中國酒店業已經從增量時代進入存量時代。酒店之家《2024中國酒店投資白皮書》顯示，截至2023年12月底，我國存量酒店超34萬家。存量競速時代，酒店升級改造與價值重塑已然成為行業趨勢。

12月19日，由華住集團品質精選事業部主辦的“向美而生——2024美侖品牌家族酒店投資峰會”在昆山花橋美侖國際酒店舉行。

華住酒店美侖家族就存量酒店發展趨勢、機遇與挑戰、存量設計思想及改造方法論、實踐成果，以及面對存量市場的投資新機會，與現場嘉賓、投資人及媒體做了分享。

華住集團品質精選事業部CEO張書榮在《向美而生》主題演講中剖析了存量酒店的發展拐點。他指出，當前存量酒店市場面臨著諸多挑戰，但也蘊含著巨大的機遇，存量高端酒店正醞釀一場生產力革命。

張書榮以華住集團旗下上海外灘東方美侖美奐酒店（原“東方飯店”）為例，分享了華住集團美侖家族在存量高端酒店賦能方面的實踐智慧。通過解構與重構，從“致敬經典”、“傳承煥新”、“聚焦客戶”及“價值平衡”四個方面進行綜合考量，美侖家族為存量高端酒店煥新升級提供了全方位的最佳解決方案，實現價值重塑。

面對市場中不同類型的中高端存量酒店，美侖家族第一步不是馬上進行改造設計，而是通過解讀酒店運營損益表解構該酒店存在的問題，再從物業基礎、局部市場供需、產品定位、改造方向、經營測算、投入回報等多方面與投資人進行合作研討，從開發、產品、工程、運營等多方面給予中肯、客觀的建議。

張書榮補充道，存量酒店之所以被視為一個“好生意”，一方面是因為投入少、周期短、經營效益好，同時能為客戶帶來穩定可靠的存量酒店入住體驗，產生較高的投資價值。通過正確的理念改造、賦能，最終產生了好的結果。

另一方面，通過美侖品牌的連鎖經營模式，投資者可以將有限的資金投向多個門店，不僅可以實現用最少的力氣做最好的動作，打出差異化，還可以抗風險。他舉例稱，假設投資人計劃用5000萬元投資做酒店，可能只能做1.5個中高端酒店，但投資美侖或者美侖國際，平均每個店投入500萬元去改造的話，可能可以投資10個店，抗風險的能力就會增強。

美侖家族自2019年起迅速發展，已經達到近300家門店規模，覆蓋全國29個省、市、自治區，如今已成為存量中高端酒店煥新領域的頭部力量，擁有的品牌包括美侖酒店、美侖國際酒店、美侖美奐酒店。其中，美侖酒店定位精選服務的中高端商旅，美侖國際酒店定位全服務高端商旅，美侖美奐酒店定位新奢國際高端酒店品牌。

聚焦價值創造，美侖家族正在向更廣闊的存量酒店市場發起沖刺。最后，現場舉行了美侖家族500家門店的啟航儀式。這不僅是一個數字的突破，更是整個市場對美侖家族品牌實力的認可。

華住集團首席執行官金輝在峰會上指出，中國酒店業正處于關鍵變化期，對于運營效率的結構性變化需求迫切，身處服務業的中國酒店人應率先對時代變化和客戶迭代做出快速響應。華住集團聚焦客戶至上，打造卓越服務，以應對當下和未來的全新挑戰。

堅持以“最少的力氣、做最好的動作、創最美的價值”，美侖品牌家族正在用實際行動為整個存量酒店設計行業提供極具含金量的實踐范例與創新思路。

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