中國三千億茶葉市場 為什么沒有百億茶企

　　作者： 欒立

　　[ 如此大的茶葉市場，為什么沒有一家茅臺、五糧液式的企業？一方面，相比于白酒產業，國內茶葉產業的工業化進程緩慢。另一方面，知名茶企受益于地域性，也受困于此。 ]

　　中國有句俗話叫“茶酒不分家”。

　　在中國的文化中，茶葉和白酒都屬于嗜好品，有著很多的共通性，按市場規模，中國白酒市場約有5000億元，茶葉市場也有近3000億元，但在A股市場里，兩者的情況卻是完全不同。今年以來，18家白酒股的行情可謂驚心動魄，而A股里卻還沒有一家茶葉上市公司。

　　7月初，中茶股份和瀾滄古茶兩家茶企陸續公布了招股書，爭奪A股茶葉第一股的身份，但從營收規模上看，有著茶葉國家隊之稱的中茶股份，2019年的營收不過16.3億元人民幣，凈利潤1.7億元，尚不及一家中小型區域白酒企業的水平。而中國茶葉流通協會數據顯示，2019年中國茶葉內銷售量達到202.56萬噸（不含進口茶葉），內銷額達到 2739.5億元，中茶股份的市場規模還不到行業總盤子的1%。

　　實際上，中茶股份已經是國內茶行業的頭部企業之一，在港股上市的最大茶企天福（06868.HK）2019年的營收也不過18億元人民幣，而大多數國內大型茶企一年的營收也不過就是3億~5億元。

　　另有一組數字或更直觀地體現國內茶葉行業發展面臨的問題，2017年我國茶葉企業總數約有6萬家，但總資產過億元的企業不過87家，10億元以上的只有6家。

　　如此大的茶葉市場，為什么沒有一家茅臺、五糧液式的企業？

　　一方面，相比于白酒產業，國內茶葉產業的工業化進程緩慢。

　　雖然國內白酒在生產流程中還存有大量人工生產的環節，但產品實際上已經實現了工業化、標準化生產，因此也具備了品牌化的基礎。

　　而反觀國內茶葉產業，依然還停留在手工化、非標產品的農產品階段。筆者曾走訪福建安溪鐵觀音的核心產區，盡管當地已經開始使用機械設備輔助生產，但炒制等關鍵流程上，主要還靠人工經驗判斷。這種傳統的生產加工模式，限制了茶企的生產能力，也產生了大量的中小茶企，成為茶葉行業有品類而無品牌的原因之一。

　　另一方面，知名茶企受益于地域性，也受困于此。

　　中國茶葉流通協會秘書長梅宇曾向筆者解釋稱，中國茶葉屬于地域性很強的產品，一直存在專精和廣博之間的矛盾。而且茶葉行業并不缺少資金，但資金在茶葉行業里的感覺就像“大槍扎棉花”——無處著力。

　　中國茶葉種類眾多，按照國家標準分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大類，但在其中各大類下，又按照產區、工藝和品種進一步細分，單單一個綠茶之中，就有西湖龍井、信陽毛尖、六安瓜片等眾多區域名茶。

　　這些區域名茶成就了一批當地的知名茶葉企業，但也給這些企業未來的發展帶來了困難，一般而言，茶企的主要收入來自于區域內的名優茶，但名優茶往往只在一個很小的地域范圍內生產，產能受到很大的限制，這是投入資金也很難解決的問題，也就限制了當地茶企的發展規模。

　　在上一輪茶企新三板上市潮中，除了個別茶葉流通企業，大部分的茶企如八馬茶葉、七彩云南等大多聚焦于鐵觀音或普洱茶等一個細分品類，整體收入規模偏小，且上市之后業績增長上也并不盡如人意。

　　在此輪中茶股份公布的募資計劃中，一半的募集資金準備投向云南普洱茶產能項目，一半則用于市場營銷網絡和品牌的建設。中茶股份之所以選擇將募集資金用于普洱茶，固然有普洱茶市場方面的考慮，更重要的是普洱茶已逐漸演變成省級概念的茶葉品類，資金才有用武之地。

　　縱向發展空間有限，茶企的橫向跨品類發展也是難度重重。

　　在快消品行業中，在做好一個品類的基礎上，橫向跨品類發展也是迅速做大企業的一種有效手段，但在茶葉行業中，這一模式的效果并不算好，現已經成名的茶企品牌，大多是自下而上、自然而然形成的，地域和品種標簽清晰，這也成為茶企跨品類發展的一種桎梏，就好像做綠茶的去做紅茶，往往會被市場認為不專業。

　　曾經有一篇很火的文章叫《三萬家中國茶廠打不過一家立頓》，實際由于中外飲茶習慣的不同，立頓的情況并沒有太多可比性，但換一個角度來看，對比立頓茶工業化、標準化的產品背后，國內茶葉目前則是一種嚴重信息不對稱不透明的狀態，大多數消費者對如何選購茶葉知之甚少，這對于中國茶葉產業的長期發展并非好事。

　　隨著消費升級和消費者的迭代，傳統的消費觀念正在發生改變，而中國茶葉行業也正在迎來新一輪品牌化發展的機遇，行業中也有越來越多的新老茶葉品牌，如小罐茶、八馬茶葉等，都在嘗試改變國內茶葉行業有品類無品牌的現狀，也希望他們能給國內模式落后的茶葉行業帶來一些新的改變。

海量資訊、精準解讀，盡在新浪財經APP

責任編輯：覃肄靈