原標題：永輝超市月內三上“黑榜”：生鮮產品成“重災區”，核心競爭優勢受質疑 來源：藍鯨財經

食品安全抽檢上榜似乎成了永輝超市每年的必要經歷。

4月12日，據藍鯨財經記者不完全統計，僅本月以來，永輝超市已經三次上地方市場監督管理局“黑榜”。而最近的一次則是福建省市場監督管理局本月最新發布的食品安全監督抽檢信息公告，永輝超市竟然多達15個批次食品抽檢不合格！

公告顯示，2021年一季度，永輝超市位于福建的多家門店共有15批次食品抽檢不合格。對此，永輝董秘張經儀表示，15個批次的品種相對于總數占比來說偏少，永輝每天自測量達3000多批次，很難兼顧所有商品。

自2018年以來，永輝曾多次因食品安全問題被相關監管部門所“點名”，且出現問題的大多為生鮮農產品。而與此形成強烈“呼應”的是，在永輝官網中，生鮮農產品業務仍是其作為宣傳的重點之一，如此來看，似乎有些戲謔。

永輝多個產品受檢不合格，董秘回應：小概率事件

據人民網報道，福建省市場監督管理局發布的食品安全監督抽檢信息公告顯示，今年一季度，永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店共有15批次食品抽檢不合格。

梳理公告信息了解到，草鱺、冰魷魚、正蟹等水產品多次“上榜”，其中，草鱺抽檢不合格情況最多，高達4次。其他不合格產品涉及的供應商分別為莒縣華大食品有限公司、福建多福蛋業有限公司、遼寧晟麥實業股份有限公司南平市享通生態農業開發有限公司以及江西省易得利食品有限責任公司。

另外，根據公告，上述抽檢不合格項目包含氧氟沙星、恩諾沙星、鎘等。福建省市場監督管理局在發布的風險提示中介紹，食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。而出現次數最多的鎘（以Cd計），則是最常見的重金屬元素污染物之一。

關于此次涉及的食品安全風波，永輝超市董秘張經儀在4月12日接受相關媒體采訪時表示，15個批次的品種很少，要看總數占比。永輝超市每天自測量達3000多批次，不可能把所有的商品都檢測到。

對此，中國食品行業分析師朱丹蓬認為，自測量高并不能作為食品安全事故的托詞，永輝作為一個知名的連鎖企業，在銷售產品時面對的是普羅大眾，因而在自身產品安全把控這塊更應該予以重視，并不能因為量大就忽視掉小眾情況。

藍鯨記者也在4月12日下午電話聯系了永輝相關負責人，詢問此次食品安全問題的具體情況，以及內部是否有采取相關措施避免日后類似問題的出現，不過對方表示，一切以公示為準。

不到半月三上“黑榜”，“生鮮”故事還能講多久？

據了解，本次產品不合格情況并非個例，事實上，永輝的食品安全問題一直被外界所詬病。

藍鯨記者不完全統計發現，僅本月以來，永輝超市就已經三次上黑榜，除了福建省市場監管局的通報外，4月7日，河南省市場監督管理局發布24批次食品不合格情況的通告，永輝超市“上榜”；4月8日，記者從安徽省市場監督管理局通報8批次食品抽檢不合格，永輝超市“上榜”。

并且這并非偶發現象，近年來，永輝超市儼然成為各地市場監督管理局黑榜上的?？?。

2018年以來，永輝超市在北京、福建、浙江、安徽等地的門店，多次出現在當地監管部門的“不合格”名單中。據新京報記者統計，僅在去年10月至11月期間，永輝超市在近一個月的時間內就12次被曝食安衛生問題。

朱丹蓬表示，永輝多次出現食品安全問題也說明了其在整個質量、內控體系存在一定紕漏，如若永輝對此不重視，沒有將人民食品安全放在首位，那么未來定會使得自身整體發展受限。

根據官網介紹，永輝超市成立于2001年，2010年在A股上市，是中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一，通過農超對接，以生鮮特色經營及物美價廉的商品受到百姓認可，被譽為“民生超市、百姓永輝”。

事實上，永輝在生鮮領域的探索上曾有過不少發力。資料顯示，2015年，永輝內部孵化了一個名為彩食鮮的B2B生鮮食材供應平臺，且該平臺于去年12月11日獲得10億元A輪投資；此外，永輝還在2017年初，對標盒馬推出了定位為優質生鮮食材體驗店的“超級物種”，據悉，超級物種推出半年后，其門店數量便超過盒馬鮮生；2019年，超級物種全國門店數量曾一度超過80家。

然而，就是這樣一家以“生鮮”優勢自居的企業，出現食安問題最多的卻是其引以為傲的這塊業務。

梳理發現，在上述提到的各類抽檢中，永輝超市的生鮮農產品曾多次上榜。另外，去年1月2日和1月6日，四川永輝超市有限公司成都龍泉萬達廣場分公司和重慶永輝超市有限公司南坪東路分公司因為“黑魚”、鮮雞蛋產品的氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定，分別被四川省市場監督管理局、重慶市市場監督管理局“點名”。與此同時，上述提到的超級物種，也在不久前被曝出大規模閉店的情況。

生鮮產品食安問題頻出、相關孵化項目被曝虧損撤店，永輝的“生鮮”故事究竟還能講多久呢？藍鯨記者將持續關注。

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