雷達財經出品 文|張凱旌 編|深海

　　湘鄂情殺回京城了？

　　近日，前中國餐飲首富、湘鄂情創始人孟凱在朋友圈中分享了“湘鄂情-名廚茶道坊”的分享鏈接，該鏈接顯示“湘鄂情-名廚茶道坊”地點在北京。

　　雷達財經實地探訪發現，該餐廳目前坐落于北京王府井澳門中心。據餐廳服務人員所述，目前剛剛開業，只接受包間預訂，包間無最低消費，但需要繳納15%的服務費。另外，餐廳的菜單還是白紙黑字，正式帶圖版本尚未制作完成。

　　菜品方面，河豚、甲魚、海參、佛跳墻等都是餐廳的推薦菜，且價格不菲，一份黑豬肉水餃96元，常見菜品中，198元、298元的價位并不罕見。

　　孟凱曾是中國餐飲界的傳奇，19歲便下海經商，多年打拼后將湘鄂情品牌遷至北京，并主攻高端餐飲、公務宴請領域。2009年，湘鄂情登陸深交所，成為“民營餐飲第一股”，孟凱也以近40億元的身家成為中國餐飲界首富。

　　好景不長，2012年中央“八項規定”政策出臺后，湘鄂情營業額直線下滑，公司開始了在環保、影視、互聯網產業的一系列轉型，股票名稱也于2014年變更為“中科云網”。當年10月，孟凱“出差”澳大利亞，一去就是兩年，此舉也被坊間視為“出境逃債”。

　　2017年，已是“*ST云網”的上市公司發布公告宣布孟凱歸國。媒體報道稱，孟凱在國外期間一直遠程指揮公司還債，但由此也牽出了公司的控制權糾紛。2018年，孟凱手中的上市公司股份被盡數拍賣，至此其也失去了對上市公司的掌控。

　　近兩年孟凱近乎銷聲匿跡，有關其的公開消息分別是2017年底在深圳重新開業了“湘鄂情1995”和2018年被傳限制出境。 天眼查顯示，目前孟凱被執行金額超4000萬。

　　此時低調回歸北京，湘鄂情還能東山再起嗎？

　　北京湘鄂情重新開業 多個菜品超兩百元

　　時隔多年，湘鄂情重新在北京開業，新店的名字在湘鄂情的基礎上，加了“名廚茶道坊”。

　　“我們已經開業了，現在只接受包間預訂”，餐廳服務人員介紹道。

　　在略顯冷清的澳門中心商場中，湘鄂情所處的位置并不顯眼，3樓整層只有兩家餐廳，另外一家是花家怡園。

　　“湘鄂情誠邀各位新老朋友蒞臨品鑒，還是當年的味道?！必撠熑嗽谂笥讶χ腥缡切麄鞯?。

　　菜品方面，河豚、甲魚、海參、佛跳墻等都是餐廳的推薦菜，且價格不菲，一份黑豬肉水餃96元，常見菜品中，198元、298元的價位并不罕見。餐廳負責人員還稱，今后將一直保持這種包間預訂的形式。

　　以此觀之，湘鄂情或仍主打高端餐飲市場。

　　從大排檔老板到中國餐飲首富

　　武漢人孟凱1969年出生，18歲從電力技校畢業后，便進入武漢重型機床廠做了車間工人。時隔一年，孟凱決定南下深圳打拼，幾年后他娶了湖南姑娘周長玲，造就了一段“湘鄂情”。

　　年輕的孟凱起初并未在商界有太多斬獲，直至1995年，孟凱跟妻子在深圳蛇口開了“湘湘菜館”，在臟兮兮的摩托車維修店邊上，以2萬元和4張桌子正式進軍餐飲界。

　　和許多創業成功人士的故事相似，孟凱也在開店初期遭遇了較大虧損，熬過這段艱難的時間后，他的店慢慢變成了兩湖人在蛇口聚會的“根據地”。1997年，當初40多平的蒼蠅小館已經逐漸蛻變為一座1000余平米的酒樓。至此，“湘鄂情”正式走入江湖。

　　1998年，一次機緣巧合之下，孟凱去人民大會堂吃了一次飯。那成了“決定”孟凱去北京發展的一個瞬間。

　　據媒體報道，孟凱在北方城市考察了一圈后，曾感慨道“我愛上了北京”。隨后便傾盡所有湊了300萬北上，在海淀區定慧寺的路邊開了第一家湘鄂情。

　　孟凱將湘鄂情選址在八大部委集中之地的同時，也瞄準了公務宴請市場。他主打高檔餐飲，并在湖南湖北菜的基礎上，引入粵菜海鮮，其后在北京開設的分店也均選在政府機關單位附近。不久后，這個決策為孟凱帶來了極大的回報。

