物價的漲跌帶來了不同地區(qū)、不同家庭、不同行業(yè)間生活的分化，也帶來消費理念的分化。無論如何，現代消費社會的精神面貌都被疫情打散重構了。

　　歲末年初，本該是家家戶戶存貨采購的日子，可今年的物價卻讓人有些捉襟見肘。

　　菜市場里，不僅豬肉漲價了，連最常見的蔬菜鮮果價格也都是肉眼可見地上漲。人們逛了一圈菜市場，看看顯眼的價格標簽，再瞅瞅自己口袋里若有似無的年終獎，不自覺就縮減了各項年貨預算。

　　據國家統計局公布數據，2020年全國居民消費價格（CPI）上漲了2.5%（一般定義CPI超過3%為通貨膨脹）。食品煙酒價格上漲8.3%，其中，糧食價格上漲1.2%，鮮肉價格上漲7.1%，一直備受關注的豬肉價格更是上漲了49.7%。

　　斗轉星移，平民偶像楊超越口中的“一百斤玉米只能換三斤豬肉”馬上就會成為歷史，一直用來調侃低價商品的詞語“白菜價”也將被重新定義。“吃”這個涵蓋眾多人類生存基本要義和群眾生活美學的漢字，會不會成為很多人生命中不可承受之輕？

　　展望2021年的物價，情況好像也不大樂觀。1月15日，中國人民銀行副行長陳雨露表示，總體來看，2021年我國的物價水平大概會保持溫和上漲，受上年同期基數影響，預計全國CPI漲幅會出現一個先升后穩(wěn)的走勢。

　　溫和上漲、階段性上漲、季節(jié)性上漲，在物價這個話題上，總能出現很多普通人認知范圍之外的新詞匯。但不管物價是以什么形式上漲，居民最關心的問題始終不會改變：什么時候工資漲幅能跟上物價漲幅？

　　2021年，物價上漲之年？

　　疫情給全球經濟帶來前所未有的沖擊，去年1月份，中國居民消費價格同比上漲5.4%，是23年以來第三次超過5%（一般定義下的嚴重通貨膨脹線）。

　　疫情緩和之后，中國經濟搶先恢復，成為全球唯一一個經濟正增長的主要經濟體。

　　但經濟復蘇過程中，一些結構性問題開始凸顯，經過一系列的連鎖反應，最終映射到居民的日常生活，也就是物價的變化上。

　　春江水暖鴨先知，愛錢又愛吃的中國人，總能敏感地察覺到市場價格的變動。

　　去年底剛搬到北京的張琛，第一次感受到了北方冬天物價的高昂。打開網上超市，雞蛋價格由去年12月份的5.99元/10枚，漲到現在的9.9元/10枚，600g香蕉的價格由5.5元漲到6.8元，豬肉價格則漲到每斤35-50元不等。

　　據《經濟日報》報道，北京菜價高的一部分原因，是今年冬天強寒潮天氣和北方疫情反彈。以北京新發(fā)地市場為例，來自河北石家莊、邢臺的長途車輛在國內蔬菜運輸中占比超過40%，受寒潮天氣和疫情影響，農產品運力不足，菜價因此上升。

　　物價上漲現象并不只存在于寒冷的北方。家住上海的陳嬌下班途中罕見地逛了一次菜市場，吃驚發(fā)現排骨已經漲到60元一斤，豬頸肉排40多元一斤。

　　更溫暖的南方，物價漲幅也不遑多讓。近日，口味挑剔的廣州市民發(fā)現，市場上的活蝦價格明顯上漲，九節(jié)蝦一下子就由90多元/斤，漲到120元/斤。據說，這和冷鏈不安全，進口凍蝦銷量下滑有關。

　　據農業(yè)農村部公告，1月份全國“菜籃子”價格指數為141.54，環(huán)比上漲12.85個百分點，同比上漲8.17個百分點，28種蔬菜都有不同程度的上漲，其中青椒、冬瓜、洋白菜的上漲幅度超過30%。

　　與此同時，躲在食物背后的資本和企業(yè)卻好像等來了春天。此前，白酒界的標桿貴州茅臺盤中漲破2000元。1月25日 ，有“豬茅”之稱的牧原股份發(fā)布公告顯示，公司預計2020年利潤同比暴增341.58%-374.29%，日賺近一億。

