養(yǎng)驢大業(yè)：阿膠大跌后，全國260多萬頭驢怎么辦？

　　來源：35斗 作者 孫鋒

　　以前秦玉峰經(jīng)常出來談驢，現(xiàn)在有一段時(shí)間沒出來談驢了，東阿阿膠就出了大問題。結(jié)果大家也都知道了，他掌舵的東阿阿膠發(fā)布財(cái)報(bào)預(yù)警，上半年凈利潤比上年同期下降了75%~79%。

　　大跌眼鏡。

　　當(dāng)年阿膠價(jià)格比白菜貴不了多少，秦玉峰提出了“價(jià)值回歸”的概念。從2006年，阿膠價(jià)格平均每8個(gè)月提一次價(jià)，噌，噌噌噌，噌噌，從每斤80多元漲到了如今的3000多元，堪比皮中黃金，藥中茅臺。長期以來，東阿阿膠也和貴州茅臺一樣，是A股里的稀世珍股。

　　這段時(shí)間，解讀東阿股價(jià)下跌原因的文章大作已經(jīng)太多，無論是企業(yè)管理，還是市場上去庫存等原因，不是我們35斗這次關(guān)注的重點(diǎn)，我們的數(shù)據(jù)可能是舊的，我們的信息可以是滯后的，但我們的觀點(diǎn)、我們的態(tài)度必須是新的，即使它們會因?yàn)槲覀兊牟攀鑼W(xué)淺，可能略顯偏頗的——

　　自稱“驢倌”的秦玉峰，多次在多個(gè)場合表示“救救我們的毛驢”，提高全國的毛驢養(yǎng)殖規(guī)模，東阿股價(jià)連年漲，為什么我國的毛驢數(shù)量卻“越救越少”，還不如馬多？毛驢養(yǎng)殖還是不是一個(gè)好生意？以及，這是不是到了毛驢養(yǎng)殖的好時(shí)候了？

　　毛驢快成稀有物種了

　　“我有一頭小毛驢，我從來也不騎……”真心話，唱起這首兒歌，你有多長時(shí)間沒見過驢了？

　　國家統(tǒng)計(jì)局給出了原因，從1996年到2017年，我國毛驢數(shù)量從944.4萬頭，已經(jīng)下降到了267.8萬頭，減少幅度高達(dá)71.6%。每年有超過32萬頭毛驢，從960多萬平方公里的地方消失。

　　如今還不如草原上奔騰的馬多（343.6萬頭）。

　　國家統(tǒng)計(jì)局還說了，你最有希望在內(nèi)蒙古、遼寧、甘肅、新疆、河北、云南、山東，見到它們。

　　見到的概率，根據(jù)——75.5萬、49.9萬、36.5萬、20.8萬——頭數(shù)，排名從大到小。

　　數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局；整理：35斗

　　毛驢有哪些價(jià)值？

　　按照東阿阿膠官網(wǎng)的介紹，毛驢不光驢肉、驢皮可以做火燒、做阿膠，“驢奶、孕驢血、孕驢尿、驢胎盤也有很高的市場價(jià)值。一頭驢的開發(fā)價(jià)值是5.3萬元，相當(dāng)于單頭毛驢目前價(jià)值的6~7倍。”

　　按理說，毛驢的利用價(jià)值多了，養(yǎng)驢的農(nóng)戶自然會多起來，這才符合市場規(guī)律。可為什么卻出現(xiàn)了違反市場規(guī)律的結(jié)果呢？

　　秦玉峰曾說，傳統(tǒng)概念上，毛驢主要被用作畜力，而畜力價(jià)值被弱化了，所以才沒人養(yǎng)驢。

　　這有一定道理，但也沒道理。

　　牛以前也是畜力，吃的人多了，也就有了奶牛、肉牛，現(xiàn)在全國養(yǎng)的牛也沒見少。

　　2000年，驢皮緊缺的局面開始凸顯，有時(shí)一張?bào)H皮竟同時(shí)遭到幾家企業(yè)采購員搶購；國內(nèi)高校、科研院所有曾經(jīng)研究毛驢的專家們，也都改行研究其他牲畜去了。

　　只能說，目前阿膠、驢肉火燒等催生的市場，并沒有完全轉(zhuǎn)化毛驢的生態(tài)價(jià)值。一個(gè)使勁往藥用價(jià)值上拉，一個(gè)費(fèi)力往餐飲價(jià)值上扯。結(jié)果，也就是現(xiàn)在這種結(jié)果了。

