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近期，寶醞集團與《舌尖上的中國》第四季正式簽署聯名產品合作協議。作為中國酒業的“新物種”，寶醞集團以專精特新的經營理念，聚焦名酒品牌運營、自有品牌打造兩大核心業務，致力于成為一家值得信賴的國際綜合酒類集團。

在全球化的品牌經濟時代，市場競爭已從單一的價格和質量競爭轉變為品牌競爭，這對當前正經歷著價格倒掛、消費能力下降的白酒行業來講，既是挑戰也是機遇。關于未來幾年什么樣的產品最有價值，寶醞集團董事長李士祎答案是高品質、高性價比，又有品牌故事和品牌價值的產品。基于這種判斷，寶醞集團順勢推出了與《舌尖上的中國》的首款聯名白酒——甲等大獎章·經典清香。

寶醞集團與舌尖IP強強聯手，創始人來自北大團隊

自2012年首播以來，《舌尖上的中國》以高質量的制作和深度挖掘中國傳統美食文化，成為中國文化傳播的重要名片。《舌尖上的中國》第四季開創性地采用雙授權合作模式，涵蓋指定產品合作、聯名產品開發等多個方面，這些創新舉措均為“舌尖”IP首次采用。

此次兩者的合作中，寶醞集團秉承“食為天，酒為魂”的理念，將酒文化融入美食IP，共同演繹中華飲食的至味之美。與此同時，合作有助于寶醞集團提檔升級、提質增效，將賦予產品更多的可能性。

圖中人物系 寶醞集團董事長 李士祎

寶醞集團的領導核心由集團董事長、總裁以及天塞酒莊聯席董事長李士祎帶領。李士祎為北京大學外交學、經濟學雙學士，北京大學國際MBA，美國福坦莫大學工商管理碩士。歷任利潔時、聯合利華、中糧集團3家世界500強高管職務，擁有在外企、國企、民營企業從業的豐富經驗，曾獲得《TheDrinks Business》亞洲年度風云人物、CFS中國財經峰會“十年杰出商業領袖獎”等榮譽。

目前，寶醞集團已經建立了以核心產品、核心客戶、自有酒廠和骨干團隊為基礎的四大核心競爭力，并在全國布局了六大運營中心和五大物流中心。此外，合伙人團隊成員大多畢業于北京大學、復旦大學、倫敦大學等國際知名學府，且均在世界500強企業中擔任過要職，擁有近20年的行業經驗。

甲等大獎章清香聯名產品順應市場趨勢，兼具品質及價格優勢

2023年，中國白酒行業市場規模攀升至7563億元人民幣，其中20家上市白酒企業共實現了4145.69億元的營收。這一數據反映出中國白酒市場的主要營收集中在少數幾家大型上市企業手中，尤其是貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒和瀘州老窖等企業。

在品牌影響力方面，中國白酒市場呈現出明顯的梯隊分布。貴州茅臺和五糧液以其無可爭議的市場地位，被公認為全國超一線品牌，這兩個品牌不僅在國內市場上占據著主導地位，而且在各自的香型領域中也是無可爭議的領導者，其中貴州茅臺屬于醬香型白酒，五糧液則屬于濃香型白酒。2023年度貴州茅臺的銷售額接近1500億，五糧液則接近800億，分別在3000元和1000元價位段的市場中占據主導地位。

從銷量前十的品牌來看，2023銷售額超過200億的品牌有九個，除了上述的兩大超一線品牌外，還包括江蘇洋河、山西汾酒、瀘州老窖、古井貢酒等上市酒企和劍南春、郎酒、習酒等非上市酒企，這些品牌共同構成了中國白酒市場的一線陣營。此外，市場上還有如西鳳、牛欄山、今世緣、勁牌等銷量過百億的二線品牌，它們在各自的區域市場內具有較高的知名度和影響力。在百億以下的銷量梯隊中，還有迎駕貢酒、水井坊、白云邊、衡水老白干等品牌，這些品牌之間的競爭相對更為激烈。

