原標題：馬上評丨遏制“舌尖上的浪費”，推動“吃播”優勝劣汰

　　央視批評某些所謂大胃王吃播秀浪費嚴重，有的甚至吃了再把食物吐掉后，各平臺迅速響應。

　　8月12日，斗魚回應稱：將積極響應中央相關號召，加強對之后的美食類直播內容審核，杜絕餐飲浪費行為，共創風清氣朗的直播氛圍。抖音、快手也回應稱：吃播內容有浪費糧食，或是以假吃、催吐、宣揚量大多吃等方式博眼球的行為，將予以刪除作品、關停直播、封禁賬號等處罰。

　　有些“吃播”通過展示主播驚人的食量從而引發圍觀，確實帶有某種獵奇成分在內。尤其是部分“吃播”往往是身材苗條的妙齡女子，更容易給受眾以“怎么也吃不胖”的錯覺，也是不少人所羨慕的生活方式，因此獲得很高的點擊量。

　　不過，這種“吃播”的表演色彩過濃。正如央視所點出的，在所謂反常食量與身體健康之間保持平衡，有違人體科學規律。不少“吃播”為此不惜采取造假手段，不僅是對受眾的欺騙，也帶來大量食物的浪費，此風不可長。

　　對于“餐桌上的文明”，中華民族一直以來有較為明晰的認知。從孔子的“禮，與其奢也，寧儉”到“一米一粟當思來之不易”的家規傳承，倡導節儉的文化價值觀長期深植于民間。歷史發展的絕大多數時候，社會主流對于鋪陳浪費的餐飲習俗都抱以反感與抵制態度。

　　時至今日，對于尚有數億人月入不過千元的國情而言，少數“吃播”所炫耀的胡吃海喝場景也容易引發非議。不少主播通過用戶打賞、和商家合作等方式獲得巨額收益，其示范效應會鼓勵更多人參與其中，而為了獲取更高的點擊量，主播互相攀比食量。甚至有主播為此付出身體健康受損乃至生命代價，其給個人及社會帶來的負面影響，也就到了必須有效遏制的時候。

　　對存在造假及浪費現象的“吃播”說不，也符合當下的健康飲食趨勢，從強調養生的中老年人，到開始以搭配合理、容量適中的營養餐為主的年輕白領，越來越多的人開始追求“吃”的質而非量，這也是消費升級的體現。

　　當然，對于“吃播”不能一概而論，還是有不少精心制作、強調口味、營養、衛生等各方面均衡的優質“吃播”作品，讓受眾感受到中華飲食的博大精深。那么，各地視頻直播平臺所需要做的，就是肩負起應有的平臺責任，做好價值引導，推動“吃播”的優勝劣汰。如此方能讓“吃播”成為中華優良飲食文化傳統的宣傳載體，而非文化糟粕與畸形牟利模式的結合體。

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責任編輯：鮑一凡