　　2002年時，北京湘鄂情的年營業額達5500萬元，成為最賺錢的飯店之一。據悉，這里的一頓餐費價格常常過萬。而在北京以外，孟凱也將高端餐飲市場做得風生水起。2008年底，湘鄂情已在全國擁有13家直營店，8家加盟店。

　　2009年11月，湘鄂情登陸深交所，成為第一家在國內A股上市的民營餐飲企業。招股書顯示，2006-2008年，公司分別實現銷售收入3.27億元、5.17億元和6.12億元，歸母凈利潤達到1620.47萬元、5851.40萬元和6379.63萬元。

　　上市當天，湘鄂情收盤總市值超過53億元，孟凱直接、間接合計持公司67%股份，其也以39.37億元身家問鼎餐飲界首富。

　　國八條后業績大跌，孟凱去國外出差久不歸

　　上市3年后，湘鄂情即墜入低谷?！跋娑跚橹暗氖〔⒉皇墙洜I不善，而是政策的原因”，孟凱曾在接受媒體采訪時表示。

　　財報顯示，2013年湘鄂情營收同比減少41.19%至8.02億元，歸母凈利潤由盈轉虧，同比暴跌788.86%至虧損5.64億元。

　　“2012年底中央‘八項規定’政策出臺后，一年多來中央‘節儉令’深入人心，公司酒樓業務原先重要的收入來源公務、商務等單位宴請市場驟然降溫?！痹?013年年報中，湘鄂情表示。

　　危難當頭，公司開始了變革。2013年7月起，湘鄂情分兩批關閉了北京西南西環店等13家門店，主力店西單店也縮減面積5049平方米，與此同時，通過一系列收購，湘鄂情涉足環保、影視、互聯網行業等領域，試圖謀求轉型。

　　2013年7月、12月、2014年3月，湘鄂情先后公布了收購江蘇中昱環保科技有限公司、成立合肥天炎生物質能科技、收購中視精彩影視文化公司的消息，但三筆交易最終均宣布流產。

　　“公司只有一次轉型，就是轉型大數據。”面對媒體對前述多筆并購交易提出的質疑，孟凱曾稱。

　　2014年5月，湘鄂情與中科院計算所簽訂《網絡新媒體及大數據聯合實驗室的合作協議》，稱未來3年將投入不低于1億元，作為聯合實驗室研發運營資金，雙方展開網絡新媒體及大數據的研究開發及應用推廣。

　　當月，湘鄂情與上海瀛聯體感智能科技有限公司共同成立愛貓科技，發展以寬帶互聯、大數據等為核心的新媒體運營和服務。此后的兩個月，湘鄂情又先后與山東廣電新媒體有限責任公司、安徽廣電信息網絡股份有限公司簽訂合作協議，計劃通過合作進一步開拓家庭智能有線電視終端服務的潛在市場。

　　同年8月25日，湘鄂情股票名稱正式變更為“中科云網”。

　　值得一提的是，在頻繁轉型的這段時間，公司股價一路飆漲。2013年7月31日至2014年9月30日，中科云網的股價自3.14元/股漲至11.23元/股，累計漲幅高達257.63%。但公司業績卻未能扭轉頹勢，2014年中科云網營收持續下跌，歸母凈利潤虧損擴大至6.84億元。

　　2014年12月，在回復深交所問詢函的公告中，中科云網提到，自上市至回函出具日，公司歷屆董事、監事、高級管理人員共有42位，其中29位已離職。此外，彼時公司尚在營業的餐飲門店共八家，當年1-9月未經審計凈利潤除上海徐匯店以外均虧損數百萬元，而上海徐匯店的凈利潤不到2萬。

　　中科云網還提及，孟凱“十一”長假后便在國外出差，主要為償付公司債等事項籌集資金，為處置有關資產尋找收購方。

　　孟凱這一走，就是兩年。

　　2015年1月，孟凱向中科云網提交辭呈，申請辭去董事長、董事、總裁以及董事會專門委員會委員等所任公司職務，專業籌資解決即將到期的“湘鄂債”，并提議由萬鈞接任其職務。

　　“在各方壓力下我的精神幾近崩潰，無力回天，只能拜托萬總?！泵蟿P告訴當時來電的媒體。

　　資料顯示，“湘鄂債”源于2012年。當年5月，湘鄂情發行了5年期、票面利率6.78%的4.8億元“12湘鄂債”。發行約定，在存續的第三年末，投資者可選擇將持有的部分或全部債券回售給公司，回售部分債券的兌付日為2015年4月5日。

　　也即，如果所有投資者選擇債券回售，湘鄂情屆時支付的本息最高將達5.13億元。此后，該債券淪為“ST湘鄂債”，2014年10月又被債券評級機構下調為“垃圾債”評級。

　　2015年4月7日，中科云網發布公告稱償債資金籌措不足，“ST湘鄂債”發生實質違約，成為國內首個本金違約的公司債案例。而孟凱也因涉嫌違反證券法律法規，被證監會立案調查。當月，公司股票名稱變更為“*ST云網”。