　　如果驢奶、驢肉跟牛奶、牛肉，或者只是羊奶、羊肉一樣普及，養(yǎng)驢的自然會多起來。

　　要相信，沒有什么能抵擋住，億萬饕餮者的胃。

　　顯然，阿膠市場的成長空間在沒有見頂之前，就像茅臺不會大力搞其他副業(yè)一樣，這不是東阿等主攻驢皮藥用的大企業(yè)的主要研究方向。

　　沒有頭部企業(yè)帶頭，毛驢的全驢產(chǎn)業(yè)市場肯定成長不起來。

　　藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)做過一個(gè)調(diào)查，從購買驢苗到出欄大約需要1年時(shí)間。隨著阿膠的價(jià)格走高，原材料驢皮價(jià)格不斷飆升，間接導(dǎo)致驢苗的價(jià)格走高。據(jù)《2019-2025年中國阿膠行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢及未來前景預(yù)測報(bào)告》顯示，目前購買1頭100公斤的小驢大約需3500元，飼草每年大約2000元，人工等其他成本400元，設(shè)施按20年折舊500元，合計(jì)成本大約為6400元。一頭出欄的驢的購買價(jià)格在8000元，一張?bào)H皮的收購價(jià)格大概在2000-3000元，其他如驢肉等副產(chǎn)品的市場銷路有限，而養(yǎng)一頭驢全年的綜合收益只有1500元左右。

　　讓你養(yǎng)，你會去養(yǎng)嗎？

　　18億庫存的憂傷

　　真是人比人該X。

　　股民一看茅臺財(cái)報(bào)中的存貨，嘩啦啦，全都去買茅臺股票去了；再回頭一看東阿的存貨，嘩啦啦，全都去拋東阿的股票去了。

　　東阿成了一個(gè)腰纏18億的“窮人”。

　　數(shù)據(jù)來源：公司財(cái)報(bào)；整理：35斗

　　2015年以前，東阿的驢皮存貨不到10億元，秦玉峰也是天天替公司“喊餓”。之后東阿驢皮存貨暴漲，最高接近2015年的5倍，超過19.5億。難道，全國的驢是被東阿“殺”成“珍稀動物”的？

　　顯然不可能。

　　棱鏡作者曾在東阿阿膠赤峰基地了解到，一張?bào)H皮約出3公斤阿膠，200萬頭驢能產(chǎn)出6000噸阿膠。2017年東阿阿膠銷售頂峰之時(shí)生產(chǎn)了9300噸阿膠。200萬頭驢怎么殺也不夠殺啊。

　　源引BBC的2年前的一則報(bào)道，南非警方2017年1月接到一名婦女舉報(bào)稱發(fā)現(xiàn)腐臭爛肉，隨后采取行動，對約翰內(nèi)斯堡東部一家農(nóng)場進(jìn)行突擊搜查，查獲5000張?bào)H皮。當(dāng)?shù)鼐轿丛跍h事農(nóng)場逮捕任何人，但形容此次突擊行動是“打擊走私活動的重大突破”。當(dāng)?shù)鼐綉岩蛇@些驢皮打算運(yùn)往中國。南非《郵衛(wèi)報(bào)》則稱，中國人涉嫌參與非法交易驢皮。

　　BBC稱，中國因大量消耗生產(chǎn)阿膠所需的驢皮膠，導(dǎo)致國內(nèi)毛驢數(shù)字驟減。為確保供應(yīng)，中國阿膠生產(chǎn)商已將目光放至全球，尤其在非洲。隨著中國對毛驢的需求猛增，部分國家也因此受到影響。一些國家除當(dāng)?shù)孛H數(shù)量大減外，還存在物價(jià)上漲、環(huán)境被破壞等問題，影響當(dāng)?shù)鼐用裆睢?/p>

　　BBC援引尼日爾政府?dāng)?shù)據(jù)稱，尼日爾2015年向中國出口毛驢2.7萬頭，2016年前9個(gè)月出口量激增至8萬頭。若持續(xù)這種出口水平，尼日爾毛驢數(shù)量將面臨大幅度下降的風(fēng)險(xiǎn)，故尼日爾已禁止毛驢出口……

　　數(shù)據(jù)來源：The Donkey Sanctuary（2017）；整理：35斗

　　幾乎全世界進(jìn)入了毛驢緊張狀態(tài)。因此有網(wǎng)友戲謔說“全世界的驢，都害怕中國人”、“全世界的驢，都害怕山東人”……

　　國內(nèi)毛驢供應(yīng)不上，企業(yè)只能向外尋求原材料。而在國外，毛驢主要有野生和蓄力兩種用途。他們對待毛驢的態(tài)度跟狗、貓等有類似的情感，因此會招來動物保護(hù)等組織的抵制。所以國外途徑并非長久之計(jì)。