　　一片漲聲的股市和老百姓的日常隔著一道天然的溝壑。后者仍然身處被“蒜你狠”“姜你軍”“向錢蔥”支配的恐懼之中。

　　沒錢還得吃粗糧。/《武林外傳》

　　物價上漲的情況會一直持續(xù)嗎？2021年會是物價上漲之年嗎？通貨膨脹會不會成為中國人的長期擔憂？

　　去年11月，央行發(fā)布第三季度中國貨幣政策執(zhí)行報告時稱，中長期看，我國經濟運行總體平穩(wěn)，不存在長期通脹或通縮的基礎。

　　有財經專家分析，2021年通脹是修復性漲價，不會是貨幣政策“前松后緊”的掣肘，“再通脹”會溫和而來，而“高通脹”無需擔憂。這倒和“2021年物價溫和上漲”的說法不謀而合。

　　12月，海南、重慶等9省CPI連續(xù)兩月同比負增長，似乎給了物價下跌一些希望。但想要等到我們真正實現買菜自由、隨心采購，或許還需時日。

　　多年之后回頭看，劉星家其實超有錢，每天都大魚大肉。/《家有兒女》

　　工資跟不上物價，所有人的難題

　　2020年，糧食危機和消費問題曾引發(fā)一波又一波的擔憂。

　　年初，聯合國糧食計劃署就警告各國，警惕糧食危機，保護糧食供應鏈安全。

　　上半年，為刺激民眾消費，各大城市開始發(fā)放各種形式的消費券，報復性消費還是報復性存錢，一時在網上吵得熱火朝天。

　　下半年，官方開始呼吁遏制餐飲浪費現象，節(jié)約糧食，大胃王式吃播被處罰、管制。

　　年底，受寒潮天氣、疫情反彈和節(jié)日影響，物價溫和上漲，打工人只能再次發(fā)出熟悉的感嘆：工資漲幅永遠跟不上物價漲幅。這已經成為大部分奮斗的年輕人無法逃避的難題。

　　近日，陸金所和脈脈聯合發(fā)布《2020職場人年終獎真相調研》，結果顯示，超過三成的職場人今年沒有收到年終獎，半數職場人年終獎數額少于或等于一個月工資。四成參與調查的人表示會用年終獎投資基金。

　　這或許意味著，在全球經濟下行的市場環(huán)境下，人們的花錢選擇逐漸趨于保守。

　　2021年，保住工作最重要。

　　但市場不會因為你的保守消費就改變自己的運行邏輯，物價該漲照樣漲，受制于此的餐飲公司，比如海底撈、西貝等著名連鎖品牌，也在堂食恢復后選擇上調部分菜品價格，因此在互聯網上收到一片罵聲，西貝隨即調回原價，并發(fā)表道歉聲明。

　　既然無法開源，物價短時間內也不能回落，那人們只能把心思放在節(jié)流上。省錢這件事，中國人擅長。

　　郝萍是某互聯網大廠的一名新職員，最近北京上漲的物價讓她放棄了點外賣和自己做晚飯的想法，為了省錢，她幾個月前開始吃公司的晚餐，雖然味道差一些，但一個月下來，也能省下一千多塊餐費。有時加班晚了，她甚至會等到公司十點開放夜宵，吃完再回家。

　　像郝萍這樣的年輕白領還有很多。他們來到大城市打拼，房租、通勤和伙食已經占據他們日常支出的絕大部分，而物價的溫和上漲、外賣店家動輒幾十元起送的規(guī)則，也能成為壓垮他們的最后一根稻草。

　　日子不就是這么一天天過下去的嘛。/《奶酪陷阱》

　　有人悄無聲息地取消了自己的下午茶和夜宵；有人干脆連早餐都不吃了，周末盡量減少外出社交，有人買來鍋碗瓢盆，開始學習廚藝技巧，平時能不點外賣就不點外賣。

　　更有甚者，偷偷加入豆瓣“摳門男性/女性聯合會”，學習如何在少得可憐的存款里榨取剩余價值，比如如何營養(yǎng)健康又方便省錢地吃一日三餐、如何用1.5元理一個頭發(fā)、如何改換中國移動的八元套餐……

　　這或許是年輕白領面對物價飛漲的一種精神勝利法，也可以被看做社畜們在不穩(wěn)定現實下的一種自娛自樂，畢竟，這比安慰自己“工資總會漲的，物價和房價總會下跌的”更加現實。

