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　　原標題：貴州醬香型白酒產(chǎn)區(qū)建設一派繁忙

　　近日，中國證券報記者來到貴州省醬香型白酒兩大產(chǎn)區(qū)之一的習水縣。這里地處北緯28°11′-28°26′，被譽為最適宜釀造美酒的地帶之一。隨著醬香型白酒市場熱度提升，習水縣迎來前所未有的發(fā)展機遇期。

　　● 本報記者 潘宇靜

　　全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

　　4月份的習水縣一派繁忙，多個白酒產(chǎn)業(yè)擴建項目同時施工建設，雛形漸顯。中國證券報記者了解到，貴州茅臺在習水縣2021年上半年醬香系列酒產(chǎn)能將由目前的3萬千升提升至5萬千升，預計實現(xiàn)產(chǎn)值100億元。

　　據(jù)了解，貴州茅臺2010年11月啟動茅臺王子酒技改工程，2019年1月啟動新增3萬噸醬香系列酒技改工程及其配套設施項目，建設占地面積約3700畝，計劃總投資約84億元，2020年12棟新制酒廠房投入使用，制酒廠房總數(shù)達到56棟。

　　茅臺集團旗下子公司習酒公司的大本營在習水縣。目前，習酒公司具有4萬余噸的優(yōu)質(zhì)基酒年生產(chǎn)、包裝能力及12萬千升的基酒貯存能力。2018年實現(xiàn)銷售額56.89億元，2019年實現(xiàn)銷售額79.8億元，2020年實現(xiàn)銷售額突破百億元。

　　貴州習水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)相關負責人介紹，2019年-2021年，習酒公司投資84.6億元逐步建設的醬香制酒生產(chǎn)區(qū)、制曲生產(chǎn)區(qū)、包裝物流園區(qū)、基酒貯存區(qū)、配套建成運營中心、商務體驗中心、習酒文化城、科研中心等陸續(xù)建成投入使用。預計2021年產(chǎn)能為2萬千升，實現(xiàn)銷售收入150億元、稅收50億元。

　　習水縣實現(xiàn)白酒包裝配套全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，目前已頗具規(guī)模。2020年10月底掛牌的“貴州茅臺集團白酒配套產(chǎn)業(yè)基地”，已招商入駐17家企業(yè)。其中，15家為茅臺、習酒、國臺等名酒主體供應商，已投產(chǎn)11家，主要生產(chǎn)紙盒、紙箱、玻瓶、瓶蓋等產(chǎn)品。上述負責人向記者介紹，預估當前白酒包材采購金額為15億元，到“十四五”期末預計包材采購金額在30億元以上。

　　上市公司美盈森2020年3月進駐園區(qū)，2020年10月全面投產(chǎn)。美盈森相關負責人介紹，園區(qū)公司將圍繞提高仁懷、習水及周邊白酒企業(yè)配套能力，項目建成并完全達產(chǎn)后，預計年產(chǎn)值達到5億元以上，實現(xiàn)稅收約4000萬元。

　　打造白酒支柱產(chǎn)業(yè)

　　習水縣的建設如火如荼，背后是以茅臺為首的醬香型白酒受到市場熱捧。

　　盤點醬香白酒產(chǎn)能，貴州地區(qū)占據(jù)全國總產(chǎn)能的85%，其中尤以擁有仁懷、習水兩大產(chǎn)區(qū)的遵義市最為突出。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國醬香酒產(chǎn)能約為60萬千升，同比增長約9%，約占國內(nèi)白酒行業(yè)產(chǎn)能740萬千升的8%。但是，醬香酒產(chǎn)業(yè)銷售收入及銷售利潤分別達到約1550億元和約630億元，銷售利潤占國內(nèi)白酒行業(yè)總利潤近四成。

　　在4月16日舉辦的2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上，貴州省副省長陶長海表示，貴州省以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局，大力推動新型工業(yè)化，“奮力實現(xiàn)工業(yè)大突破，白酒產(chǎn)業(yè)要成為最重要的支柱。下一步，貴州省要進一步集中優(yōu)勢資源，加大白酒產(chǎn)業(yè)特別是醬香白酒產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展力度，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈上下游，推動產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展。”

　　貴州省工業(yè)和信息化廳黨組副書記、副廳長敖鴻介紹，2020年，醬香酒在河南市場銷售額超過200億元，成功超越其他香型白酒；廣東等地市場占比則接近50%。茅臺穩(wěn)坐行業(yè)頭把交椅。習酒突破百億級大關；國臺邁上50億級臺階；金沙步入30億級，珍酒、釣魚臺等步入20億級梯次，白酒產(chǎn)業(yè)整體進入了歷史最佳狀態(tài)。

