董敏:扛起食品安全的責任 十年不能釋然

董敏:扛起食品安全的責任 十年不能釋然
2018年04月14日 21:02 新浪綜合
沱沱工社生態農業股份有限公司董事長董敏沱沱工社生態農業股份有限公司董事長董敏 

  來源| 《中國企業家》記者 陳睿雅  編輯 | 馬吉英 

  什么叫社會責任?社會責任不是你想象出來的,是那個大石頭砸下來了,你能在那兒站著、扛著,能夠讓別人安全,這就叫責任。

  “我覺得這個責任扛在我肩上,十年都不能釋然。”沱沱工社生態農業股份有限公司董事長董敏說,“因為食品問題依然非常非常嚴重?!?/p>

  10年前,是一份“恥辱”的感受促使了她去創業。2008年,她出國,有人問她中國發生的三聚氰胺奶粉事件,質疑中國人是否有道德底線,為什么在孩子的食物里放毒。“作為一個中國人,我感受到了那種恥辱?!庇谑?,她決定,做一件跟食品健康有關的事情。

  轉眼10年過去了,沱沱工社也經歷了轉型。此前,沱沱工社試圖打造一個品類豐富的食物電商,找不到好的產品,就自己耕種和養殖。如今,為了克服冷鏈、物流的成本,沱沱工社的大量商品進入了京東、盒馬等平臺。此外,沱沱工社分化出子品牌——筷子會,專注于高凈值人群——精英與母嬰群體。

  “今年是第十個年頭了,沱沱工社還是想解決食品安全的問題?!倍粽f,創業先要問是非,然后論成敗。

  2018年4月14日,在由《中國企業家》雜志社、木蘭匯公益基金會主辦的全球木蘭論壇暨2018(第十屆)中國商界木蘭年會上,董敏分享了她的創業故事。

  以下是董敏在全球木蘭論壇暨2018(第十屆)中國商界木蘭年會上的演講:

  接到這個題目的時候,我想了半天,商業新物種,怎么解讀這個題目呢?后來我仔細一想,就開心地笑了。我第一次創業,做了一個別人從來沒用過的軟件,第二次創業,是第一家生鮮電商,都是新物種,我去年開始做高端的服務品牌——筷子會,更是一個新物種。我知道應該怎么去講述這個故事了。

  互聯網已經發展了20多年,不再是一個新鮮的概念,大家可能覺得它越來越像基礎設施,就像我們的高鐵、高速公路等等。依托互聯網,衍生了非常非常多的新行業,如果是從0到1,那就是從無到有,如果是從1到N,那就是在既有基礎上發展出新的業態、新的商業模式。實際上,有了互聯網這個基礎設施以后,可能每一個傳統行業都值得重新做一遍,因為你有了新的工具,過去你不能觸達的地方,借助互聯網現在可以觸達了。

  創業要選擇一個什么樣的事情?是不是你自己的想象?還是來源于一個真正的社會需求或者是民生痛點?我覺得,創業先要問是非,然后論成敗。

  2008年,我們國家發生了很多大事情,有讓我們特別驕傲的奧運會、載人航天,也有讓我們特別悲痛的汶川地震,以及讓我們特別恥辱的三聚氰氨事件。我那年在北大讀書,出國后到處跟人家講我參加奧運會是如何激動、如何驕傲。但是老外反復問我,讓我講奶粉的事。

  有的時候,大家會說愛國,你在國內可能覺得這是說教。但是,當老外用特別質疑的眼光,問你們中國人有沒有道德底線?為什么在孩子吃的東西里放毒?作為一個中國人,我感受到了那種恥辱。所以后來我想,我一定要做一個跟食品安全有關的事情,于是我創辦了沱沱工社。

  這一路走來,今年是第十個年頭了,沱沱工社還是想解決食品安全的問題。很多人說,為什么食品安全出現了這么多的問題?究其根源,是因為我們人太多。人口從幾百發展到十億,用了幾百年的時間;從十億發展到七十五億,只用了不到一百年。這么多人在地球上要吃要喝,逼著我們想盡一切辦法,用農藥、用化肥、用轉基因、用各種防腐劑做加工食品來延長售賣時間,各種手段都用了。本來是在田里生產的食物,要挪到車間、工廠,這樣一來,食品安全事件伴生而來。

  很多孩子吃的動物食品,養殖時這些動物就被使用了大量抗生素和激素,孩子體檢時,被發現體內有60%的抗生素超標,有很多孩子早熟。化肥的大量使用,或許導致自閉癥的兒童越來越多,因為他們在母體內的時候,神經系統就受到了破壞。包括惡性疾病的發生,因為我們吃的很多油很便宜,但實際上它們使用了大量的棕櫚油,花生油只是調香劑。

  我一直覺得,2008年的恥辱到現在都沒有消除。我當時發了一個宏愿,希望有更多的人和我們一起在食品安全這個問題上做點什么。木蘭學院的創始人何振紅社長說過一句話,什么叫社會責任?社會責任不是你想象出來的,是那個大石頭砸下來了,你能在那兒站著、扛著,能夠讓別人安全,這就叫責任。我覺得這個責任扛在我肩上,十年都不能釋然,因為食品問題依然非常非常嚴重。

  沱沱工社是第一家在網上賣菜的創業公司,這一路走來非常非常艱辛。本來想做一個簡單的交易平臺,因為找不到放心的蔬菜,我們不得不涉農去種。我們做自己的電商,卻發現,除非是像阿里、京東這樣的大型電商,否則無法克服冷鏈和物流的成本。怎么辦?我們做了自己的深度思考,決定必須聚焦我們最有價值的人群——高凈值客戶。所以,我們在轉型,我們把大量的產品放到盒馬、京東平臺上去賣,然后自己聚焦到精英和母嬰人群——他們是我們的高凈值客戶。

  消費在升級,我們聚焦精英和母嬰人群,成立了一個高端的服務品牌叫筷子會??曜訒嶋H上是這些精英、母嬰家庭的食材管家。你可能忙,沒時間買菜,或者你不知道該買什么菜,什么食品是符合安全標準的,這需要專業的人幫你做。我們公司有專業的生產團隊、種植團隊、養殖團隊,有學食品工程、做品控的團隊,有負責全球美食采購的專業人員,解決了精英家庭的后顧之憂。

  筷子會這種模式,就是新的物種。我們有嚴格的品控、精耕細作,幫會員做一年四季的家庭食材定制,用非常專業的人做非常專業的事情,而且我們讓貧困和富有連接,消費了很多來自于貧困地區的食材。這些食品不僅能夠讓家人健康,而且讓你通過好好地吃,把環境吃好。因為有機食品拒絕農藥化肥,于是,我們的土壤和水源就得到了保護。

  值班編輯:張弘一

責任編輯:謝長杉

沱沱工社 董敏 創業 食品安全

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