本報(bào)記者 王晶

　　“鐵觀(guān)音”露新顏

　　500平方米的車(chē)間里，二十余位女工正把毛茶的梗片挑揀出來(lái)。

　　烏龍茶在3月下旬萌芽，5月上旬開(kāi)采，一年可采制春、夏、暑、秋四季。此時(shí)正是淡季。

　　采茶旺季，這里的車(chē)間能坐得滿(mǎn)滿(mǎn)的。安溪鐵觀(guān)音集團(tuán)主管生產(chǎn)的副總經(jīng)理陳曉棟說(shuō)，最忙碌的時(shí)候還沒(méi)到來(lái)。

　　福建大多數(shù)的茶葉企業(yè)，皆依靠這樣一種模式——以“基地+農(nóng)戶(hù)”的方式獲得茶青(從茶園里剛采摘下來(lái)的葉子、作為加工成干茶的原料)來(lái)源，部分程序經(jīng)手工制作，再送到自動(dòng)化的生產(chǎn)線(xiàn)烘培，最后包裝為成品。企業(yè)之間拼的是茶源好壞、采摘工藝的優(yōu)劣，以及市場(chǎng)化的運(yùn)作。

　　所謂茶香各異，門(mén)道有別，好茶并不一定“泡制”出好的企業(yè)。

　　被遠(yuǎn)太集團(tuán)收購(gòu)前，國(guó)營(yíng)福建省安溪茶廠(chǎng)(后改制為如今的安溪鐵觀(guān)音集團(tuán))的年銷(xiāo)售收入僅有3000多萬(wàn)元，按現(xiàn)任總經(jīng)理王大慶的話(huà)來(lái)說(shuō)，即“瀕臨虧損邊緣”。2006年新東家接手后，集團(tuán)開(kāi)始嘗試以“直營(yíng)+加盟”的連鎖店模式擴(kuò)張，一年之內(nèi)全國(guó)布局176家店。

　　2006年，安溪鐵觀(guān)音集團(tuán)的銷(xiāo)售額為2.65億元，排在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《2007年中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)名單》第13位。

　　經(jīng)過(guò)重新定位的安溪鐵觀(guān)音集團(tuán)，計(jì)劃以3年開(kāi)500家店、5年開(kāi)1000家店的速度發(fā)展。不過(guò)，舊茶裝新壺的鐵觀(guān)音能否飄香，還需要時(shí)間去證明。

　　策略調(diào)整：出口變內(nèi)銷(xiāo)

　　安溪縣位于海拔1600米的戴云山脈東南坡。據(jù)說(shuō)此地泉甘土赤，氣候溫和，適宜種烏龍茶。

　　福建省安溪茶廠(chǎng)坐落于此，始于1952年。

　　陳曉棟在1991年被分配入廠(chǎng)當(dāng)管理干部，當(dāng)時(shí)茶廠(chǎng)已有39年歷史。“員工有近千名，比現(xiàn)在多得多，”那個(gè)年代茶葉還屬于專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)供，因此“只需負(fù)責(zé)生產(chǎn)，不愁銷(xiāo)路”。

　　在遠(yuǎn)太集團(tuán)進(jìn)入之前，安溪茶廠(chǎng)的銷(xiāo)售重心在國(guó)外，國(guó)外市場(chǎng)占據(jù)了集團(tuán)70%的業(yè)務(wù)。雖然量大，但“利潤(rùn)空間很薄”。由于國(guó)外的消費(fèi)習(xí)慣還是以“立頓”這樣的速溶茶為主，因此脫離了包銷(xiāo)體制后的安溪茶廠(chǎng)，在茶葉的出口業(yè)務(wù)上做得有些吃力。

　　對(duì)國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售，安溪茶廠(chǎng)原本走的是批發(fā)的模式，從廠(chǎng)里直接發(fā)貨，沒(méi)有自己的專(zhuān)賣(mài)店，也不注重品牌。在企業(yè)不太景氣的時(shí)候，遠(yuǎn)太集團(tuán)開(kāi)始接手。

　　遠(yuǎn)太集團(tuán)一直從事的是地產(chǎn)業(yè)務(wù)。1990年在福建成立，之后的10多年間，公司由單一的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)發(fā)展成為工商貿(mào)并舉，擁有16家國(guó)內(nèi)子公司和3家海外公司，總資產(chǎn)超過(guò)10億美元。

　　有市場(chǎng)化運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的遠(yuǎn)太集團(tuán)，進(jìn)入一個(gè)國(guó)營(yíng)企業(yè)，兩種觀(guān)念在碰撞。

　　林文僑是遠(yuǎn)太集團(tuán)的創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)，收購(gòu)安溪茶廠(chǎng)的初衷是“回報(bào)家鄉(xiāng)”，但他同時(shí)看到了鐵觀(guān)音潛在的市場(chǎng)需求。他認(rèn)為當(dāng)時(shí)的鐵觀(guān)音品牌雜亂，賣(mài)不起價(jià)格。因此，遠(yuǎn)太進(jìn)入后，形成一套新的經(jīng)營(yíng)思路，茶廠(chǎng)的發(fā)展方向起了變化。