭是什么動物，我們還不清楚。但通過初步的流行病學分析，通過野生動物傳染給人的可能性比較大，比如竹鼠、獾。”而其他一些專家在針對疫情傳播接受采訪時，也多次提及“野生動物”與“野味”。這些信息都集中指向了一點：新型冠狀病毒的最初來源，與野生動物有關。

　　與此同時，一張“大眾畜牧野味”的價目表刷爆網絡，顯示被售賣的“野味”包括活孔雀、活鱷魚、果子貍等，還標明能“活殺現宰”。而這家店正位于這場風暴的中心——武漢華南海鮮批發(fā)市場附近。疫情發(fā)源地“野味”生意的存在，也暗合了很多人對病毒來源的想象。

　　查到SARS病毒源頭，花了近10年

　　新型冠狀肺炎病毒從野生動物傳播到人類身上的途徑，不是野生動物侵入人類環(huán)境造成的意外接觸，而是因為“野味”。

　　“野味”之所以重要，是因為中國對“野味”的飼養(yǎng)、運輸方式，不僅制造與增加了攜帶病毒的野生動物與人類接觸的機會，而且不同種類的野生動物在較小空間內蓄養(yǎng)，各種原本烈度低、傳染性不強的病毒得以在不同物種間傳播、變異，最終就可能演變成可以傳染給人類的惡性病毒。

　　野生動物將病毒傳染給人類，造成嚴重疫情，有著極為悠久的歷史。而最近也最讓人印象深刻的一次，就是2003年的SARS疫情。

　　基于目前信息，可以確認的是，與舟山蝙蝠冠狀病毒基因最接近的新型冠狀病毒，與SARS不是一種病毒，但相似度非常高。所以，當疫情開始擴大，人們不能不首先想到SARS。

　　SARS病毒源頭是中華菊頭蝠，SARS的“祖先”曾在自然狀態(tài)下攜帶于野生中華菊頭蝠身上，而其最終傳染到人類，是它找到了新的中間宿主果子貍，并很可能在后者身上發(fā)生變異，成為可以傳染給人類的“超級病毒”。

　　對SARS源頭和中間宿主的研究，在SARS暴發(fā)期間沒能找到答案，而是差不多10年后才最終大體論定。但也很難說中華菊頭蝠和果子貍誰是“罪魁禍首”，誰是無辜“替罪羊”，但換個角度來說，即便果子貍身上有SARS病毒或其變體，如果人類沒有“招惹”它，與之保持距離，自然也就相安無事。

　　“野味”是病毒傳播最關鍵一環(huán)

　　事實當然沒這么發(fā)展。這也就使專家們談及“野生動物”和“野味”時，有了不同意涵。其中“野味”指向的是人類某種飲食習慣及相關行為。沒有這種行為，就不會完成病毒傳播鏈條的最關鍵一環(huán)。

　　SARS時期找到這一環(huán)，是專家調查發(fā)現，最早病例大多和野生動物有接觸史，因此瞄準廣東野生動物市場，并很快在市場上的果子貍體內檢測到了和SARS病毒完全一樣的病毒。

　　“野生動物市場”，當然就是販賣“野味”的。而武漢也正好有這么一個“野味市場”——鐘南山在接受采訪中明確指出：“這次冠狀病毒肺炎發(fā)源地，來自武漢的那處海鮮市場，我們在現場看，相當多（賣）的并不是海鮮，而是野味。”

　　病原體接近，可能有近似的宿主，存在同樣的“野味市場”，邏輯鏈條已相當完整。那個“倒霉”的中間宿主到底是果子貍，還是竹鼠或獾，或者其他某種待宰的動物，已不重要了。

　　野生動物攜帶的病毒傳染給人類，并造成嚴重疫情，本是小概率事件，但野味市場的長期存在，使其成為幾乎必然發(fā)生的大概率事件——只要野味市場還存在，某種類似SARS的病毒造成新的疫情，就是隨時會被放出盒子的魔鬼。這一點，我們在2003年曾有過痛苦感受，卻仍未能讓我們下定決心把人類親手打造的傳播鏈條斬斷。

　　國人對“野味”的嗜好，有文化心理、傳統(tǒng)以及中醫(yī)藥文化影響等多方面原因。與此同時，據估算，中國地下野味市場規(guī)模已達上百億，這或許是其屢禁不止的一個重要原因。然而，一旦發(fā)生大規(guī)模疫情，經濟損失動輒數千億，生命的代價更是無法衡量。

　　在2003年SARS疫情后，中國野生動物市場的管控力度在短時間內曾大幅提升。不過現在來看，這種提升顯然沒能達到制止下一次疫情發(fā)生的要求。

　　非法野味市場一直存在的現狀，恐怕不僅需要一次預料中的、雷厲風行的整頓，也需要在立法、執(zhí)法機制設計上做出相應改進。

　　□宋金波（專欄作家）

責任編輯：張國帥