數據來源：清華大學中國企業研究中心《2024中國酒業上市公司品牌價值TOP30》、iFind

在2024年各大酒企品牌中，以清香著稱的山西汾酒的市場表現引人注目。根據相關數據，汾酒在2024年前三季度的營收達到了313.58億元，同比增長17.25%，這一成績使得汾酒在白酒行業中的營收排名躍升至第三位，僅次于貴州茅臺和五糧液。此外，汾酒的凈利潤也達到了113.50億元，同比增長20.34%，同樣創下歷史新高，并首次在前三季度突破百億大關。這些數據不僅展示了山西汾酒在行業中的強勁增長勢頭，也反映出清香型白酒的回暖。

數據來源：iFind

從清香酒整體銷售數據來看，2019年至2023年期間，清香型白酒總產量下降41%，而銷售收入則增長22%，市場份額相較于2019年則增長了4個百分點。中國酒業協會理事長宋書玉指出，清香型白酒從回暖到爆發，市場從黃河沿岸東進、南下、西出，已形成全國化的市場雛形。隨著清香型白酒的市場影響力進一步增強，經濟效益持續增長，呈現出“產區崛起，品牌新生”的新業態。此前，中國酒業協會發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見》同樣提出，“十四五”期間，清香型白酒的市場規模將突破200萬千升、1300億元，行業占比由15%上升至20%以上。

對于清香型白酒的未來發展態勢，山西證券研報分析稱，前期，以牛欄山、紅星二鍋頭、衡水老白干、青稞酒為代表的清香品類整體結構偏低，相較于濃香、醬香整體品類產值貢獻低，清香品類整體發展增速較慢。但當前，清香型白酒的市場規模已達900億元，在全國白酒市場的占比約15%，全國化格局初具雛形。對于后續走勢，山西證券同樣提出未來2-3年，清香型占比會從現在15%左右增長至20%左右。

當前，清香型白酒確實站在了復興的關鍵時刻。在白酒行業整體步入結構性調整周期的背景下，清香型白酒要實現進一步的市場突破，需要尋找新的增長路徑。作為清香型白酒的代表之一，寶醞集團的發展動態備受行業關注。

在2024年，甲等大獎章·經典清香攜手《舌尖上的中國》這一備受矚目的美食文化IP，共同推出了甲等大獎章·經典清香舌尖上的中國聯名款白酒，這一合作在國產品牌崛起的浪潮中，為民族品牌講述國民故事提供了新的視角，即以小見大，從細微之處捕捉宏大敘事，從日常之中提煉深刻內涵。

圖中產品系寶醞集團與《舌尖上的中國》聯名產品甲等大獎章經典清香

甲等大獎章·經典清香的釀造核心產區，位于中國山西省呂梁市汾陽市杏花村。其中呂梁市為世界十大烈酒產區之一，以其卓越的釀酒環境而聞名；而汾陽市杏花村，更是中國清香型白酒的發源地和核心產區。這個地區坐落于北緯37°的黃金釀酒帶，享有溫和的氣候和適宜的土壤濕度，為釀造提供了理想的自然條件。杏花村的釀酒歷史可追溯至6000年前，這一悠久的釀酒傳統孕育了穩定的釀酒微生物菌落，這些微生物是清香型白酒獨特風味形成的關鍵因素。這一地理和氣候的結合，加之深厚的釀酒文化和技藝，使得杏花村成為釀造清香型白酒的黃金地帶。

甲等大獎章·經典清香選用山西本地高粱作為釀酒原料，這種高粱以其高淀粉含量、豐富的單寧和較低的蛋白質含量而著稱，這些特性從源頭上決定了甲等大獎章酒·經典清香具有典型清香風格、酒質綿甜的特質。在制曲過程中，除了大麥，還特別添加了麻豌豆，這種豌豆為酒體增添了豐富的香氣成分，使得酒體呈現出更加清雅馥郁的特質。制曲工藝操作嚴謹，保溫、保潮、降溫等各階段環環相扣，制得清茬、紅心、后火三種中低溫大曲，配比使用。在釀造技術上，采用清蒸二次清和固態地缸分離發酵的方法，并將發酵周期從28天延長至38天，帶來雙倍增香。

甲等大獎章·經典清香的瓶型設計承襲了汾型瓶的經典風格，展現出簡約而大氣的美學理念，同時秉承低碳環保的設計理念。瓶身頸部顯著標識著“舌尖上的中國”，與正面的“甲等大獎章”品牌標識相得益彰，不僅引人注目，更是將中國傳統元素巧妙融合，凸顯了清香型白酒深厚的歷史底蘊與豐富的文化內涵。這款酒的酒體風格被描述為無色且清亮透明，清香純正，口味醇厚，綿甜柔順，香味協調，余味爽凈，具有大曲清香型酒的典型風格。

