9月25日消息， 今日，在INCLUSION·外灘大會分論壇“支付寶峰會.數字生活新生態”上，百勝餐飲集團CTO張雷透露，目前，肯德基的數字支付比例超過90%，數字點餐占比超過85%，這使得肯德基在餐飲數字化的浪潮中一直保持著領先地位。
張雷稱，中國當前的餐飲規模與美國相當，人均餐飲消費是美國的1/5，但門店數量是美國的10倍以上。她認為，在中國，隨著消費者生活節奏越來越快，未來功能性餐廳的上市空間非常大。
此外，她介紹道，自2015年外送增速高達400%之后，直至今天，依然保持著每年30%的增長。（鄒沅錚）
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責任編輯：李鐵民
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