原標題：再度上漲，豬肉批發價近35元/公斤，近10地出手調控

　　實際上，今年以來，每公斤豬肉的批發價格一直在20元左右，近兩三個月呈現持續上漲趨勢。

　　9月3日，商務部發布數據顯示，上周（8月26日至9月1日）全國食用農產品市場價格比前一周上漲2.4%，其中，肉類批發價格不同幅度上漲，豬肉的批發價格已達每公斤34.59元，上漲了8.9%。

　　截至目前，豬肉的批發價格已連續十周上漲。6月初時豬肉批發價格每公斤仍為20.69元，到了8月19日至25日這一周，直接突破30元/公斤，達31.77元。

　　針對豬肉漲價，多地已采取相應措施。據新京報記者不完全統計，截至目前，已有南寧、海口、江西、廣東、江蘇、四川等近十個省（市、縣）出臺了相關政策，采取限價、補貼、投放儲備凍豬肉等多種方式，以控制豬肉價格上漲給消費者帶來的影響。

　　近兩三個月漲勢明顯，批發價上月突破30元/公斤

　　豬肉批發價格上漲，直接體現在零售端，過去兩日，豬肉依然維持高價。一位北京市消費者給新京報記者報了一組數據：“豬五花和里脊是28塊錢一斤，梅花肉則是24塊錢一斤，最便宜的是前臀尖和后臀尖，但也要22塊錢一斤。”

　　此外，還有消費者對記者表示： “最近都改吃雞肉了。”

　　據商務部監測，上周（8月26日至9月1日）全國食用農產品市場價格比前一周上漲2.4%，生產資料市場價格比前一周下降0.2%。其中肉類批發價格不同幅度上漲，豬肉、牛肉、羊肉批發價格分別為每公斤34.59元、62.06元和60.42元，分別上漲8.9%、2.4%和1.9%。

　　實際上，今年以來，每公斤豬肉的批發價格一直在20元左右，近兩三個月呈現持續上漲趨勢。7月29日至8月4日當周，豬肉批發價格每公斤即突破25元，短短兩周后的8月19日至25日當周，豬肉每公斤的批發價格再次突破30元，達31.77元。

　　今年8月以來，白條豬平均價一直處于上漲趨勢，并且明顯高出去年同期價格。北京新發地市場數據顯示，今年8月白條豬平均價從每斤11.5元漲至最高14.25元，去年8月份白條豬批發價基本處于8-9元之間，今年的價格比去年同期每斤高出3-5元左右。

　　針對豬肉價格的上漲，農業農村部有關負責人8月30日解釋稱，豬肉價格上漲，主要原因是市場供應偏緊所致，但市場肉類供應總體有保障。

　　農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂曾于7月份的新聞發布會上回應稱，豬肉價格上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響。去年10月份，農業農村部監測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%，已經超過了5%的預警線，之后降幅逐月擴大，到今年6月份同比降幅達到26.7%。按照生豬的生產規律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，去年10月份生豬基礎產能下降，導致今年6、7月份開始，生豬供應減少問題顯現，價格持續上漲。

　　近10地調控：限價限購，推平價豬肉

　　值得關注的是，為了控制豬肉上漲給普通居民日常生活帶來的影響，已有不少城市開始采取限價、補貼等多種措施。9月1日，廣西南寧市發展和改革委員會網站發布了《南寧市豬肉價格臨時干預最高限價通知書》，稱今年9月1日至9月10日，南寧市青秀區麻村農貿市場、華園農貿市場等多個農貿市場的豬肉價格臨時干預，最高限價需按規定執行，以麻村農貿市場為例，在此期間，其精瘦肉最高限價為28.6元/斤；五花肉則為22.3元/斤。

　　當天，豬肉市場“地產式調控”成為媒體焦點。根據通知，從9月1日起，南寧市在青秀區麻村農貿市場等10個市場設立定點攤位。每個攤位每日上午9時起，按市商務部門規定的限量，以低于前10日市場均價10%以上的價格，向市民銷售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消費者每日限購1公斤。

　　而此前的8月27日，福建尤溪縣人民政府官網發布消息稱，決定在中秋國慶期間啟動平價商店運行機制。平價商店啟動時間為每周星期六、星期日兩天及中秋、國慶節假日期間（為期18天），按照規定，平價豬肉銷售品種確定為五花肉、腿肉、瘦肉、排骨等，每個品種豬肉銷售價格應當低于市場平均價的15%。所有的平價豬肉都實行限售限購措施，即：五花肉、腿肉每家商超每天各限售200斤，瘦肉、排骨每家每天各限售100斤；居民購買每人每次限購兩個品種以內，單品限購2斤。

　　據新京報記者不完全統計，截至目前，已有南寧、海口、江西、廣東、江蘇、四川等近十個省（市、縣）出臺了相關政策，采取限價、補貼、投放儲備凍豬肉等多種方式，控制豬肉價格上漲給消費者帶來的影響。

　　豬肉概念股大漲 正邦科技年內漲261.08%

　　豬肉價格上漲，豬肉概念股受相關消息影響也大幅上漲。Wind數據顯示，截至9月3日，正邦科技股價年內漲幅高達261.08%，牧原股份的股價年內上漲了181.97%，順鑫農業年內漲幅達112.38%。此外，天邦股份、溫氏股份的股價年內漲幅也均超50%，分別達95.44%及59.78%。正虹科技、龍大肉食的股價年內漲幅則略低一些，但也均在20%以上，分別為24.28%及24.84%。

　　東吳證券研報觀點認為，近期，隨著豬肉價格上漲，豬肉股超額收益顯著。事實上，借助歷史復盤可以發現，基于豬肉價格波動的周期性，每一輪豬周期中，豬肉股漲跌都有一定規律可循。該研報進一步分析稱，就時間規律性而言，歷史上豬周期上行期用時均超過20個月，本輪周期從最低點至今已近15個月，如果不考慮豬瘟，純粹從時間規律性出發，預計達到生豬價格高點仍需8至10個月。

　　“回到本輪豬周期，結合存欄、豬肉價格和豬肉股表現，我們將2018年5月至2019年4月劃分為第一階段，疊加豬瘟影響，此階段超額收益達63%；2019年4月開始，隨著豬肉價格上漲，豬肉股啟動，進入第二階段，超額收益已達6%。基于豬肉價格后續的上漲預期，當前階段關注豬肉股投資機會。”該研報觀點稱。

　　新京報記者 潘亦純 陳鵬 

責任編輯：趙慧芳