　　解決毛驢供應(yīng)問題的唯一可行路徑，就是像牛一樣，人工規(guī)模化養(yǎng)殖。

　　從商業(yè)層面來講，這不正是機(jī)會嗎？

　　救救我們的毛驢

　　數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織；制圖：網(wǎng)易新聞；整理：35斗

　　所以，我們應(yīng)該怎么救救我們的毛驢？或者說，我們?nèi)绾螐南∪敝袑ふ业缴虣C(jī)？

　　不知道您有沒有從文中第一張圖表發(fā)現(xiàn)，2015-2017年，中國毛驢數(shù)量出現(xiàn)了一個(gè)非常不易察覺的微笑曲線。2017年，中國毛驢數(shù)量比2016年多了8.5萬頭。

　　它們就像希望的種子。

　　自2006年開始，東阿阿膠公司推出規(guī)模化、基地化、產(chǎn)業(yè)化等養(yǎng)驢扶貧模式，打算構(gòu)建起覆蓋毛驢養(yǎng)殖、交易、餐飲、旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈集群。截至目前，東阿阿膠累計(jì)投入扶貧資金達(dá)2億多元，輻射帶動投資15億元。

　　近年，在毛驢產(chǎn)業(yè)扶貧中，東阿又推出“金融租賃”養(yǎng)驢模式，與華潤租賃、內(nèi)蒙古敖漢旗三方共同出資10億元，形成養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，“活體質(zhì)押”“養(yǎng)驢保險(xiǎn)”“送驢留駒”等新模式，開始進(jìn)入毛驢產(chǎn)業(yè)。

　　經(jīng)過多年實(shí)踐，東阿阿膠形成了3種特色扶貧模式：

• 一是規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。在聊城市依托國家黑毛驢繁育中心，研究良種提純復(fù)壯，品種改良，發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。

• 二是“政府+金融+龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式。這種模式面大量廣，可以廣泛地利用社會資源投資毛驢養(yǎng)殖，惠及更多貧困人口。

• 三是東阿阿膠毛驢希望鄉(xiāng)村模式。東阿阿膠在赤峰市巴林左旗林東鎮(zhèn)后興隆地村投入300萬元進(jìn)行新農(nóng)村改造，投入1500萬元設(shè)立東阿阿膠·巴林左旗養(yǎng)驢扶貧基金會，支持該村戶戶養(yǎng)驢，成為內(nèi)蒙古產(chǎn)業(yè)脫貧致富的標(biāo)桿。

　　這些年，東阿阿膠先后組建國際驢產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、全球唯一黑毛驢凍精生產(chǎn)中心；啟動世界首個(gè)毛驢基因測序研究課題；在山東、內(nèi)蒙古成立驢產(chǎn)業(yè)研究院，構(gòu)建了國內(nèi)實(shí)力雄厚的毛驢科研平臺。東阿阿膠研究推出了毛驢活體循環(huán)開發(fā)的“產(chǎn)學(xué)研農(nóng)工商”六位一體的立體模式，同步提升了驢奶、驢胎盤、孕驢血、孕驢尿、驢肉深加工等先進(jìn)生產(chǎn)、加工技術(shù)。

　　目前來看，以阿膠為龍頭，驢肉火燒、驢肉火鍋為側(cè)翼的全驢產(chǎn)業(yè)正在起步，東阿阿膠的問題，或許就像他們“預(yù)警書”里所說的那樣，是“良性調(diào)整期”。價(jià)格倒掛、經(jīng)銷商庫存問題不是阿膠產(chǎn)業(yè)的核心問題。

　　東阿阿膠在探索阿膠醫(yī)用、保健和消費(fèi)等多元化用途中，也把整個(gè)產(chǎn)業(yè)帶到了更高的維度。用戶群已經(jīng)逐漸打開，在全球自然生長的毛驢危機(jī)前提下，人工畜養(yǎng)毛驢勢必會是未來的主要趨勢之一。

　　最大的問題是，阿膠“價(jià)值回歸”的底線和終點(diǎn)在何處？

　　讓阿膠再回到尋常百姓家，用規(guī)模化，甚至是面向年輕人的二次元、抖音和網(wǎng)紅，稀釋高端化帶來的阿膠價(jià)值危機(jī)。理性的回歸，或許這才是阿膠產(chǎn)業(yè)、毛驢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持增長的動力。

責(zé)任編輯：孫劍嵩