轉自：證券日報網
????本報記者 賀俊 見習記者 李靜
????針對網絡博主反饋超島門店羊肉卷成分問題，9月6日，巴奴集團通過官博發布聲明致歉。巴奴集團方面表示，超島確實為巴奴集團旗下子品牌，雖然其創立以來由獨立團隊運營，但巴奴集團對超島有不可推卸的監督管理責任。“本次博主反饋的情況，讓我們也意識到，有可能我們對超島的監管出現了一些問題。如果最終結果屬實，巴奴集團絕對追查到底，絕不姑息。”
????巴奴集團在聲明中稱，巴奴門店售賣的“內蒙草原羔羊”，是來自內蒙古錫林郭勒盟草原的烏珠穆沁羊，是巴奴自己的采購團隊在內蒙古直采，并進行全流程監控。
????據了解，事件起因系博主在社交平臺上發布視頻曝光超島北京合生匯店賣“假羊肉”一事。具體為，該博主共花費98元在超島購買了6盒肉類食材，其中4盒高鈣羊肉卷被權威機構檢測出鴨成分。在該店鋪，其信息公示中還明確指出，超島主要食品原材料由巴奴中央廚房——北京行運無限大餐飲有限公司統一配送。
????針對此事，9月5日，超島自選火鍋發布說明稱，博主反饋的羊肉卷問題，其正在積極配合市場監管部門進行調查，并且在第一時間將相關產品送檢，目前在等待進一步的結果。在市場監管部門最終調查結果出來之前，該款羊肉菜品暫時做下架處理。
????超島方面還表示，該款羊肉菜品是超島獨立采購，由鄭州森昂商貿有限公司供應，廠商為哈爾濱市雙城區朝陽鄉九洲源食品加工廠。
????天眼查信息顯示，超島隸屬于北京橙夢餐飲管理有限公司，成立于2020年1月9日，注冊資本1500萬元人民幣，公司由北京夯實餐飲管理有限公司100%控股。而北京夯實餐飲管理有限公司由巴奴毛肚火鍋有限公司100%控股。北京橙夢餐飲管理有限公司的法定代表人杜夯，是巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵之子。
（編輯 汪世軍）
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