原標題：馬大姐回應稱未在面包中違規添加丙二醇，已提出復檢申請
新京報訊（記者 劉歡）針對山西省市場監管局通報馬大姐17°香芝士味皇冠黃油面包被檢出丙二醇，12月17日，河北馬大姐食品有限公司向新京報記者發來說明函，稱檢出的丙二醇應是原料帶入，馬大姐公司對檢測結果提出異議，已向山西省市場監管局提出復檢申請。
12月13日，山西省市場監管局發布抽檢信息顯示，在山西永輝超市大同分公司銷售的、標稱河北馬大姐食品有限公司生產的17°香芝士味皇冠黃油面包（起酥面包）（2019-09-07）檢出丙二醇，含量為0.0583g/kg。
馬大姐方面在說明函里表示，在看到通報后，公司組織相關人員進行分析，查找原因，并立即停止生產和銷售該產品。同時，馬大姐稱，生產該皇冠黃油面包是按照食品安全標準進行設計、生產的，所用添加劑符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014），配料中沒有添加丙二醇，公司在實際生產過程中未違規添加丙二醇。
“所檢出的丙二醇應為原料帶入”，馬大姐方面列出了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中3.4規定的4個帶入原則，即食品配料中允許使用該食品添加劑；該添加劑的用量不超過允許的最大使用量；在正常生產工藝條件下使用這些配料，且食品中該添加劑的含量不應超過由配料帶入的水平；由配料帶入食品中的該添加劑含量應明顯低于直接將其添加到食品中通常所需要的水平。“如果丙二醇符合這些帶入原則時，是可由原料帶入并被檢測出來的。”
對此，馬大姐方面表示對山西省的此次抽檢有異議，已向公司所在地市場監督管理局以及山西省市場監督管理局提出復檢申請。
責任編輯：張寧
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