中新網(wǎng)重慶10月11日電 題：探訪“世界榨菜第一村”：政協(xié)助力農(nóng)旅融合榨菜飄香

作者 梁欽卿

金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)重慶市涪陵區(qū)江北街道二渡村，一幅美麗的鄉(xiāng)村畫卷映入眼簾：碧綠的菜畦上，一顆顆青菜頭幼苗茁壯成長，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正在進(jìn)行移栽工作。

圖為重慶市涪陵區(qū)二渡村村民在田間進(jìn)行青菜頭幼苗移栽工作。梁欽卿 攝

10日，由重慶市政協(xié)辦公廳、重慶市委宣傳部聯(lián)合組織的“凝心聚力巴渝行”媒體采訪報(bào)道活動(dòng)走進(jìn)涪陵區(qū)，挖掘當(dāng)?shù)卣f(xié)助推地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興以及文旅融合等工作。

涪陵榨菜歷經(jīng)百年發(fā)展，香飄四海，重慶市涪陵區(qū)被譽(yù)為“中國榨菜之鄉(xiāng)”。二渡村榨菜年加工能力6萬噸以上，有全國完備的芥菜種質(zhì)資源庫和先進(jìn)的醬腌菜加工技術(shù)和環(huán)保處理工藝，產(chǎn)值8億多元，被譽(yù)為“世界榨菜第一村”。

“以前，村民們都傾向于走進(jìn)城里打工，家里的土地和住房都被閑置起來?！备⒘陞^(qū)政協(xié)委員、二渡鄉(xiāng)村振興委員工作室牽頭委員任秋菊告訴記者，2022年7月，涪陵區(qū)政協(xié)江北聯(lián)絡(luò)站的委員們一起為二渡村盤活閑置農(nóng)房、壯大集體經(jīng)濟(jì)支招，多次協(xié)商后制定了《閑置農(nóng)房盤活利用入股分紅方案》。

根據(jù)方案，村民的閑置農(nóng)房由村里集中打造后，租賃給業(yè)主經(jīng)營餐飲、民宿、茶室等。租賃收入由集體、業(yè)主、入股農(nóng)戶按比例分配，全村有159戶村民簽字入股。第一批招商引進(jìn)了“萬合歸居”“鄉(xiāng)野茶食”等20余家創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，將村里的閑置農(nóng)房盤活。

圖為涪陵區(qū)二渡村把過去破爛的閑置農(nóng)房改造成特色民宿。梁欽卿 攝

當(dāng)前，二渡村過去破爛的閑置農(nóng)房改造成別墅和民宿，扮靚了鄉(xiāng)村面貌，增加了村民收入。游客可以圍爐煮茶、品茗聊天，也可以午休小憩，還能吃到原汁原味的農(nóng)家美食……

在“鄉(xiāng)野茶食”工作的村民吳曉蓉表示，自己除了煮飯、炒菜等工作外，還要負(fù)責(zé)采購食材，有時(shí)還幫前臺(tái)收錢記賬，每個(gè)月拿到手的工資至少4000元?！霸诖謇锞湍軖赀@么多，家務(wù)事也沒耽擱，太知足了。”

旅游產(chǎn)業(yè)興旺起來了，榨菜產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展也在同步進(jìn)行。2023年6月，二渡鄉(xiāng)村振興委員工作室正式組建后，重點(diǎn)圍繞榨菜產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村治理等方面履職，助力鄉(xiāng)村振興。

任秋菊介紹，為學(xué)習(xí)先進(jìn)的榨菜種植技術(shù)，當(dāng)?shù)卣f(xié)組織委員們前往市內(nèi)外多家企業(yè)和科研院所觀摩學(xué)習(xí)榨菜種業(yè)研究、青菜頭機(jī)械化移栽等技術(shù)。

圖為重慶市涪陵區(qū)江北街道二渡村，這里被譽(yù)為“世界榨菜第一村”。涪陵區(qū)江北街道辦事處供圖

此外，為弘揚(yáng)好榨菜文化，涪陵區(qū)政協(xié)還積極助推涪陵榨菜歷史記憶館打造，委員們積極收集榨菜生產(chǎn)、制作等環(huán)節(jié)實(shí)物和文史資料充實(shí)展陳內(nèi)容。2024年初，涪陵榨菜歷史記憶館項(xiàng)目順利建成并開館，現(xiàn)已成為一個(gè)集榨菜種植、加工、參觀、體驗(yàn)于一體的具有涪陵辨識度的文化新地標(biāo)。

一顆小小的青菜頭，在涪陵的精心培育之下，不僅讓當(dāng)?shù)卮迕竦男腋Ｉ睢捌仆炼觥?，更讓“世界榨菜第一村”的名號越來越響?完)

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