甲等大獎章·經典清香這款產品，也受到了清香型白酒領域泰斗高景炎的高度評價。高景炎為國家級非物質文化遺產項目蒸餾酒傳統釀造技藝的代表性傳承人，和享有盛譽的釀酒專家。此外，這款產品還榮獲了多項國際大獎，包括2022年CMB布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎、2022年SWSC新加坡世界烈酒大賽雙金獎和銀獎，以及中國酒業金盛獎2022年度最具代理價值產品。這些榮譽不僅證明了甲等大獎章·經典清香的品質，也體現了其在國際舞臺上的影響力和競爭力。

寶醞集團對于甲等大獎章·經典清香這款產品做出了堅定的質量承諾。他們強調，該酒完全采用純糧固態釀造工藝，使用國產高粱，并經過三十八天地缸固態發酵。集團承諾，產品中不添加任何酒精，若經檢測發現人為添加酒精，將給予十萬元的獎勵。這一承諾不僅體現了寶醞集團對產品質量的自信，也展現了他們對消費者誠信和產品質量的重視。

在價格維度上，清香型白酒市場的競爭主要分布在四個核心價格區間：1000元以上、400至800元、100至200元以及20至50元。高端市場，價值120億元，由青花汾酒引領，突破了清香型白酒的價格上限。中高端市場，規模也接近120億元，老白汾在此價格區間獨占鰲頭。至于低端市場，其市場規模約為400億元，占據了清香型白酒市場的大部分份額，高線光瓶酒的增長勢頭正在加速。此外，甲等大獎章·經典清香作為聯名產品，憑借其高品質在低端市場迅速崛起，顯示出較大的發展潛力。

數據來源：山西證券

致力于成為世界名酒品牌運營商，投資價值顯著

寶醞集團在白酒行業的戰略布局中獲得了多家知名酒廠的銷售授權，其中包括與五糧液的戰略合作，擁有五糧液·世界紅和五糧印象的全國獨家運營權；與國臺合作，掌握國臺·龍耀年份酒（小批量勾調）的全國獨家運營權；與郎酒合作，運營青花郎2020年十大經濟人物聯名酒；與金沙合作，擁有金沙標準樣的全國獨家運營權，以及與仁懷醬香酒公司合作，運營仁懷1935產品。同時，寶醞集團還戰略投資了天塞酒莊，進一步擴大了其在酒業市場的影響力和品牌運營范圍。這些合作授權不僅彰顯了寶醞集團在行業內的廣泛合作和深遠影響力，也體現了其在名酒品牌運營方面的重要戰略布局。

寶醞集團自2020年5月9日成立以來，已累計完成了包括天使輪、Pre-A輪、Pre-A+輪以及A輪融資在內的四輪融資，累計融資額接近10億元人民幣。這一過程中，寶醞集團獲得了多家知名投資機構的支持，包括經緯中國、碧桂園創投、日初資本、源一資本、中金資本以及富禾資本等。

這些融資活動不僅為寶醞集團的發展提供了強有力的資金支持，也反映了資本市場對其商業模式和市場前景的高度認可。碧桂園創投董事總經理李思龍表示，白酒行業當前存在香型轉換、渠道下沉、小酒化等結構性機會。另外日初資本創始人及管理合伙人，指出白酒市場正向頭部品牌集中，醬酒品類優勢明顯。他強調寶醞團隊的行業經驗和產業鏈資源，以及對品牌長期價值的重視，看好白酒行業的投資前景，并期待寶醞成為行業的新標桿。

在當前市場環境下，寶醞集團的核心競爭力得益于多方面因素的共同作用。首先，集團依托于產品質量和文化傳承，構建了堅實的品牌力基礎。其次，寶醞集團通過深入分析清香型白酒市場，精準定位消費者需求，展現出對市場趨勢的敏銳洞察力。此外，集團制定的市場擴張策略和長遠的品牌化愿景，進一步推動了其市場份額的快速增長。

展望未來，寶醞集團在白酒行業中的品牌影響力和投資價值將日益顯著。

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