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　　作者 |  Giota

　　來源 | 知酒僧

　　白酒的行情脫離不了經(jīng)濟環(huán)境，不論是酒商，還是消費者，在這種看不到盡頭的至暗時刻，保持資金靈活至關重要，現(xiàn)金為王永不過時，關鍵時候能救命。

　　茅臺（600519.SH）在跌，持續(xù)跌，這是好事。只是基數(shù)太高，跌幅不顯。不管是漲是跌，原因總是眾說紛紜，講來講去也不過是給已經(jīng)發(fā)生的事情找理由。

　　歸根結底，白酒的行情脫離不了經(jīng)濟環(huán)境，且白酒的反應要慢一拍。

　　早該疲軟的行情在不理性的市場強行續(xù)了幾波命，終于漸顯頹勢，這兩年坐看別的行業(yè)走下坡路的白酒也從滑梯的最高點往下滑，硬要問姿勢好不好看，速度快不快，那就看兜深不深，動摩擦系數(shù)高不高了。

　　當滔天巨浪襲來，沒有一件比基尼可以不沾水，胸再大屁股再翹也不行。尤其是疫情洶涌，消費端已經(jīng)沒有余糧了。

　　若你再回過頭去看那些逆風漲價的酒企，會不會覺得很魔幻？以我粗淺的認知來看，盲目自信的酒廠會先把自己的經(jīng)銷商干殘廢。

　　經(jīng)銷商相當于是個蓄水池，酒廠的酒像水一樣淌到這個池子里，池子再打幾個孔，把水往下游的消費者流去，但流量、流速是有限的，流量是數(shù)量，流速是價格。

　　如果這兩者任意一個超限，水池都會不堪重負，資金周轉會異常困難，要么決堤，要么開閘泄洪。決堤是躺平認栽清盤離場，開閘泄洪是低價拋貨回籠資金。

　　據(jù)我所知，有些酒的價格已經(jīng)不大撐得住了。

　　他們唯一能干的事就是加足馬力拉行業(yè)外的人進來接盤，可資金充裕的傻子終有窮盡時，等輪到他們俯沖了，大概又要罵罵咧咧怪時運不濟。

　　于消費者而言，事不關己，甚至希望這水漲得再猛些，這樣看熱鬧的勁頭才更足，手頭稍微寬裕些的還能趁機撿點漏，往后十年都不用買酒了。閑時炸點花生米就酒，躺陽臺曬著太陽看花開花落云卷云舒。

　　短視的酒廠容易沉迷過去幾年的高速增長，妄圖一生上揚，但他們忘了過去成功的經(jīng)驗不可復制，而失敗的經(jīng)驗卻值得永遠回味。

　　不論是酒商，還是消費者，在這種看不到盡頭的至暗時刻，保持資金靈活至關重要，現(xiàn)金為王永不過時，關鍵時候能救命。

　　前些天有個對茶很有研究的酒友跟我提起過藍七彩的價格，說陜西本地價格要比建議入手價便宜。這酒有三十年，也有二十年，前者供陜西省外市場，后者供陜西省內市場，走得是不同的價格體系，表格所列的是指三十年。

　　我只去過一次陜西，對當?shù)匕拙菩星榱私庥邢蓿矚g迎全國各地的酒友多多爆料。

　　比如摘要，我寫的建議入手價是一瓶660塊，正常來說找到合適的渠道是可以再低一點的，但有些地方可能660塊也沒那么容易買到。這兩天聽說廣西那邊有酒商單瓶摘要可以賣到610塊，北京的酒商也就600左右。

　　我寫了這些，酒廠看到了一定是不高興的，酒商看到了也同樣會不高興，相當于給人家揭了短，但這是事實，是真實發(fā)生的事情。

　　酒廠的口徑是紅線價不得低于多少錢，否則將對低價售賣的經(jīng)銷商予以重罰，可沒有半點卵用，真按他們定的價格來賣，把經(jīng)銷商剁成肉醬做贈品也賣不動。

