出品：新浪財經上市公司研究院

　　作者：浪頭飲食/ 郝顯

　　2021年上市白酒公司年報已經全部披露完畢！

　　從整體來看，白酒公司從疫情影響中開始恢復，19家上市白酒公司中有17家營收取得正增長，前一年這個數據為11家。營收增長率中位數也從2020年的2.67%增至23.96%。

　　但是從銷售數據來看，行業分化仍在加劇。去年有6家公司銷量在下滑，占比達到32%。最嚴重的瀘州老窖銷量下滑了36%，這種下滑主要是結構變化導致的，去年瀘州老窖占據半壁江山的低端酒產量及銷量均出現腰斬，大幅拉低了總體產銷量。

　　銷量增速超過20%的白酒企業僅有6家，如果剔除基數低的皇臺酒業，則僅剩5家。結構升級帶動收入增長已經成為白酒行業的大趨勢。

　　在疫情疊加經濟增速下滑的背景下，低端酒企就不那么幸運了。去年低端酒龍頭順鑫農業營收下滑4.14%，成為兩家營收下滑的酒企之一，今年一季度其業績數據仍在惡化。

　　另一方面，高端酒企也出現一些變化。作為行業風向標的貴州茅臺預收款有所下降，五糧液的應收票據和應收賬款則大幅增長了29%，瀘州老窖應收款項融資也同比增長。

　　疫情和經濟下行環境加速了白酒行業的分化，市場上一直存在一種聲音，認為2021年白酒行業的繁榮是“假繁榮”，終端真實動銷其實并不理想，行業存在很大的潛在危機。

　　疫情下的白酒行業究竟如何？新浪財經上市公司研究院從營收、毛利率、凈利率、預收賬款、存貨、銷售費用率、產銷量等角度對白酒企業進行比較，全方位剖析上市白酒公司。

　　去年19家上市白酒公司白酒產量達到了170.69萬噸，其中大部分公司的產量同比在增長，增速中位數為18.82%。

　　產量最大的五家公司分別是順鑫農業、洋河股份、五糧液、山西汾酒、古井貢酒，產量分別達到58.2萬噸、20.43萬噸、18.87萬噸、15.62萬噸、10.99萬噸。

　　產量最低的皇臺酒業僅3538.87噸，排倒數第二的金種子酒產量8304.45噸。

　　從產量增速來看，有5家公司去年產量大幅增長，分別是舍得酒業、酒鬼酒、水井坊、皇臺酒業、山西汾酒，分別增長136.8%、70.05%、57.77%、53.34%、45.73%。

　　有5家公司的產量同比在下滑，分別是伊力特、金徽酒、順鑫農業、金種子酒、瀘州老窖，分別下滑1.79%、4.48%、6.35%、6.58%、14.9%?；疽缘投司破鬄橹?，唯一例外是瀘州老窖，瀘州老窖去年低端產品銷量大幅下滑，由于低端產品產銷量大，致使整體產量也出現下滑。