初四吃折羅,約上親友來聚餐丨日簽

初四吃折羅,約上親友來聚餐丨日簽
2019年02月08日 09:56 新京報

初四吃折羅,約上親友來聚餐丨日簽

大年初四,又稱為羊日。在老黃歷中占羊,故常說的“三羊(陽)開泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。 大年初四這一天,按照民間習(xí)俗,全家人聚在一起“吃折羅”。所謂折羅,就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴,打掃年貨;現(xiàn)如今,更多人選擇在大年初四和親朋好友一起出門聚餐,聯(lián)絡(luò)感情。

1996年央視春晚舞臺上,小品《打工奇遇》的故事就發(fā)生在一家即將開張的餐館。鞏漢林飾演狡猾刻薄的奸商,趙麗蓉前去面試菜品解說員“慈禧”,卻意外發(fā)現(xiàn)這家餐館用假冒偽劣產(chǎn)品欺騙顧客,昧著良心掙“黑心錢”。

印象最深的是趙麗蓉關(guān)于菜品推銷的唱詞,風(fēng)趣幽默,順便諷刺了餐館的宰客行為。“宮廷玉液酒,一百八一杯,這酒怎么樣?聽我給你吹”,“看這道菜,群英薈萃,要您老八十,一點(diǎn)都不貴!”

另外,趙麗蓉的演唱也勾起大家的食欲。“我做的是爆肚兒炒肉溜魚片,醋溜腰子炸排骨,松花變蛋白菱藕,海蜇拌肚兒滋味足,四涼四熱八碟菜,白干老酒——燙一壺”,還有她那句聲情并茂的“走四方,看一看嘗一嘗,我做的飯菜到底香不香,香不香”。

親友 趙麗蓉 大年

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