新京報(bào)訊（記者于桂桂）9月6日，針對(duì)有博主曝光“超島自選火鍋”（以下簡(jiǎn)稱“超島”）北京合生匯店賣假羊肉、超島主要食材由巴奴中央廚房統(tǒng)一配送一事，巴奴發(fā)布聲明回應(yīng)稱，超島確實(shí)為巴奴集團(tuán)旗下子品牌，該品牌創(chuàng)立以來由獨(dú)立團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)。新京報(bào)記者聯(lián)系巴奴火鍋相關(guān)負(fù)責(zé)人了解超島的羊肉食材供應(yīng)鏈來源、超島是否與巴奴火鍋共享同一供應(yīng)鏈等問題，截至發(fā)稿暫未獲得回應(yīng)。

巴奴毛肚火鍋聲明。圖/“巴奴毛肚火鍋”微信公眾號(hào)截圖

9月4日，有博主在社交平臺(tái)上發(fā)布系列視頻，稱“超島自選火鍋”北京合生匯店賣假羊肉，博主共花費(fèi)98元在該門店購(gòu)買了肉類食材，其中有羊肉卷被檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)出鴨成分，而該門店明確公示，超島主要食品原材料由巴奴中央廚房——北京行運(yùn)無限大餐飲有限公司統(tǒng)一配送。9月5日，超島微信公眾號(hào)發(fā)布相關(guān)說明，稱公司正積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，并第一時(shí)間將相關(guān)產(chǎn)品送檢，目前等待進(jìn)一步結(jié)果。為保障顧客權(quán)益，超島決定在市場(chǎng)監(jiān)管部門最終調(diào)查結(jié)果出來之前，對(duì)涉事羊肉菜品做暫時(shí)下架處理。說明中還提到，該款羊肉菜品為獨(dú)立采購(gòu)。

在巴奴的聲明中稱，保證巴奴門店售賣的“內(nèi)蒙古草原羔羊”是來自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟草原的烏珠穆沁羊，是巴奴自己的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)在內(nèi)蒙古直采，并進(jìn)行全流程監(jiān)控。

編輯 王琳

校對(duì) 柳寶慶

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