　　敖鴻稱，力爭2025年將茅臺集團打造成為世界500強企業(yè)；將習酒培育打造為200億元級企業(yè)，將國臺、金沙、珍酒培育打造為100億元級企業(yè)，將董酒、釣魚臺培育打造為50億元級企業(yè)，推動實現(xiàn)骨干企業(yè)規(guī)模實力“翻一番”。

　　成為投資“風口”

　　正在沖刺IPO的國臺酒業(yè)是上市公司天士力創(chuàng)始人閆希軍在茅臺鎮(zhèn)的重要布局。

　　閆希軍對中國證券報記者表示，國臺酒業(yè)將把握趨勢，堅持做好產(chǎn)品、技術創(chuàng)新，不斷完善技術標準體系，穩(wěn)步推進企業(yè)健康發(fā)展。同時，整合現(xiàn)有資源，依靠政策支持，“預計‘十四五’末國臺酒業(yè)的產(chǎn)能將達到5萬噸?！?/p>

　　洋河股份也有醬酒的生產(chǎn)能力。洋河股份副總裁、貴州貴酒董事長傅宏兵表示，在茅臺的引領下，貴州醬酒持續(xù)火熱。醬酒的健康屬性，契合人們對生活品質(zhì)的追求，受到投資者追崇，“外來投資企業(yè)是助推貴州醬酒產(chǎn)業(yè)做大做強的一支生力軍?！?/p>

　　“以茅臺為引領的醬酒成為中國白酒行業(yè)的風口?！辟F州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東表示，金東投資集團將在未來幾年總體投入超過300億元，并在遵義和茅臺鎮(zhèn)分三期完成總體7.5萬噸醬酒的投資。目前，珍酒已有1萬噸產(chǎn)能，2021年會新增1萬噸，另外的5.5萬噸產(chǎn)能將盡快釋放，最終將實現(xiàn)7.5萬噸產(chǎn)能。

　　貴州省第十三屆人民代表大會環(huán)境與資源保護委員會副主任委員李保芳指出，貴州白酒產(chǎn)業(yè)進入最好的發(fā)展期和機遇期。貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展的出路，在于品質(zhì)和品牌。提高品質(zhì)、打造品牌是行業(yè)發(fā)展主題，也是提高競爭力和擴大市場占有率的“法寶”。白酒骨干企業(yè)要緊抓貴州省實施工業(yè)倍增行動的機遇，圍繞白酒產(chǎn)業(yè)新型工業(yè)化，抱團發(fā)展，打造世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

　　茅臺集團董事長高衛(wèi)東表示，隨著貴州世界級醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的成長壯大，功能將不斷完善，企業(yè)運營將更加高效，合作共贏的理念將更加深入人心。在產(chǎn)區(qū)土壤的滋養(yǎng)下，將誕生更多優(yōu)秀企業(yè)和旗艦品牌。

　　“醬酒熱”帶來“冷思考”

　　面對醬酒投資熱潮，專家提示要保持冷靜。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為熱點。名酒的成功是品質(zhì)不斷提升的結果，限價是為了保價，提價是為了調(diào)節(jié)供需，“需要警惕低質(zhì)高價，對唱熱保持冷靜。”

　　宋書玉稱，未來白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向很明確，即向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，向名酒品牌集中。未來消費需求也很明確，即喝好酒、喝名酒、喝老酒。面對資本熱度、渠道熱度，貴州白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展要防止投機和攪局。

　　貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平表示，醬酒熱引起了社會各界的高度關注，資本紛紛涌入，大江南北“染醬成風”，醬酒產(chǎn)業(yè)迎來前所未有的熱潮。需要注意的是，如果投資者、從業(yè)者不能克服急功近利的短期行為，正確對待中國傳統(tǒng)白酒科學嚴謹生產(chǎn)工藝和遵從時間積淀的要求，對中國傳統(tǒng)白酒工藝的傳承和發(fā)展未必是好事。

　　貴州宋窖酒業(yè)有限公司董事長譚智勇則表示，醬酒熱帶來投資熱，但貴州酒業(yè)發(fā)展要考慮赤水河能承受多大的空間。隨著行業(yè)的發(fā)展，赤水河的生態(tài)壓力進一步加大，如何守護美酒河、美景河、英雄河，是貴州白酒業(yè)必須面對和思考的問題。

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責任編輯：張書瑗