卓創資訊生豬市場高級分析師李晶
【導語】隨著12月進入肥豬需求旺季，但未來看跌預期的存在推動養殖端減重出欄，生豬收購均重和出欄均重均呈現震蕩下滑走勢，而出欄均重跌幅超過收購均重，兩者體重水平逐步貼近。養殖端減重也帶動肥標價差的走闊，未來1月市場存在增量預期，減重行為或均有發生，或導致生豬供應量增幅超預期。
大豬需求減量，生豬交易均重繼續走低
本周全國生豬交易均重環比微跌。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重125.52公斤，環比下滑0.10%。周內分地區交易均重整體下滑，僅零星地區小漲。南方冬至高峰期即將收尾，養殖端出欄積極性提高，出欄節奏加快帶動生豬出欄均重降低。同時，北方銷區冬至前集中備貨，大豬需求提高，肥標價差走闊，屠企大豬收購成本提高而產品價格跟漲不足，屠企提高低價小體重生豬收購比例以緩解運營壓力，收購均重小幅走低。僅湖南和江西等部分地區大豬出欄增加帶動交易均重微漲。
養殖端減重效果略有體現，出欄與收購均重水平逐步貼近
據卓創資訊監測顯示，12月生豬收購均重呈震蕩下滑走勢，出欄均重亦呈下滑走勢，體重差由負轉正后走闊。月內隨著天氣轉涼，生豬增重速度加快，但豬價遲遲難以上漲，尤其冬至前宰量上漲遠超預期，但仍難以提振豬價，養殖端對后市看漲預期降低而多積極出欄，出欄均重小幅走低。同時，冬至前南方腌臘和北方分割品訂單提升帶動肥豬需求增加，屠企收購均重提升，但提升幅度有限，最終導致出欄與收購水平逐步貼近。
但當前減重并不徹底，部分企業減重速度較慢，不排除進入一月后減重行為加速的可能性，或一定程度導致生豬養殖周期縮短，導致生豬供應量變相增加的可能性。
大豬需求進入下滑周期，肥標價差有望從闊走窄
據卓創資訊監測，本周全國肥標豬價差均值環比上漲，本周均值為0.75元/公斤，環比上漲10.54%。大雪節氣過后，全國肥標價差數據呈現持續走闊形式，一方面大豬需求增加，而前期二次育肥大豬貨源有所出欄導致短時大豬供小于求。另一方面，隨著養殖端減重措施開始實施，標豬貨源加速出欄，在月內呈現超跌且不跟漲的現象，一定程度上導致肥標價差的走闊。
但從當前肥標價差水平分析，肥標價差水平偏高，未來隨著南方大豬需求整體回落，大豬貨源亦進入減重周期，一定程度上增加生豬的供應量。
綜上，未來養殖端減重或仍會繼續，首先或影響肥標價差收窄的同時，均重差繼續正值走闊，而出欄節奏的加快，一定程度上會變相增加生豬供應量。疊加根據能繁母豬和新生仔豬數據推算的1月理論供應量增加的前提。卓創資訊預計1月生豬供應量或環比繼續增加。
責任編輯：李鐵民
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