4月13日，第十八屆中國國際酒業(yè)博覽會在四川瀘州國際會展中心正式開幕。作為本屆酒博會的主論壇，中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇在開幕當天舉行。在“對話酒業(yè)未來：確定性與不確定性”環(huán)節(jié)，貴州茅臺酒公司總經(jīng)理助理鐘方達，宜賓五糧液公司副總經(jīng)理劉洋，洋河股份總裁助理張學謙，瀘州老窖董事會秘書李勇，四川郎酒集團總裁劉毅，貴州習酒副總經(jīng)理楊煒煒，四川劍南春副總經(jīng)理田鋒等參與了對話。

　　對于當下市場上對白酒行業(yè)確定性和不確定性的討論，七位嘉賓分享了對中國白酒及酒業(yè)未來的信心和看法。

　　鐘方達：中國白酒是中華文化的優(yōu)秀代表，一定會隨著中華文化越來越燦爛，越來越輝煌。　　

　　劉洋：我們有4億中等收入人群，而且這個人群數(shù)量還在不斷擴大，對于高端白酒來說持續(xù)向好肯定是確定的，我們也很有信心。

　　張學謙：第一，行業(yè)不斷進化。不斷向未來發(fā)展，這種確定性在白酒的屬性方面和經(jīng)濟的可確定性發(fā)展方面都給我們提供了相應的支撐，高品質(zhì)的追求和消費升級的趨勢是行業(yè)發(fā)展的確定性。第二，潮流不斷涌現(xiàn)。健康消費、理性消費和品質(zhì)消費已經(jīng)成為潮流，各個企業(yè)和品牌在這個潮流到來的過程當中能不能主動地去預判，并且總結、提煉出自己獨到的做法。第三，文化成就品牌。茅臺有美學文化，五糧液有和美文化，洋河有海天夢文化，這會成為最有力的支撐。第四，多元創(chuàng)領未來。多元文化是年輕化、時尚化甚至是國際化，多元化的追求為廠商提供了潛在發(fā)展的機會。

　　李勇：中國有我們引以為傲的四大發(fā)明，但是更有引以為傲的四大民族支柱產(chǎn)業(yè)，分別是中國白酒、中國絲綢、中國瓷器、中醫(yī)藥。其中白酒過去是我們的經(jīng)濟支柱，現(xiàn)在是，未來也是。白酒過去和我們的生活密不可分，過去是，現(xiàn)在是，未來也是，我對中國白酒的未來充滿信心。

　　劉毅：未來的競爭格局一定是品質(zhì)、品牌、品味的綜合競爭，我們堅守我們的品質(zhì)、品牌、品味，我們用自己能夠做到、能夠做好的確定性，應對經(jīng)濟形勢和行業(yè)發(fā)展的不確定性。

　　楊煒煒：我理解的這個確定是酒是一定要喝的，市場需求是一定在的，這是確定的。不確定的是競爭很激烈，所以我們要用心，要努力去把它做好。

　　田鋒：確定和不確定肯定是相對的，不確定是必然的、長期的、絕對的，確定是相對的，我們要做的是在不確定中找到確定，讓我們自己成為小確幸。關鍵的作用在哪里？在我們自己的企業(yè)和產(chǎn)品，包括產(chǎn)業(yè)對社會、對人類、對民族文化的價值。從這個角度上說，確定市場是有的，不確定的是這是誰的市場，是哪個品牌的市場。一句話，我覺得我們將來有三點，第一，釀好酒。第二，做藍海。第三，謀長遠。

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責任編輯：王蒙