攪動咖啡市場的瑞幸或將尋求上市

　　據equalocean報道，瑞幸咖啡計劃將在港交所進行IPO，投資銀行已開始為瑞幸咖啡準備在港交所進行IPO的上市材料。瑞幸咖啡方面表示：對此不作評論。

　　2018年年初橫空出世的瑞幸咖啡趕上了新零售的熱潮，正攪動著咖啡市場。

　　與星巴克差異化競爭

　　第一財經商業數據中心數據顯示，我國的咖啡消費市場規模在700億元人民幣左右，約占全球市場的0.5%。我國咖啡消費年增長率在15%左右，預計2020年中國咖啡市場銷售規模將達3000億元人民幣，2025年有望突破1萬億元。

　　在眾多興起的咖啡新零售中，瑞幸咖啡將“咖啡+互聯網”營銷發揮到極致。王立（化名）從半年前開始嘗試瑞幸咖啡，現在每周兩到三杯?！八{杯很好看，我喝主要是因為顏值高，還有一個是性價比好?！?/p>

　　“瑞幸咖啡目標是那些并沒有經常喝咖啡習慣的非剛性需求用戶，這部分人群數量龐大，但是對價格敏感。通過跟星巴克等競爭對手的差異化，找到空白市場，獲得銷售利潤?！豹毩⒎治鰩熖菩辣硎?。

　　互聯網觀察家丁道師認為，瑞幸咖啡與星巴克的慢生活的理念正好相反，所以他以快節奏對抗星巴克的慢節奏，才有今天的成績。

　　截至2018年底，瑞幸咖啡已在北上廣深等全國22個城市完成2073家門店布局，消費客戶達1254萬，售出杯量8968萬，在北京上海等城市核心區實現500米范圍內100%覆蓋。

　　在1月3日舉行的2019年戰略溝通會上，瑞幸咖啡更是宣布將在年內新建門店超過2500家，總門店數超過4500家，成為中國最大的連鎖咖啡品牌。

　　值得注意的是，星巴克最新的財報顯示，2018財年，星巴克中國的收入增長了21%。但高盛2019年美國餐廳展望報告中指出，下調星巴克股票評級至中性，目標價68美元。

　　市場競爭越來越引起關注：星巴克已更多公開地承認，中國市場本地競爭的影響，瑞幸咖啡一直是投資者關注的焦點。有關瑞幸咖啡增長目標的新聞報道顯示，2019年，星巴克自身圍繞著外賣方面的努力可能難以應對明顯加速的威脅。

　　“10年以上的創業老兵”

　　隨著ofo的風波不斷，瑞幸咖啡的瘋狂補貼也令不少人擔憂其是下一個ofo。對此，瑞幸聯合創始人、CMO楊飛回應稱，“團隊都是10年以上的創業老兵，之前有做過多家盈利上市公司的經驗，公司不存在補貼燒錢燒到資金鏈斷掉。”他還表示，補貼是長期性戰略，五年內不會停止。

　　瑞幸咖啡創立于2017年11月，2018年1月開始試營業，創始人是神州優車集團原COO錢治亞，神州優車集團董事長陸正耀也是瑞幸咖啡的董事長。

　　近期，神州優車也與寶沃汽車聯合推出汽車新零售平臺。這或許是陸正耀看到瑞幸咖啡打法的成功?；ヂ摼W觀察家丁道師認為，“瑞幸咖啡成功與否不僅僅看模式，更要看背后的操盤手。瑞幸咖啡既是一家成立僅僅一年多的新公司，又是一家背后的團隊擁有20年的從業經驗的老公司，且能夠利用資本的力量實現快速擴張?！?/p>

　　2018年12月，瑞幸咖啡宣布完成2億美元B輪融資，投后估值22億美元，投前估值翻倍。但在其融資消息發布僅一周后，伴隨而來的卻是“虧損達8億”的新聞。瑞幸咖啡回應稱，其全年虧損會遠大于這個數字，但通過補貼迅速占領市場是公司的既定戰略，虧損符合預期。

　　中國食品產業分析師朱丹蓬認為，瑞幸虧損不是問題，關鍵是一看行業的競爭度，二看行業是否有前景，三看企業有沒有可持續發展的能力。瑞幸在短短一年開2000家門店，本身咖啡是賺錢的，虧就虧在開店的重資產投入，今年預計又要開設2500家門店，布局完成后，整個規模效應就出來了，投入產出比就沒問題了。

　　新京報記者 陳維城

責任編輯：李鋒