星巴克 “咖啡致癌說”無需介意
來源：北京晨報
近日，一則有關美國加州法院裁定星巴克貼上“可能致癌標簽”的消息在朋友圈刷屏，引發網友熱議。法院的理由是，市面上出售的烘焙咖啡中，被發現含有的高濃度丙烯酰胺——一種有毒的致癌化學物質，是在烘烤的過程中產生的。對此，星巴克表示，加州法院的裁決并不針對星巴克一家，而是針對整個咖啡行業。目前，全美咖啡行業協會已就該裁決發布公告，堅稱咖啡是安全飲品，法院裁決誤導公眾。中國農業大學食品安全專家范志紅介紹，咖啡丙烯酰胺含量確實很高，達到1100微克/公斤。但畢竟1杯咖啡中只有兩三克咖啡，用1100乘以0.003，結果是3.3微克。這個數量是無需介意的。（中新網、央視）
責任編輯：關海豐
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