摘要：本屆博覽會(huì)展出面積近10000平方米。

9月19日上午，大雨磅砣，為期三天的2024第十八屆中華老字號(hào)博覽會(huì)在上海展覽中心開(kāi)幕。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，參展的老字號(hào)各出奇招，既有探索跨界合作后誕生的破圈爆款，也有滿足新消費(fèi)需求的“年輕力”產(chǎn)品；同時(shí)，在新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下，科技為本，提升產(chǎn)品的性價(jià)比、質(zhì)價(jià)比，也成為一眾老字號(hào)的發(fā)展共識(shí)……

今年年初，商務(wù)部公布第三批中華老字號(hào)名單，共有382個(gè)品牌入選，其中上海申報(bào)的品牌數(shù)量為34個(gè)，連同上兩批，上海“中華老字號(hào)”品牌數(shù)量達(dá)197個(gè)，穩(wěn)居全國(guó)首位。展會(huì)上，上海水產(chǎn)、上海藥皂、蜂花、神象、老盛昌、綠波廊、老香齋、松月樓等新晉中華老字號(hào)一展風(fēng)采。據(jù)悉，本屆博覽會(huì)展出面積近10000平方米，薈聚全球6個(gè)國(guó)家，以及安徽、福建、云南等全國(guó)9個(gè)省市，300余個(gè)品牌158款新品潮品。

放大品牌力

作為旗下?lián)碛?9個(gè)中華老字號(hào)品牌的大型消費(fèi)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，豫園股份以“經(jīng)典出新”為主題亮相本屆博覽會(huì)，無(wú)論是“老老聯(lián)合”“老新結(jié)合”，近年來(lái)，豫園股份一眾老字號(hào)跨界聯(lián)名之路越走越歡，通過(guò)跨界聯(lián)名，產(chǎn)生了1+1大于2的品牌放大效應(yīng)。

博覽會(huì)上，只見(jiàn)豫園股份旗下的餐飲和食品飲料品牌除了帶來(lái)老城隍廟各類梨膏和小吃糕點(diǎn)之外，還展現(xiàn)其今年跨界合作的各類破圈爆款：老字號(hào)南翔饅頭店創(chuàng)新門店“南翔饅頭殿”攜手法國(guó)奢侈品牌巴黎世家Balenciaga，推出的定制版法國(guó)黑松露小籠包和BB定勝糕；松鶴樓與周杰倫官方二次元形象合作，帶來(lái)新鮮出爐的各種聯(lián)名套餐；春風(fēng)松月樓與肯德基共同打造元?dú)鉂M滿的“升級(jí)”款素菜包；豫園文化飲食集團(tuán)與手游品牌戀與制作人聯(lián)名的美食……此外，中醫(yī)藥老字號(hào)品牌童涵春堂與野獸派共同推出爆款香氛、東家守藝人與蘇州博物館共同推出聯(lián)名秘瓷蓮花盞禮盒。

豫園股份旗下的餐飲和食品飲料品牌展現(xiàn)其今年跨界合作的各類破圈爆款。

開(kāi)開(kāi)集團(tuán)的展臺(tái)上，則演繹著老字號(hào)與文旅的跨界，東方明珠、宋慶齡故居、古猗園、張園……一個(gè)個(gè)上海地標(biāo)被老字號(hào)以另一種方式解讀。展臺(tái)上，雷允上西區(qū)帶來(lái)的兩款新品十分吸睛，一款是玉蘭瓷花的精油擴(kuò)香器，采用德化白瓷的非遺技藝，一瓣一瓣純手工捏塑而成，可以把玉蘭香氛滴在花蕊中，讓它徐徐擴(kuò)香；另一款則是和張園聯(lián)名打造的園香掛（玉蘭），香掛上雕刻著張園最具代表性的石庫(kù)門建筑，同時(shí)散發(fā)陣陣玉蘭香，盡顯海派范。

雷允上西區(qū)的文創(chuàng)產(chǎn)品。

提升年輕力

老字號(hào)裝上年輕心，在95后、00后已然成為消費(fèi)主力的當(dāng)下，不斷提升年輕力，近年來(lái)，上海老字號(hào)都在朝這一目標(biāo)奔跑。

繁忙的白領(lǐng)也有養(yǎng)生需求，但他們又面臨著掌握不了中藥材配伍、又無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)加工這些消費(fèi)痛點(diǎn)。博覽會(huì)上，幾家中醫(yī)藥老字號(hào)帶來(lái)的快餐式養(yǎng)生湯劑，讓觀眾眼睛一亮：

