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　　截至發稿，順鑫農業漲停，怡亞通漲逾7%，來伊份、建發股份、豫園股份等多股漲幅居前。

　　5月20日，白酒概念大幅拉升，截至發稿，順鑫農業漲停，怡亞通漲逾7%，來伊份、建發股份、豫園股份等多股漲幅居前。

　　2021年5月，市場監管總局發布《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準，將于2022年6月1日正式實施。

　　新標準明確了“白酒”的定義，即“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。”

　　據介紹，過去為保證白酒的香氣和口感，企業可以通過添加食品添加劑進行修飾。而新國標則明確，白酒不得使用食品添加劑。同時，將所有添加食品添加劑的調香白酒歸屬為配制酒，與白酒類別明顯區分開來。

　　此外，據工信部5月19日消息，2022年1-4月釀酒行業運行情況發布。2022年1-4月，全國規模以上釀酒企業白酒產量達到260.9萬千升，同比增長4.2%；啤酒產量1074.7萬千升，同比下降6.2%；葡萄酒產量6.5萬千升，同比下降32.3%。其中，4月當月白酒產量57.8萬千升，同比下降4.0%；啤酒產量258.7萬千升，同比下降18.3%；葡萄酒產量1.5萬千升，同比下降34.8%。

　　東吳證券指出，在今年經濟+疫情影響的大環境下，堅持“優先高端白酒確定性+積極擁抱具備彈性的次高端”。2022Q1春節銷售奠定好全年的基礎，Q2銷售受影響逐步消化庫存，Q3消費場景仍有望復蘇；從板塊思路來看，Q2仍優先高端白酒，持續關注高端酒的積極變化，比如貴州茅臺營銷改革的繼續落地、五糧液內外部經營優化以及批價提升、老窖會戰行動進行等，下半年著重從場景復蘇、品牌力、渠道利潤、動銷表現角度重點遴選次高端個股。

　　國海證券分析，白酒行業結構性景氣的趨勢不改，次高端仍是未來最大機會。長期看白酒行業基本面依然穩健，價位升級邏輯并未改變，次高端加速擴容的趨勢不改。當前行業正在進入第二成長階段，處于由高端一線引領增長向次高端大趨勢的彈性增長轉型期，預計未來行業仍將延續結構性繁榮行情，次高端勢能仍足。

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責任編輯：陳悠然