原標(biāo)題：吃播“大胃王”們別再靠浪費(fèi)糧食創(chuàng)造流量

　　□思凝（媒體人）

　　很多“大胃王”吃的早已不是美食，而是流量和KPI。這在傷害自身身體之余，也造成了對(duì)食物的浪費(fèi)。

　　隨著直播的興起，吃播成為一個(gè)獨(dú)特的門(mén)類，由此便催生了以吃為業(yè)的“大胃王”。而隨著杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”、厲行節(jié)約之風(fēng)刮起，某些“大胃王”造成食物浪費(fèi)的問(wèn)題也引發(fā)輿論關(guān)注。

　　近日，有報(bào)道稱，現(xiàn)在有些所謂大胃王吃播秀，浪費(fèi)嚴(yán)重，有的甚至吃了再把食物吐掉……珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)！

　　食量大沒(méi)什么原罪，不能說(shuō)吃得多就必定是浪費(fèi)糧食。但如果把部分所謂“大胃王”的問(wèn)題簡(jiǎn)單歸結(jié)為吃得多，那就是對(duì)其行業(yè)生態(tài)的認(rèn)知不夠充分。

　　一人吃一桌，這顯然不符合人體科學(xué)，也并不是每個(gè)“大胃王”都有令人羨慕的“吃不胖”體質(zhì)。實(shí)際上，很多鏡頭前展示的“大胃王”都是經(jīng)過(guò)剪輯，他們有的邊吃邊吐，有的則是吃完后進(jìn)行催吐。

　　鏡頭前暴飲暴食、鏡頭外嘔吐不止，這既是對(duì)自己身體的傷害，也是對(duì)觀眾的欺騙，更是對(duì)食物的極大浪費(fèi)。

　　愛(ài)吃，是深藏在我們基因深處的求生密碼。對(duì)美食的癡迷古今中外皆然。老話說(shuō)，能吃是福。如今早已不是缺衣少食的年代，我們面臨的食物極其豐富。既有讓人欲罷不能的柳州螺螄粉，也有遠(yuǎn)渡重洋而來(lái)的澳洲大龍蝦；既可以在夏季品嘗滿身金色的黃油蟹，也能去意大利挖初秋的白松露。

　　然而，享受美食和浪費(fèi)食物，卻是兩個(gè)截然不同的概念。所有浪費(fèi)食物的現(xiàn)象都需要譴責(zé)和拒斥，這不是對(duì)人不對(duì)事地針對(duì)“大胃王”，而是針對(duì)所有的浪費(fèi)行為。

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食是500億公斤，接近全國(guó)糧食總產(chǎn)量的十分之一，大型聚會(huì)浪費(fèi)率更是高達(dá)38%。雖然糧食危機(jī)看起來(lái)是個(gè)很宏大的議題，但積少成多的道理卻不復(fù)雜。

　　現(xiàn)實(shí)中，一旦有人批評(píng)浪費(fèi)食物，總會(huì)有人站出來(lái)反駁：這些東西都是自己花錢(qián)買的，無(wú)論吃掉還是扔掉，其實(shí)沒(méi)什么差別，只有多消費(fèi)、多浪費(fèi)才能拉動(dòng)農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)的發(fā)展；大家都節(jié)約不浪費(fèi)，農(nóng)民日子更難過(guò)。這是很典型的回護(hù)邏輯，卻也是名副其實(shí)的“偽邏輯”。

　　首先，浪費(fèi)就是浪費(fèi)。每一粒米、每一塊肉背后，不僅有農(nóng)民的勞動(dòng)，還有大量的資源消耗。換句話說(shuō)，你浪費(fèi)的不只是錢(qián)，還是有限的資源?！板X(qián)是你自己的，但資源是全社會(huì)的”，這點(diǎn)本該是常識(shí)。

　　其次，說(shuō)農(nóng)民會(huì)從浪費(fèi)中獲益也是想當(dāng)然。供需邏輯鏈條總是跟CPI等因素?cái)囋谝黄?。食物大量浪費(fèi)、糧食價(jià)格上漲，雖然短時(shí)間內(nèi)看農(nóng)民收入可能會(huì)上升，但食品價(jià)格上漲必定意味著各行各業(yè)的成本增加，社會(huì)平均購(gòu)買力下降，農(nóng)民作為收入較低的群體，受到的影響將更大。

　　無(wú)論從哪種角度看，浪費(fèi)都不能創(chuàng)造財(cái)富，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也不可能通過(guò)浪費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)。那些口口聲聲說(shuō)：“浪費(fèi)糧食是給農(nóng)民伯伯送錢(qián)”的說(shuō)法，也別再自欺欺人了。

　　說(shuō)到底，現(xiàn)代文明的確給了我們足夠的選擇自由，有錢(qián)人可以天天滿漢全席，但自由本身也暗含著節(jié)制和理性。

　　在此也想奉勸胡吃海塞的“大胃王”們，就別再拿著浪費(fèi)當(dāng)有趣了——傷害身體不值得，浪費(fèi)食物更是可恥。

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責(zé)任編輯：楊亞龍