“這是我們推出的人參枸杞桑葚茶、竹蔗馬蹄雪梨茶、五指毛桃薏米茯苓茶、赤小豆薏米茶四種養(yǎng)生小罐，它參考古方，依照‘君、臣、佐、使’原理，進(jìn)行合理搭配，開(kāi)水沖泡或用養(yǎng)生壺?zé)缶伞！鄙纤幧裣笳古_(tái)的工作人員介紹。開(kāi)開(kāi)集團(tuán)的展臺(tái)上，只見(jiàn)旗下雷允上西區(qū)為本屆展會(huì)特別推出黃精雪梨膏、本草銀耳兩款新品，本草銀耳以中草藥為培育基，通過(guò)破壁技術(shù)，實(shí)現(xiàn)免泡發(fā)免熬煮的“懶人制作模式”，只需要在養(yǎng)生壺里熬煮5分鐘，就能出膠享用；黃精雪梨膏則變裝上新，首次推出條狀膏，既方便攜帶，還能當(dāng)成咖啡伴侶。

近兩年受美元走勢(shì)和地緣政治形勢(shì)影響，金飾品價(jià)格一飛沖天，不斷創(chuàng)新高，讓不少消費(fèi)者望而卻步，同時(shí)，帶有國(guó)潮元素的黃金飾品又深受年輕人喜愛(ài)。如何匹配兩者需求？博覽會(huì)上，珠寶老字號(hào)品牌老廟攜一串好運(yùn)、有鵲等系列新品參展。其中，“一串好運(yùn)”系列產(chǎn)品精準(zhǔn)洞察當(dāng)下年輕消費(fèi)者對(duì)于小克重黃金飾品的偏好，在產(chǎn)品定位也滿足了年輕消費(fèi)者對(duì)情緒價(jià)值的需求，著重加持“好運(yùn)”的祈福寓意。

強(qiáng)化產(chǎn)品力

新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大環(huán)境下，提倡好吃不貴、好用不貴，更講究性價(jià)比、質(zhì)價(jià)比成為消費(fèi)者的新選擇。博覽會(huì)上，老字號(hào)們亮出科技與狠活，強(qiáng)化產(chǎn)品力，也是新形勢(shì)下的新共識(shí)。

百聯(lián)集團(tuán)攜8家中華老字號(hào)、1家上海老字號(hào)、1家百年老品牌參展。展位上，三聯(lián)展區(qū)帶來(lái)智能翻轉(zhuǎn)鏡與七合一自動(dòng)多功能綜合檢眼儀兩種設(shè)備，可快速評(píng)估眼部健康和視覺(jué)質(zhì)量，供現(xiàn)場(chǎng)觀眾免費(fèi)體驗(yàn)。第一醫(yī)藥展區(qū)還原上海首家寵物友好藥房——第一醫(yī)藥陜西南路店，觀眾可以在現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)寵物健康用品及日用品。同時(shí)，第一醫(yī)藥還攜歐姆龍電子血壓計(jì)J780首發(fā)新品亮相，該電子血壓計(jì)具備“血壓+心電”同時(shí)監(jiān)測(cè)功能，將原本只能在醫(yī)院進(jìn)行的心電監(jiān)測(cè)手段帶到家中，有助于高血壓患者及時(shí)發(fā)現(xiàn)房顫為主的心律失常風(fēng)險(xiǎn)。

第一醫(yī)藥現(xiàn)場(chǎng)為觀眾提供免費(fèi)健康檢測(cè)。

野山參價(jià)格昂貴，上海又是國(guó)內(nèi)最大的野山參消費(fèi)城市，如何確保顧客買得放心？上藥神象演示了由他們自主開(kāi)發(fā)的國(guó)內(nèi)首個(gè)野山參智慧生態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)，依托智能化物聯(lián)網(wǎng)，對(duì)野山參種植、加工、出貨全過(guò)程信息進(jìn)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集，遠(yuǎn)程監(jiān)控，逐步建立起野山參成長(zhǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)，為顧客提供“一參一碼”的溯源體驗(yàn)和安全保障。

開(kāi)開(kāi)集團(tuán)的展位，引入微膠囊包裹溫度調(diào)節(jié)劑新技術(shù)的開(kāi)開(kāi)襯衫，讓不少觀眾駐足。工作人員表示，這款知冷知熱的服裝在炎炎夏日是“行走的空調(diào)”，到了冬天則會(huì)帶來(lái)暖意，不再“美麗凍人”。皮鞋號(hào)稱“足下風(fēng)流”，博步男鞋引入世界頂級(jí)固特異手工鞋制作工藝，手工制作環(huán)節(jié)通過(guò)制楦—裁料—縫幫—縫底—配鞋跟—修飾等多道工序，通過(guò)細(xì)節(jié)塑造舒適腳感，并在大底與中底之間填充軟木，以達(dá)到透氣、吸濕、減震的行走體驗(yàn)。

題圖：9月19日上午，為期三天的2024第十八屆中華老字號(hào)博覽會(huì)在上海展覽中心開(kāi)幕。

海量資訊、精準(zhǔn)解讀，盡在新浪財(cái)經(jīng)APP