　　吃完這一口再說。/《天下無賊》

　　疫情的“余波”：消費分化

　　除了居民生活水平的下降，物價上漲還帶來了一個更為嚴重的問題，那就是財富分化。

　　據國家統計局數據，2020年全國居民人均可支配收入32189元，扣除價格因素，實際增速2.1%，只有GDP增速的一半。 有分析稱，2020年的經濟增長主要依靠基建、房地產以及一些新興產業(yè)的拉動，不同行業(yè)和地區(qū)間的不平衡非常突出。

　　而且，去年全國居民人均可支配收入的中位數是27540元，中位數是平均數的85.6%，2019年，這一數據為86.3%。這意味著，最有錢的那一撮人經歷過疫情，可能變得更有錢了。

　　2020年全國居民人均可支配收入平均數與中位數。/國家統計局

　　物價上漲又給這種分化加上砝碼：疫情造成的“社會休克”可能進一步拉開經濟上的差異，財富鴻溝擴大又給國民經濟更長遠的復蘇帶來阻力。在這個過程中，一項重要因素就是消費。

　　資深媒體人郭晏平認為，房價上漲，會出現囤房炒房和老百姓傾其所有供房的情況，但是“物價上漲，會出現巨大的兩極分化，有錢的并沒有那么大的消費欲望，而沒錢的只要不餓肚子”。依靠家庭的學生和背負貸款的上班族，身處中間，人人都在參與“一堂新時代的金錢物質實踐課”。

　　據統計數據，2020年全國居民人均消費支出為21210元，扣除價格因素，比上一年實際下降4.0%。其中，人均衣著消費支出、生活用品及服務消費支出、交通通信消費支出、教育文化娛樂消費支出、醫(yī)療保健消費支出，均有不同程度的下降。

　　提振居民消費信心得從各個方面努力。/《西虹市首富》

　　越來越多人不再輕易花錢，各種消費節(jié)和消費券終究是過眼云煙，短暫的物質狂歡過后，在現實生活的面前，很少有人敢于撒開手來大膽消費。

　　物價的漲跌帶來了不同地區(qū)、不同家庭、不同行業(yè)間生活的分化，也帶來消費理念的分化。

　　大部分人的財富焦慮從房價、股價的漲跌，轉變?yōu)榛鹗欠駷橹械惋L險、每月工資是否按時到賬、今天菜市場的物價會不會下降，而去年逆勢上漲的奢侈品和豪車銷售數據，也明晃晃地擺在那里……無論如何，消費社會的精神面貌都被疫情打散重構了。

　　希臘神話中，西西弗斯不斷重復地將一塊巨石推上山頂，夜以繼日、永無止境，這是眾神對他的懲罰，他的生命就在這樣一件無效又無望的勞作當中慢慢消耗殆盡。

　　但加繆卻認為，這塊巨石上的每一顆粒、這黑黝黝的高山上的每一顆礦砂唯有對西西弗斯才形成一個世界。他爬上山頂所有進行的斗爭本身就足以使一個人心里感到充實。應該認為，西西弗斯是幸福的。

　　如果你在物價上漲中，暫時還沒能感受到這種周而復始的幸福，那么回想過去幾年的房價，是否會有更深切的體會？

　　[1]《央行：物價漲幅總體延續(xù)下行走勢，不存在長期通脹或通縮的基礎》界面新聞．2020-11-26

　　[2]《花長春：2021年通脹不會是貨幣政策“前松后緊”的掣肘》花長春．2021-01-11

　　[3]《9省份物價降了！》中國經濟網．2021-01-13

　　[4]《2020年居民收入和消費支出情況》國家統計局．2021-01-18

　　[5]《2020年GDP數值告訴我們的事》財新網．2021-01-20

　　[6]《鐘正生：當前談全球流動性拐點為時尚早》財新網．2021-01-21

　　[7]《穩(wěn)住菜籃子還要看好菜攤子》經濟日報．2021-02-02

　　[8]《1月全國蔬菜價格季節(jié)性上行》央視網．2021-02-02

　　[9]《中央罕見信號傳出！菜價肉價漲價又一隱患》大貓財經

　　[10]《兜里只有十塊錢，你根本吃不起早餐》新周刊

　　[11]《2020職場人年終獎真相調研》陸金所、脈脈

　　?作者| 夏老師

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責任編輯：李思陽