　　廠家、商家和消費者之間的博弈貫穿始終，酒廠最希望的形態(tài)自然是售價高高益善，經(jīng)銷商花錢給他們打工，消費者把錢乖乖送給他們。可世上哪里會有這樣的好事？

　　不要去管酒廠虛張聲勢表現(xiàn)得有多強勢，他們能影響的范圍僅限于經(jīng)銷商，掌握主動權的是誰？錢在誰兜里，誰就有主動權。

　　相信很多酒友也感受到了酒價在跌。經(jīng)歷之前的瘋狂后，精品茅臺已經(jīng)離指導價越來越近了，其實不只是飛天、精品、年份這些高端酒在跌，茅系整體也在降溫降價。

　　曾經(jīng)被炒到虛高的1935、王子、迎賓及其他茅股酒都在跌，這顯然會撬動醬酒行情走低。一如“茅臺一人得道，醬酒雞犬升天”那般，只是這一次反著來。

　　起碼郎酒已經(jīng)帶頭打樣了。

　　倒是之前走得穩(wěn)健的濃香頭部酒企，在未來一段時間內可能會重整舊山河。當然了，我說了也不作數(shù)，靜觀其變就好。

　　相對而言，經(jīng)典五糧液算是口感、品質和價格結合比較好的了，比起一些強行拉高檔次搞噱頭的酒來說是股清流。

　　可惜對普通消費者來說價格還是太高了，未來很長一段時間都不會成長為及格的單品，而且產(chǎn)能有限，看起來只適合在小范圍內傳播和流通。

　　冰凍三尺非一日之寒，待到暖春，冰自然也會一點一點化。

　　如果純粹自己喝，也可以考慮一些酒商套費用的撕碼酒、撕蓋酒，前提是對酒商足夠信任。像撕碼的酒鬼酒紫壇，劃下來不到300一瓶，酒是正裝標品，唯一的缺陷是撕碼撕蓋導致盒子外觀不完整。

　　品鑒酒就更便宜了，規(guī)格、酒質與正裝差不多，多了些“品鑒”字樣，作為自喝口糧還是頗具性價比的。

　　嚴格來說這些都是酒廠不允許暗箱操作的違規(guī)行為，實際上已經(jīng)成了基操常態(tài)。

　　非大流通品的價格比較穩(wěn)定，小眾需求，很難受行情波動而發(fā)生較大升降。

　　水井坊推出了新款元、明、清，比起老款，明和清的顏值像是整容臉崩盤了。元的審美倒是在線，但除了水井坊經(jīng)銷商留著擺柜，似乎別無他用，尋常消費者誰會花五六萬買這一斤酒？

　　董酒新增了款1977，在近些年的新酒和次新酒里，這是為數(shù)不多讓人覺得董酒品質、風格不那么滑坡的酒，老董我喝得不多，這款酒算是基因里刻著些許老董遺風。

　　非大流通品的酒大多價格不菲，品質自然也是上上之選，純粹是為了滿足經(jīng)濟實力不俗的酒友的口腹之欲。

　　我一直詬病酒企鼓吹消費升級，這幫人都讓那些坑蒙拐騙的咨詢公司給忽悠瘸了，消費究竟有沒有升級先擱置爭議暫且不談，他們對消費升級的理解也太過于屁股坐在斜坡上了。

　　真正的“升級”應該是對高品質的追求，對美好生活的向往，而不是讓你把同樣品質甚至是降質的酒瘋狂提價。這能叫消費升級？

　　任何人罔顧事實做決策，都必然要為此付出代價。

　　有時候也不想多聊酒的事，話說多了難免會動了他人的奶酪和利益，斷人財路如要人性命。

　　況且要想改變大多數(shù)消費者買漲不買跌的觀念，近似天方夜譚，每個人都有自己的固執(zhí)和偏見，悶頭沉睡不愿醒。巧的是，后者的觀念往往是前者利益的來源。

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責任編輯：陳悠然