4月13日,第十八屆中國國際酒業博覽會在四川瀘州國際會展中心正式開幕。作為本屆酒博會的主論壇,中國國際酒業發展論壇在開幕當天舉行。在圓桌對話中,中國連鎖經營協會秘書長彭建真進行了分享。
“我們慢慢感受到從高速增長到中低速增長的轉型期。在這樣的一個轉型期,我們會發現如果我們企業的發展邏輯沒有相應地改變,我們就會面臨非常大的挑戰。在這個階段非常明顯,很多務實的企業會把活下去當作這個階段我們最主要的一個目標,因為我們會發現在這個階段,即便是非常努力,提供的產品、提供的服務非常優質,可能獲得增長都非常難。”彭建真說。
不過從另一個角度來說,這也有一個好的方面。彭建真指出,在經濟發展變緩的時期,反而會有一批優質的企業會出來,不管是經銷的企業還是連鎖的企業。因為經濟發展很快的時候大家都有機會、都有生意,泥沙俱下,很多企業不一定那么優秀,但是可以發展得很好。而在這個階段,一定會有一批非常優質的企業跑出來。
彭建真表示,對于未來的確定和不確定,確定非常明顯的是:第一,消費者在變化,消費升級的趨勢一定非常確定。第二,以白酒行業為例,消費的場景變得越來越多元化。第三,消費者對于酒類的知識確實越來越專業。
“對于這樣一些確定的趨勢,我們的酒廠有沒有做好準備?我們是不是適應了消費者的變化?另外非常確定的是不管是渠道還是我們生產的消費品牌,我們用數字化來提升自己的能力,這一定是一個確定的趨勢。我們能不能和我們的消費者建立更直接的鏈接,去感受到它的變化,借用我們的私域和消費者做更多的互動。”彭建真說。
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責任編輯:王蒙
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