（一）紅棗價格走勢
從長期趨勢來看，紅棗價格波動具有一定的規律性。1998年至2006年：紅棗生產者價格較為平穩，基本維持在5000-6000元/噸。2006年至2011年：紅棗生產者價格出現快速增長趨勢，從2006年的6450元/噸上漲至2011年的35266元/噸，價格接近翻了5.5倍。2011年至今：紅棗的價格呈現持續下跌的趨勢。至2019年，滄州紅棗交易市場符合紅棗期貨基準交割品要求的紅棗價格僅為9000元/噸左右。
（二）紅棗價格周期性分析
從紅棗價格短期波動特征來看，整體季節性特征明顯。在一年的周期內，紅棗最高價格一般出現在1-3月。達到最高點后，紅棗價格小幅下降，直至第三個季度的水果旺季，達到全年度的谷底。隨后紅棗價格開始震蕩回升，到12月隨著不同種類紅棗相繼大量上市，又進入第二個谷底，繼而開始緩慢上漲到年末及次年的1-3月，呈現出“春冬高，夏秋低”的價格趨勢。其原因主要是由于夏秋季節水果種類豐富，紅棗的替代品較多，人們更傾向選擇新鮮時令水果。紅棗的消費需求減少，導致紅棗銷售價格開始下跌。此外，紅棗屬于滋補型產品，春冬季節的需求較高，同時端午節、中秋節和春節等傳統節曰期間紅棗的消費需求也較大。
責任編輯：張瑤
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