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　　中國基金報記者曹雯璟部分綜合自新聞晨報、BT財經等

　　海底撈又攤上事兒了．．．．．．

　　今日，#大學生點海底撈外賣被炸傷眼睛# 的消息沖上熱搜。

　　對此有網友表示，“就。。。突然明白了小學課程加入燒菜課程的用意。”也有網友感嘆，“還是吃了不會做飯的虧。”

　　大學生點海底撈外賣被炸傷眼睛

　　官方稱先放底料再放水

　　據多家媒體報道，8月19日，浙江杭州一大三學生稱，用點了海底撈外賣，吃的時候突然炸鍋致眼角膜上皮剝脫。該同學表示，煮了也就十幾分鐘就爆炸了，炸的到處都是辣油。

　　對此，海底撈官方回應表示，查看監控發現是因為先放的底料，再放的水，再加上沒有攪拌，就出現了炸鍋的情況。目前正在聯系當事人處理。

　　不少網友看到這一幕后紛紛表示，真的是太無語了，這點生活常識都沒有嗎，這火鍋怎么能先放底料不放水呢？就。。。突然明白了小學課程加入燒菜課程的用意。還有網友表示，這個，是不是先放底料沒攪拌導致固體沾在鍋底，后續加熱十幾分鐘受熱不均勻導致的爆炸啊。。。那，屬實是，要培養一下安全意識了。

　　更多的網友則認為商家沒有理由擔責，不要用訛人思維去思考，熱油不放水是生活通用常識，離開了火鍋店也是常識。就像微波爐不能叮完整的雞蛋，爆炸了不能賴微波爐廠商沒有把你教好。

　　也有網友質疑，海底撈有沒有提示先后次序，如果有“那是智商問題”，如果沒有“那是事故”，

　　一位餐飲業人士認為，海底撈有沒有責任，關鍵是要看：1）海底撈有沒有提供明確的操作流程，和充分的安全提醒；2）海底撈提供的鍋具很薄，在加熱時很容易受熱不均，這和炸鍋肯定有關系，但海底撈有沒有相關提醒？經驗總結：1）產品安全是大事，廠家必須把相關風險梳理清楚并明確標識；2）消費者千差萬別，在制定產品使用說明時，要把消費者當小白而不是專家能手。

　　上半年預虧近3億

　　股價自高點累計跌幅超80%

　　作為火鍋行業老大的海底撈，正在悄悄的被消費者拋棄。

　　8月14日晚，在港上市的海底撈發布盈利預警，2022年上半年公司營業收入預計最高下滑17%，凈利潤將延續去年下半年以來的虧損局面，最高虧損2.97億元。

　　因戰略誤判，2020年疫情初期逆勢瘋狂擴店的海底撈在2021年急剎車，短時集中關店數百家，為此2021年海底撈出現上市后首個年度虧損，而41.6億元的巨大虧損額將上市后幾乎三年的累計凈利潤一把虧光。情急之下，海底撈推出“啄木鳥計劃”，旨在進行戰略收縮并加強內部管理，目前看該計劃暫時未能快速扭轉困局。

　　海底撈股價今年以來也繼續低迷，自去年2月高點算起，最高跌幅達到83%，一度高達4800億港幣的市值如今已不足千億。截至8月19日，海底撈股價報16.68港元/股，股價累計跌超80%。