2024年11月11日，"好味山東"健康肉上海品鑒會(huì)暨魯滬兩地優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供需大會(huì)在上海光大國際大酒店圓滿落幕。本次活動(dòng)由山東省畜牧獸醫(yī)局主辦，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、山東營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同承辦，并得到上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)、上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)品交流促進(jìn)中心的大力協(xié)助與支持。來自上海的100余家大型商超、連鎖餐飲、食品加工等領(lǐng)域的渠道商代表與山東優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品企業(yè)展開滬魯面對(duì)面深入交流，現(xiàn)場達(dá)成十余個(gè)合作意向。

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員 山東省畜牧獸醫(yī)局黨組書記、局長魯波在致辭中指出：山東畜產(chǎn)品以其品種多、質(zhì)量優(yōu)、價(jià)格實(shí)惠，已成為上海畜產(chǎn)品保障供應(yīng)的重要渠道。據(jù)業(yè)內(nèi)人士測算，上海乃至長三角市場的大部分禽肉，相當(dāng)比例的豬肉都來自山東，而山東的牛羊肉以及兔肉、驢肉等特色畜產(chǎn)品一直以來也深受上海市民喜愛。山東省提出培育“好味山東”金字招牌，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省畜牧獸醫(yī)局大力支持以“好味山東”鏈接全省各地市區(qū)域品牌，拓展?fàn)I銷渠道，講好品牌故事，全面展現(xiàn)“舌尖上的山東”靚名片。今天舉辦的“好味山東”品鑒會(huì)暨魯滬兩地優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供需大會(huì)，以好客之情，邀共享好品之盛、共品好味之美。山東省畜牧獸醫(yī)局作為行業(yè)主管部門，將一如既往做好市場主體服務(wù)，支持搭建好交流合作平臺(tái)，希望省內(nèi)畜牧企業(yè)能摒棄單打獨(dú)斗，倡導(dǎo)抱團(tuán)發(fā)展，為保障優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供給作出新的更大貢獻(xiàn)。

上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長陳祖堯表示，上海不僅是一個(gè)多元包容的國際化大都市，也是輻射全國的消費(fèi)中心。山東的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品與上海市場需求高度契合，兩地合作不僅符合當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)的需求，更是提升長三角地區(qū)食品供應(yīng)鏈安全和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本次品鑒會(huì)為雙方企業(yè)搭建了高效的對(duì)接平臺(tái)，為長三角區(qū)域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系增添了新的力量。未來，雙方將進(jìn)一步在渠道建設(shè)、市場推廣、質(zhì)量提升等方面開展務(wù)實(shí)合作，為長三角地區(qū)消費(fèi)者提供更多樣化的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品選擇。

活動(dòng)現(xiàn)場座無虛席，上海光明肉業(yè)集團(tuán)、上海梅林食品有限公司、盒馬鮮生、叮咚買菜、紫燕百味雞等滬上知名渠道商代表們爭相品鑒山東特色畜產(chǎn)品，與山東企業(yè)展開熱烈商務(wù)洽談，就產(chǎn)品供應(yīng)、價(jià)格條件等具體合作事宜達(dá)成多項(xiàng)初步協(xié)議。諸多渠道商代表對(duì)山東畜產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性和特色風(fēng)味給予高度評(píng)價(jià)，多家上海連鎖餐飲企業(yè)更是現(xiàn)場簽訂了長期供貨協(xié)議，為山東優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品進(jìn)入上海市場打開了新的渠道。

在簽約儀式上，山東禹城作為優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品入滬供應(yīng)基地之一，相關(guān)企業(yè)與上海深度合作，成為智慧畜牧新質(zhì)生產(chǎn)力的代表，現(xiàn)場簽約業(yè)務(wù)金額達(dá)3億元，簽約項(xiàng)目涵蓋豬、牛、羊、驢等優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品合作項(xiàng)目。

據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，本次"好味山東"健康肉上海品鑒會(huì)暨魯滬兩地優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供需大會(huì)總計(jì)簽約合作金額已達(dá)12億元。

大會(huì)還舉行了兩項(xiàng)重要授牌儀式。上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長陳祖堯，上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)品交流促進(jìn)中心理事長楊中華，上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、上海光明農(nóng)牧科技有限公司黨委書記李金澤，魯商集團(tuán)山東健康肉項(xiàng)目總經(jīng)理鄭永杰等四位嘉賓被授予"2024'好味山東'優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品推薦大使"稱號(hào)。同時(shí)，上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司、上海江楊農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營管理有限公司、上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司、上海愛森肉食品有限公司、上海銘言食品有限公司等15家單位被授予"2024'好味山東'優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品上海杰出貢獻(xiàn)單位"稱號(hào)，以表彰他們在促進(jìn)魯滬畜產(chǎn)品貿(mào)易合作中作出的突出貢獻(xiàn)。

活動(dòng)中，山東多家重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行了精彩推介。魯商集團(tuán)山東健康肉項(xiàng)目總經(jīng)理鄭永杰、山東濟(jì)清恒盛資產(chǎn)運(yùn)營有限公司副總經(jīng)理鄒宇、山東單養(yǎng)千秋實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長劉振等企業(yè)代表分別介紹了各自優(yōu)勢和成果。山東特色畜產(chǎn)品也在品鑒中驚艷亮相。高青黑牛以細(xì)嫩肉質(zhì)征服味蕾，獲得多家高端餐飲企業(yè)青睞；單縣羊肉以"色白似奶，水脂交融"的湯品展現(xiàn)特色，引發(fā)連鎖火鍋品牌關(guān)注；棗莊黑蓋豬清水煮制便香氣四溢，展現(xiàn)原汁原味，獲得商超采購商一致好評(píng)；莘縣、新泰、蘭陵禽肉以鮮美滑嫩的口感打動(dòng)食客，成為預(yù)制菜企業(yè)爭相采購的優(yōu)質(zhì)原料。此外，山東創(chuàng)新研發(fā)的健康水餃和果蔬饅頭等傳統(tǒng)面食新品也獲得與會(huì)嘉賓一致好評(píng)，展現(xiàn)了傳統(tǒng)美食與健康理念的完美融合。

本次"好味山東"健康肉上海品鑒會(huì)暨魯滬兩地優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供需大會(huì)的成功舉辦，標(biāo)志著山東優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品在上海市場的深度布局邁出重要一步。通過搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，促進(jìn)了供需雙方的深入交流與合作。隨著合作意向的逐步落地，魯滬兩地在畜牧產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的合作將更加緊密，必將為長三角消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)選擇，推動(dòng)兩地經(jīng)濟(jì)共同繁榮。

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