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來源:財經(jīng)網(wǎng)
財經(jīng)網(wǎng)產(chǎn)經(jīng)訊 5月31日,中國酒業(yè)協(xié)會官方公眾號披露,國家標準化管理委員會發(fā)布的GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標準將于明日起正式實施。
據(jù)介紹,“新國標”實施后生產(chǎn)上市的白酒,只要瓶身或者包裝上標明白酒二字,就是糧谷釀造、無添加的白酒。
此外,新國標中增加了新名詞。一是配制酒,即以發(fā)酵酒、蒸餾酒、食用酒精等為酒基,加入可食用的原輔料和/或食品添加劑,進行調(diào)配或再加工制成的飲料酒;二是調(diào)香白酒,即以固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基,添加食品添加劑調(diào)配而成,是具有白酒風格的配制酒。
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責任編輯:鄧健
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