　　當年7月19日，湘鄂情北京發家的首店——北京定慧寺湘鄂情餐飲有限公司關門，至此湘鄂情北京門店已全部關張。再加之此前“湘鄂情”系列商標也被以1億元轉讓給深圳市家家餐飲服務有限公司，湘鄂情似乎已在江湖上銷聲匿跡。

　　孟凱歸來開啟控制權之爭 股權被拍賣

　　“我胡漢三又回來了！”2017年在接受媒體采訪時，孟凱表示。

　　2017年6月1日，*ST云網發布公告確認，公司實控人、控股股東孟凱已于5月26日回國。

　　據報道，孟凱在澳大利亞期間，亦做著餐飲業務。而為他投資的，正是當初受讓“湘鄂情”系列商標的家家餐飲。

　　與此同時，2016年*ST云網的營收僅有1億，歸母凈利潤虧損5407.84萬。其中餐飲服務為公司貢獻的營收高達8506.59萬元，占比超84%，主營業務為團膳，而此前提及的“大數據”、“新媒體”早已消失不見。

　　澎湃新聞報道稱，孟凱一直在試圖通過“遠程遙控”指揮解決*ST云網的債務問題。雖然公司及其個人10多億元的債務已經得到部分清償，但孟凱多次的授權委托卻導致公司控制權糾紛激烈。

　　據悉，糾紛的主角是孟凱、王禹皓和陳繼三人。

　　連年的巨額虧損和“湘鄂債”的兌付違約，曾讓*ST云網上市公司的位置在2015年搖搖欲墜，此時站出來的是王禹皓。

　　在被孟凱授權充分行使控股股東相應權利后，王禹皓于2015、2016兩年對公司實施了多項重大資產重組事宜，將原有多家子公司，包括中餐酒樓、快餐、環保及其他業務打包出售，僅保留盈利的北京及周邊區域團膳業務，所得對價收入用于清償公司債。

　　據騰訊新聞棱鏡報道，接盤這些資產的人依然是孟凱，但真正的金主則是第三方。岳陽市中湘實業有限公司董事長陸鎮林不僅借旗下北京盈聚資產管理有限公司協助*ST云網貸款4.3億元，還代表孟凱購買了*ST云網的三棟物業。

　　然而在解決公司債務的同時，孟凱個人10億元的債務并未解決。

　　2016年底，孟凱宣布撤銷對王禹皓的授權，并授權給律師陳繼，但王禹皓并不認同，雙方矛盾升級。

　　公開資料顯示，2013年12月18日和2014年1月6日，孟凱與中信證券簽訂《股票質押式回購交易業務協議》，以1.82億股股票質押，向中信證券-華夏銀行定向資產管理計劃融資4.796億元。但孟凱無法按期回購，后中信證券將孟凱告上法庭。

　　2015年8月，中信證券向法院申請強制執行拍賣股權，一旦拍賣，孟凱將徹底失去上市公司。但在當時，對于這筆股權的處理，孟凱和陳繼并未達成一致。

　　2016年12月，陳繼依靠旗下公司與中信證券簽署債權轉讓協議，使得變賣股權獲得的款項將由陳繼控制的公司受讓。在后續對深交所發布的回復函中，陳繼表示：“為維護本人作為實際債權人的合法權益，本人有意承接上述標的股權?！?/p>

　　孟凱當然不甘心將控制權“拱手讓人”。2015年開始，孟凱屢次提請異議要求終止拍賣，但股權還是在2018年6月被上海臻禧企業管理咨詢合伙企業（有限合伙）以6.79億元拍得。時至今日，上海臻禧仍是上市公司第一大股東，持股比例22.01%。

　　重操舊業再操盤“湘鄂情” 涉及114項法律訴訟

　　不過，據媒體報道，2017年歲末，孟凱在深圳蛇口的“湘鄂情1995”已重新開業。

　　有關于孟凱的最新消息是，2018年8月有媒體報道稱，孟凱因拒不償還一筆債務已被限制出境，而該限制出境令申請人為陳繼控制的上海高湘投資管理有限公司，雙方涉及的借款糾紛金額在3837.07萬元。但孟凱本人在接到媒體電話時對此表示并不知情。

　　再回到北京，這里的一切早已物是人非。天眼查顯示，孟凱控股的8家公司，僅剩中科云網一家未注銷。孟凱曾任職高管的10家目前還存續的企業，包括上海湘鄂情投資有限公司、克州湘鄂情投資控股有限公司等，孟凱本人均已在2015-2019年期間退出。

　　孟凱還涉114起法律訴訟，其中2018年至今111起。此外，4起終本案件中，孟凱需執行標的總金額4229.70萬元，目前未履行的比例是100%。

　　此時回歸北京，湘鄂情和孟凱還能復刻此前的輝煌嗎？雷達財經將繼續關注。

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責任編輯：張恒星 SF142